摩卡双色饼干的简单美味做法

　　摩卡双色饼干有着浓郁的巧克力味与咖啡味，既味美又提神，而且做法也比较简单，是深受大家喜爱的一款饼干。学习啦92妈妈育儿网给大家分享摩卡双色饼干的做法，希望大家喜欢。

　　制作摩卡双色饼干的食材

　　制作摩卡双色饼干的步骤

　　1.黄油软化后，加入盐和细砂糖，用打蛋器打发黄油。

　　2.分三次加入打散的鸡蛋弄用打蛋器搅打均匀，留下少许蛋液备用。

　　3.低筋面粉筛入打发好的黄油混合物里，成力湿润的面团。

　　4.将面团平均分为两份，分别装在不同的碗里，咖啡液(纯速溶咖啡粉中加入热水)和巧克力液(黑巧克力隔水加热至液态)分别加入两种面团里。如图

　　5.将两种面团分别放在保鲜袋上，用擀面杖擀成方形。

　　6.将巧克力面片上刷一层蛋液作为黏合剂。

　　7.将咖啡面片连同保鲜袋一起倒扣在巧克力面片上，使其黏合在一起。

　　8.将面团卷起，放入冰箱冷冻丨小时。

　　9.将面团切成厚度差不多的面片，摆入铺了油纸的烤盘，放入预热180℃的烤箱中层上下火，烤15分钟左右

　　咖啡核桃饼干的简单做法

　　食材：

　　三合一速溶咖啡粉2勺、植物油5克、低筋面粉120克、红糖30克、泡打粉0.5克、核桃50克、全蛋液60克;

　　做法：

　　1、核桃去壳后对半掰开，不要弄碎;

　　2、红糖压细一点，把所有的食材混合均匀，揉至没有一点干面粉;

　　3、把揉好的面团揉成如图所示的形状，有点像欧包吧哈哈，放入冰箱冷冻1小时左右;

　　4、取出面团，切成1厘米左右厚的饼干片，放入烤箱175度25-30分钟即可。

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