迷迭香肉糜烤茄子的制作方法

　　这道用迷迭香搭配肉糜制作出来的烤茄子，味道又香又好吃哦。下面一起来看看迷迭香肉糜烤茄子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作迷迭香肉糜烤茄子的食材

　　迷迭香肉糜烤茄子的做法步骤

　　1.准备材料

　　2.将肉糜倒入料酒腌制15分钟

　　3.迷迭香、蒜洗干净切碎

　　4.圆茄洗净中间切开，再茄子的内部均匀的划上几刀，并且均匀撒上细盐

　　5.将肉糜中的料酒倒掉，倒入切碎的迷迭香大蒜

　　6.撒盐，均匀搅拌备用

　　7.将之前调好的肉糜均匀的铺在茄子上

　　8.烤箱预热180，先烘烤5分钟

　　9.拿出来均匀的刷上油

　　10.最后撒上孜然粉，再烤15分钟。

　　食用茄子的5大秘密

　　1.茄子的功效

　　除了清热去毒、活血化淤，茄子的功效还有许多。像软化微细血管，防止小血管出血，对皮下组织出血、受伤血淤及坏血病有一定的辅助治疗作用。且茄子还有抗氧化功能，可防止人体细胞癌变;同时还有降血压的作用;甚至对胃炎、女性痛经等症状都有一定的治疗作用。平时人们都只知道茄子是一味美食的食材，并没有详细了解相关其他相关的功效，而忽略了茄子对人体健康所起到的作用。

　　2.孕妇适合吃茄子

　　茄子不止是味美，还有活血化淤、清热消肿等功效。如受了外伤的人，可食用茄子来帮助伤口恢复。茄子还有宽肠的功效，对有热毒、脸上长疮、皮肤溃疡、内外痔等症状都有缓解作用。茄子的功效很多，综合来讲孕妇是可以吃茄子的。

　　3.孕妇吃茄子的好处

　　孕妇适当地吃茄子有助于防止血液中的胆固醇上升，起到预防高血压，保护心血管健康的作用，还可以抗击坏血病等。像一些因外伤而导致的淤血或是出血，茄子还有帮助伤口愈合和消炎的作用。经常吃茄子有预防胃癌的作用，茄子中所含的抗痒化物质可以有效地抑制癌细胞的生成，延缓人体细胞的衰老，促进皮肤光泽度，有美容养颜的效果。

　　4.孕妇吃茄子的注意事项

　　孕妇吃茄子没有什么特别的注意事项，但在茄子的选择上以新鲜较嫩的茄子为宜，这样的茄子做好之后口感比较鲜美。一次性吃不完的茄子不宜过夜之后再吃，就算是放在冰箱里蔬菜也会产生亚硝胺对人体健康不利。另外，茄子性寒，不宜多吃，吃多了茄子会引起腹痛腹泻。

　　5.茄子的正确烹饪做法

　　茄子的做法最精典的莫过于“鱼香茄子”了，除此之外茄子的做法还有清蒸、清炒、油炸等做法，孕妇可依据个人喜爱制作美味的茄子食用。建议尽量少用油炸的做法，不利于母婴健康。茄子还可以用做烧烤，在碳火上烤的茄子另有一番滋味，很受人们喜欢，只是烧烤有损人体健康，不建议经常食用，偶尔一次还说得过去。

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