剁椒芋头粉的简单做法图解

　　剁椒芋头粉是一款非常常见的家常菜，做法简单易学而且营养非常丰富，想吃这道菜的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享剁椒芋头粉的做法，希望大家喜欢。

　　制作剁椒芋头粉的食材

　　制作剁椒芋头粉的步骤

　　1.芋头粉用水侵泡一晚上，沥干水备用

　　2.油锅烧热，炒香剁椒

　　3.放入芋头粉翻炒均匀

　　4.放入适量盐

　　5.放入鸡精

　　6.撒入葱花

　　7.翻炒均匀即可

　　炒芋头粉的简单做法

　　食材：葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、芝麻、盐、鸡精、味精、芋头粉、生菜、香菜、大红袍、油。

　　做法：

　　1、将炒锅放油烧开，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒爆炒(这几个佐料放多一些，炒出菜来会很香)。

　　2、炒一下后，将大红袍、盐(少许，因为大红袍已经有味了)、泡好的芋头粉爆炒(芋头粉要提前泡上一天，或者临时买回去用热水煮一下，然后用冷水冷却一下。这样是为了炒出的芋碰粉不硬)

　　3、爆炒数分钟后，将火转成小火放入生菜、味精、鸡精、芝麻小火炒一下。

　　4、关火，香喷喷的炒芋头粉就OK了。想加香菜加点香菜点缀一下!想吃醋的可以加点醋。

剁椒芋头——促进食欲增强体质

不知大家是否喜欢吃芋头呢，小编很喜欢吃这样的食物，有营养，而且口感香甜，适合做很多的食谱哦，比如说可以做甜品啊，熬粥，煲汤都是不错的选择，还可以做菜的哦，来看看剁椒芋头的做法吧。

剁椒芋头的做法

1、红尖椒洗净，切成0.3厘米的小段备用;

2、将小芋头用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉;

3、把小芋头切成小块(比大拇指大点就可以了);

4、取一个碗，把芋头块放进碗里，在上面先撒上少许鸡精、剁椒，再在剁椒的上面撒上红尖椒段;

5、烧一锅水，待水开后，上锅蒸30分钟;

6、取出后在上面淋上少许香油就可以了。

提示：最好使用剁椒，口感更好，如果没有剁椒可用泡椒代替。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，：辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，所以这样的一道美食可以有促进食欲的作用，还可以补充维生素C和矿物质，对于促进代谢是有好处的，同时也可以增强人体的免疫力，对于保护牙齿啊还有降低胆固醇的功效，适合各类人群食用。

剁椒芋头的具体的做法，是不是觉得想马上尝试一下呢，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，促进食欲增强体质降低胆固醇，促进食欲的同时，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。

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