奶茶是深受大家喜爱的一款饮品,大米通常外面买的没有自己做的健康营养,所以喜欢喝的朋友可以准备好食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享奶茶的做法,希望大家喜欢。
制作奶茶的食材
制作奶茶的步骤
1.准备茶叶,这是同事给我的茶叶,她说不苦的茶
2.牛奶,因为LG不喜欢纯牛奶的味道,我换的酸酸乳。
3.锅里放糖,我没有奶锅,用的电饭锅,也可以,就是要一直按着煮饭键。
4.熬成焦糖色。
5.把牛奶倒进去煮开。
6.煮开的牛奶,有一点点上糖色了,我糖放的不多。
7.把茶叶倒进去,再次煮开就关火,然后盖上盖等1到2分钟再开锅,过滤掉茶叶就可以了。
8.过滤掉茶叶的奶茶,用漂亮的杯子装起来。
香港奶茶的简单做法
材料: 红茶粉、水、牛奶,糖。
做法:
1、准备两个茶壶,用一个茶壶煮开水;
2、把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里;
3、第一次对冲:把已煮开的水往茶袋里冲,目的是让茶粉先均匀受热,去掉茶青味;
4、第二次对冲:冲完以后,取出茶袋到空壶里,用刚才冲出的茶水,再冲;
5、第三次对冲:整个茶袋与茶水一起大火煮滚,煮滚开以后再冲一次,待煮十五分钟;
6、最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚,转中火煮15分钟左右;
7、在空茶杯里先放适量的糖和牛奶;
8、将煮好的茶水倒入茶杯里,正宗的香港奶茶就煮好了。
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