马齿苋具有清热解毒的功效,而赤小豆良好的利尿作用,能清除体内毒素和多余的水分,两者搭配瘦肉一起煮汤不仅美味而且营养非常丰富。学习啦92妈妈育儿网给大家分享赤小豆马齿苋根瘦肉汤的做法,希望大家喜欢。
制作赤小豆马齿苋根瘦肉汤的食材
制作赤小豆马齿苋根瘦肉汤的步骤
1.准备材料
2.马齿苋根洗干净切段,猪展肉洗干净切小块
3.把材料放入汤锅,猪展肉除外
4.加入适量的水
5.盖盖大火煮开转小火
6.猪展肉用开水烫一烫
7.汤水煮1个小时,还剩下10分钟的时候加入猪展肉
8.10分钟后下盐调味即可
9.好喝的汤完成
马齿苋的功效与作用
1、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。
2、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。
3、利水消肿,降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。
4、消除尘毒,防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。
5、杀菌消炎,马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。
6、马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。
7、马齿苋汁对平滑肌有显着的作用,用它制成的饮料有明目作用。马齿苋酸寒,入心经走血分,功能凉血止血,解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。
8、马齿苋还是罕见的天然高钾食物,由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少,而细胞内水分下降与细胞衰老正相关,进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。
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