干炸鲜蘑是一道色香味俱全的汉族名菜,属于鲁菜系,口味咸鲜,营养价值丰富,而且做法简单,因此深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享干炸鲜蘑的做法,希望大家喜欢。
制作干炸鲜蘑的食材
制作干炸鲜蘑的步骤
1.平菇洗净
2.在开水中烫软
3.撕成条
4.鸡蛋打散后加入盐、花椒粉和淀粉、面粉和一点点水,加入一点植物油搅匀
5.平菇条放进面糊里
6.小火炸熟
7.装盘
吃平菇的好处
1.增强免疫力
平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。
2.调理疾病
平菇可作为体弱病人的营养品,对慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。
平菇所含有的平菇素(蛋白糖)和酸性多糖体等生理活性物质,对防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝宁片),并且其革兰氏阳性菌、阴性菌及分歧杆菌等均具有较强的抗菌活性;且平菇所含的能刺激机体产生干扰素的“蘑菇核糖酸”,能抑制病毒增生,常吃可减少流感、肝炎等病毒性感染疾病的发生。
3.舒筋活血
平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4.延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。
5.促进大脑发育
平菇中的赖氨酸有促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。
推荐阅读:
特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698655911259166.html