番茄牛肉汤简单又美味的做法

　　番茄牛肉汤是比较传统的家常菜，它酸酸甜甜的口味深受人们的喜爱。你知道番茄和牛肉搭配怎么煮汤吗?下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐番茄牛肉汤的做法，欢迎参考。

　　番茄牛肉汤食材明细

　　番茄牛肉汤做法具体步骤

　　1.牛腩洗净，下锅焯水，捞出冲水备用

　　2.番茄去皮后切成滚刀块，生姜切成末

　　3.白萝卜洗净切滚刀块

　　4.在炖锅里加适量的清水，烧开后下入牛肉煮开，加桂皮一个，花椒粒，姜末，开后转小火炖1.5小时

　　5.下入白萝卜

　　6.西红柿倒入牛肉里再炖半小时左右

　　7.萝卜软烂入味，加盐调味

　　8.盛入碗中，放入香菜即可。

　　小贴士

　　1、因为白萝卜很容易熟，所以将牛腩炖软之后，再放入白萝卜。

　　2、不喜欢白萝卜的，也可以不放。但萝卜和牛肉是最佳搭配。

　　3、不要吝啬你们的燃气，最好不用高圧锅，否则炖出的汤就不够鲜美.,香料别加太多，过多汤也不好吃。

　　4、吃牛肉加香菜能调味增鲜去牛肉的膻味。香菜也有药用价值，可开胃消郁，止痛解毒，就是促进食欲促进消化的作用。

　　家庭版番茄牛肉汤的做法

　　材料：

　　熟牛肉、西红柿、樱桃小番茄、精盐、植物油、生姜、洋葱

　　做法：

　　1、西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁。牛腩切成指头肚大小的肉丁。

　　2、锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱。倒入牛腩丁，放入姜片，大火煮开后，倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄，小火炖制20分钟。

　　3、洋葱去皮洗净后切成大块、把切好的洋葱块倒入煮锅，大火煮开、调入精盐，煮开即可。

　　做出美味番茄牛肉汤的秘诀：

　　一.牛肉和蔬菜的比例是2:1，肉量太少的话，肉汤的口感会不够香浓鲜美

　　二.切记要挑选肉质鲜嫩的牛肉来炖汤，否则只会越炖肉质越老，吃起来又硬又塞牙

　　三.500克牛肉加入大约200克番茄沙司即可，番茄酱可以使牛肉汤的口感更加醇厚顺滑

　　四.番茄牛肉汤中要放入适量的白糖来平衡番茄以及番茄酱的酸味，这样炖出的肉汤才会酸甜开胃，滋味十足

红腰豆番茄牛肉——补血增强免疫力

红腰豆在我们生活中是非常的常见的，而且是营养非常的丰富的，做法也是非常的多的，我们一般人群都是可以食用的，红腰豆番茄牛肉就是其中的一种做法，这道菜是非常的营养的，而且还非常的美味，下面我们就是一起来看看怎么进行制作吧。

红腰豆番茄牛肉

准备材料：红腰豆、番茄、牛肉、白糖、姜、生粉、酱油、食用油

做法：

1、提前将红腰豆泡发，然后将其放入电压力锅中，调至20分钟将其煮熟备用。

2、先将番茄切片，接着把姜切成丝，随后将牛肉逆着纹理切成薄片，装盘备用。

3、将牛肉和姜丝放进碗里，加少许盐，2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀，加入2勺油，腌制入味。

4、待锅烧热后放人适量的油，将牛肉片下锅翻炒1分钟后装起备用。接着用余油炒番茄，炒至番茄稍软后，放入红腰都翻炒几下，再将牛肉倒入炒匀，最后加入适量的盐，糖调味盛出即可食用了。

红腰豆是有很好的补血增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效，而且我们食用是可以很好的帮助我们降低胆固醇和控制血糖的，所以是适合糖尿病病人和高血脂人群食用的，而且牛肉的脂肪含量低，氨基酸含量丰富，能够很好的补充我们身体能量。

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

以上就是为大家介绍的关于的红腰豆番茄牛肉的做法了，我们在生活中是可以很好的尝试这道菜肴的，不仅是非常的美味，对我们的身体也是非常的滋补的，尤其是现在糖尿病和三高人群的增多，所以这是这些人群的一个不错的选择。

番茄牛肉酱面——补铁抗氧化

很多人都爱吃面，面的种类也是有所区别的，和很多的食材一起搭配着吃不仅营养丰富，而且还好消化容易吸收哦，北方人都爱吃面，比如说牛肉面，就是其中一种，可以有补铁抗氧化的作用下面就教给大家番茄牛肉酱面的做法。

番茄牛肉酱面

主料：番茄1个、牛肉100g、意面20g

辅料：油10g、生粉2g、生抽2g、盐1g、橄榄油2g

步骤：

1.准备好食材。

2.番茄去皮切块，牛肉切末，意面煮熟用橄榄油拌匀。牛肉末用生粉生抽腌制。锅中入油放入牛肉末翻炒至变色。

3.倒入番茄，撒上盐翻炒均匀。大火煮开。熬出浓稠的番茄汁。倒入意面翻炒均匀起锅。

4.一人食太合适了。美美哒享用吧。

牛肉中含有丰富的铁元素，对预防血液疾病有强大的功效，家人常吃牛肉营养高，今天小编做道番茄牛肉酱面，有牛肉、西红柿搭配两者是绝配，酸甜美味，好吃又营养，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。牛肉中含有的矿物质和蛋白质是非常的丰富的，而且脂肪的含量是比较少的哦，可以有抗氧化的作用，补锌补铁具有防癌的作用，大家可以放心食用，牛肉是很不错的保健食材。

关于番茄牛肉酱面的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以有补铁补锌的作用，含有的胆固醇少，不用担心会有脂肪堆积的情况，而且还是很不错的抗癌食品。

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