小炒长豆角的简单美味做法

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小炒长豆角的简单美味做法

  夏季是盛产长豆角的季节。人们喜欢用长豆角搭配各种食材,而其中有很多人钟爱小炒长豆角的做法。学习啦92妈妈育儿网给大家分享小炒长豆角的做法,希望大家喜欢。

  制作小炒长豆角的食材

  制作小炒长豆角的步骤

  1.把大蒜切好

  2.把辣椒切好

  3.把切好的长豆角同辣椒蒜末一起装好

  4.油锅烧开

  5.倒入豆角

  6.上下翻炒,放入盐,鸡精

  7.最后放入一点点酱油

  8.装盘即可

  长豆角的功效与作用

  1、长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。

  2、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗病毒作用,防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

  3、具有补肾的功效,可充分保证人的睡眠质量,李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。

  4、有解渴健脾、益气生津的功效。

  5、长豆角中包含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等,蛋白质及叶酸。

  6、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。

  此外,多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,取适量的生豆角生,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。

  

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