鸡蛋饼里除了面粉、鸡蛋外,你还可加些蔬菜,比如菠菜,制作出来的鸡蛋饼是非常美味的。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了菠菜鸡蛋饼的做法,快来试试吧。
菠菜鸡蛋饼食材准备
菠菜鸡蛋饼的制作过程
1.将100克清洗干净的菠菜叶和两个鸡蛋放进料理机桶中,并加点清水约80ml(不加水打不动)。
2.全部打成汁,然后加入面粉100克和盐0.5克再次搅打均匀。
3.滴入约5克油拌均匀。
4.最后根据你喜爱的饼的厚薄加少量的水调整面糊的稀稠,以及咸淡。注:我总共用了120ml的水。
5.取一平底锅,锅烧热,倒少量的油,晃晃锅,倒些面糊,迅速将面糊晃满全锅。
6.煎到不见稀面糊,翻面煎另一面,煎至略焦黄即可,依次做好全部。
小贴士
1.直接在料理机中搅拌面糊很方便,不会有面疙瘩。
2.水的量根据你喜爱吃薄饼,还是厚饼加减。
3.没有料理机,可直接用刀将菜叶切碎是一样的。
吃菠菜的好处
通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;[1]
保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;
清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
菠菜鸡蛋饼——预防便秘健脑益智
说到菠菜鸡蛋饼,这是大家比较熟悉的一种食物,在平时不少人都爱吃这种食物,吃起来对我们健康是非常有意义的,在平时大家选择吃菠菜鸡蛋饼能很好的帮助我们补充营养,这样对我们健康也有帮助,那么具体菠菜鸡蛋饼如何进行烹饪比较好,一起看看菠菜鸡蛋饼的做法。
菠菜鸡蛋饼的材料
玉米面适量、面粉适量、鸡蛋适量、菠菜适量、香葱适量、五香粉适量、盐适量。
菠菜鸡蛋饼的做法
首先我们需要准备好材料,然后选择在碗中倒入玉米面,再倒入面粉,打一个鸡蛋,这时候选择加清水搅拌成无颗粒的糊状;然后我们把火腿肠切碎,加入面糊中,加了一点焯过水的菠菜叶,然后就可以加入香葱碎、五香粉、盐,搅拌均匀,锅烧热,倒入很少的油烧热,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊摊开,一面金黄后翻面,烙至两面金黄的时候,就可以出锅开始吃了。
菠菜鸡蛋饼的食用功效
菠菜鸡蛋饼对大家来说是比较熟悉的一种食物,在平时不少人都爱吃菠菜鸡蛋饼,对我们健康是非常有意义的,能够帮助我们起到一个不错的养生效果,首先鸡蛋中富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;增强肠道功能,我们吃鸡蛋还可以很好的促进大脑健康,是非常健康的一种健脑的一种食物。同时我们吃菠菜也不错,菠菜中营养非常丰富,他对我们保护健康也有意义,特别对大家肠胃健康是非常有意义的,是我们预防便秘的好方法。
冬季在平时选择吃菠菜鸡蛋饼很不错,这样能够对我们健康有所帮助,能帮助我们起到养生效果,特别对我们保护好肠胃健康是有帮助的,同时吃菠菜鸡蛋饼还可以有效的健脑益智,对我们大脑健康有所帮助,所以说菠菜鸡蛋饼大家不要错过。
哺乳期的产妇可以喝菠菜鸡蛋汤来下奶吗?
哺乳期的产妇是可以喝菠菜鸡蛋汤下奶的,因为菠菜是一种营养价值非常丰富的食物,含有丰富的叶酸和维生素,且具有补血益气,增加入量的功效,与鸡蛋一起煮汤下奶效果是比较好的。但由于每个女性的体质不同,所以效果也是因人而异的。
哺乳期的产妇是可以喝菠菜鸡蛋汤下奶的,因为菠菜是一种营养价值非常丰富的食物,含有丰富的叶酸和维生素,且具有补血益气,增加入量的功效,与鸡蛋一起煮汤下奶效果是比较好的。但由于每个女性的体质不同,所以效果也是因人而异的。
根据相关研究表明,菠菜除了含有丰富的叶酸和维生素以外,还含有β胡萝卜素、铁、钾等微量元素,对缺铁性贫血有很好的改善作用,能提高人体免疫力,乳汁的分泌。且鸡蛋作为高蛋白食物,同样也含有许多营养物质,所以讲菠菜和鸡蛋这两者拿来煮汤下奶再好不过。
不过需要注意的是,虽然菠菜鸡蛋汤可以下奶,但是却不能多吃,因为菠菜中含有大量草酸,会影响人体对钙和锌的吸收,摄入过量的话可能会导致母乳中的钙、锌含量减少,影响母乳的质量,所以大家一定要根据自身的实际情况来食用,适量就好。
以上就是关于菠菜鸡蛋汤下奶的相关介绍,需要对各位哺乳期的女性朋友们有所帮助。最后,大家在在哺乳期除了可以喝菠菜鸡蛋汤下奶以外,还可以喝一些鲫鱼汤、排骨汤、猪蹄汤等,都对下奶具有很好的帮助。
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