烧饼里脊的简单家常做法图解

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烧饼里脊的简单家常做法图解

  烧饼里脊是由里脊肉、烧饼等食材制作而成的一道美味,做法简单易学而且味道特别好,喜欢吃的朋友可以准备好食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享烧饼里脊的做法,希望大家喜欢。

  制作烧饼里脊的食材

  制作烧饼里脊的步骤

  1.里脊肉洗净切薄片。

  2.在里脊肉中加入适量烧烤酱。

  3.淋适量生抽。

  4.加入少许蚝油。

  5.把肉和酱搅拌均匀入味,可放置一段时间。

  6.把电饼铛中加适量油把肉平铺在锅中。

  7.煎至肉熟透即可。

  8.提前准备做好烧饼。

  9.在烧饼中间用刀割开。

  10.先在烧饼中加一片生菜。

  11.再加入一片煎好的里脊肉即可。

  麻酱烧饼的简单做法

  材料

  面粉300g / 酵母3g / 温水适量 / 清水适量/ 盐1g / 芝麻酱5勺左右 / 芝麻适量 / 香油适量/ 椒盐少许(也可不加,根据个人口味)

  做法

  1.酵母用温水化开,加入到面粉中活成面团如果水不够,再加温水。面团不要太硬。发酵一个小时左右,面团变成两倍大

  2.芝麻酱中加入适量的香油和1克盐懈成糊。状态是那种根据个人口味,加入椒盐,拌匀

  3.发酵好的面团,放到案板上揉一揉排气,擀成椭圆形片状

  4.撒上芝麻酱糊后,用小勺涂匀。从一端卷起

  5.用手揪成小段,每段大概6厘米

  6.再逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底,按扁成小圆饼

  7.饼面抹匀清水,在盛芝麻的盘内粘匀芝麻

  8.电饼铛中放油,然后放入烧饼胚子,盖上盖子,大概两分钟就熟了。如果没有电饼铛也可以用平底锅。两者的区别是,电饼铛看出来的烧饼皮更脆一些

  

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