美味玉米饼的做法推荐

　　金灿灿又香喷喷的玉米饼外酥里嫩，软糯香甜，吃起来清香爽口，深受大众的欢迎。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍玉米饼的做法，希望能帮到你。

　　玉米饼所需食材

　　玉米饼的做法步骤

　　1.准备食才--玉米面80克，面粉50克，鸡蛋1个，奶粉25克，白糖20克，干酵母6克。把干酵母用温水溶化好.

　　2.大碗里放入面粉，奶粉，白糖。

　　3.放入玉米粉

　　4.磕个鸡蛋。

　　5.倒入酵母水，搅拌均匀，畅20分钟。

　　6.锅里放些油，5分热，舀一勺面糊，摊成饼。

　　7.等一面上色后，翻一面煎成金黄即可。

　　小贴士

　　这个饼一定要乘热吃哦---冷了发硬的。

　　豌豆玉米饼的做法

　　材料：

　　豌豆、玉米、面粉、胡萝卜、玉米面

　　制作方法：

　　1、把新鲜的玉米洗干净，用小刀把玉米粒切下来，效果比掰得碎而且快;

　　2、豌豆一粒粒一切为二，然后边洗边搓豌豆，豌豆皮就会自动浮上水面;

　　3、准备一小段胡萝卜，刨丝备用，增加色彩感;

　　4、面粉和玉米粉的比例是3：1，加入玉米粉是为了饼的颜色不至于太白;

　　5、把豌豆、玉米、胡萝卜放入大盆中，倒入面粉和玉米粉

　　6、适量加入花生油和食盐，如果喜欢甜食就加入白糖;

　　7、将面边加水边揉搓，直到面团光滑不沾手;

　　8、揪成大小的剂子，搓成球形压扁;

　　9、在盘子中抹上食油，防止沾碟，把面团整齐摆放;

　　10、锅中放水，水开后放入蒸，十分钟即可。

美味玉米粥的做法推荐

　　玉米很常见的一种蔬菜，用处也很多，它既可以做主食又可以做菜，有些人还会把它煮成粥喝。你想了解玉米粥的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

　　玉米粥所需食材

　　玉米粥的做法步骤

　　1.主料： 青玉米

　　2.把青玉米去皮、洗净。用擦板将玉米粒擦碎，成为浓稠的玉米浆。

　　3.擦好的玉米浆。

　　4.锅中放入适量清水。和玉米浆1:1或2:1。

　　5.烧开后，加入玉米浆。

　　6.加入适量的白糖，(也可以不加，根据自己的喜爱确定。)

　　7.小火慢慢熬制，要不停的搅拌。

　　8.开锅后熬制3分钟左右，即可关火。

　　9.盛入碗中，即可食用。

　　小贴士

　　1、选择嫩一点的玉米为好。

　　2、熬制是要勤搅拌，防止糊底。

　　糯香玉米粥的做法

　　材料：

　　老玉米两根，胡萝卜一根、苞米叶子适量、盐、虾皮

　　制作方法：

　　1、擦板把玉米擦出来、再接着把胡萝卜擦成丝。

　　2、玉米碎和胡萝卜丝再加上虾皮、苞米叶子加水小火煮制。

　　3、开锅后再略煮一会即可。

　　小提示：

　　1、做这个粥耗时较短，开锅一会的功夫就好了，要一直看着不停的搅拌

　　2、加胡萝卜及虾皮不会减少玉米的味道，因为胡萝卜我们平时吃的太少，总是想不起来吃，这样让它化在粥里面，一并把营养吃掉。

　　3、加入苞米叶子，是为了增加玉米的清香味道，是为了提味。

　　4、另苞米叶子是整个的放到锅里面，煮好粥后，捞出扔掉。

　　5、苞米要选老的，就是苞米粒子上有坑的那种，证明够老了。

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