家庭版烤面筋的简单做法图解

　　这道烤面筋家庭版的做法，既经济又实惠，而且比外面买来的更加健康。下面一起来看看家庭版烤面筋的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作家庭版烤面筋的食材

　　家庭版烤面筋的做法步骤

　　1.面筋解冻，准备好辣椒酱，将酱油和油混合均匀。

　　2.将面筋先刷一遍酱油和油的混合液，在刷一遍辣椒酱。

　　3.烤箱180度，中层上下火烤10分钟。

　　4.取出后在刷一遍辣椒酱即可。

　　面筋好吃的做法推荐

　　清蒸面筋

　　原料：五花肉250克、面筋50克、葱、姜、料酒、盐、淀粉

　　做法：

　　1.五花肉洗净切成小方块，剁成肉糜，过程中加入葱和姜。

　　2.肉里加入少许料酒、淀粉、水、盐少许，静置10分钟后，搅拌至上劲。

　　3.面筋撕个小口，把肉塞进去，再把皮盖上。

　　4.蒸锅放上水烧开后放入面筋蒸20分钟，虚蒸8分钟即可。

　　香菇烧面筋

　　原料：油面筋12个、干香菇10朵、小青菜2颗、油、酱油1汤勺、白糖1小勺、家乐浓缩牛肉汁1汤勺

　　做法：

　　1.干香菇泡发后洗净去掉根部杂质，挤出水分;油面筋用热水泡软。

　　2.小青菜洗净后放入废水的锅中焯1分钟后捞出。

　　3.锅中加入少许油，加入香菇炒香，加入酱油、白糖翻炒2-3分钟，加入少许水与油面筋，盖上盖子焖烧3分钟，淋上浓缩牛肉汁与水淀粉即可。

　　豆芽面筋泡

　　原料：豆芽、面筋泡、猪前腿肉、姜、蒜、葱、盐、糖、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、李锦记红烧汁100克、清水500克

　　做法：

　　1.猪前腿肉加入盐、糖、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、葱末，同一方向搅拌均匀，再分多次搅入适量清水，最后加入水淀粉搅匀。

　　2.面筋泡戳一小洞，塞入上劲的肉馅儿。

　　3.铸铁锅置于炉上，小火煸香蒜瓣和姜丝，倒入洗净的豆芽，煸炒至飘出香味儿，冲入500克开水，倒入100克李锦记红烧汁。

　　4.面筋泡排入锅中，盖上锅盖，全程最小火炖煮25分钟即可食用。

烤鱼的家常做法简单_家庭版烤鱼怎么做呢

在家捣鼓了一下烤鱼，因为没有专业烧烤设备，鱼只能油炸了，不过鱼油炸后鱼片皮我家伢蛮喜欢吃的。装鱼用的是小火锅，一边吃一边炖，很香。图没有经过任何处理，都是华为m20自然光拍的。

用料

• 草鱼 一条
• 蒜头 几瓣
• 洋葱 适量
• 蘑菇 适量
• 姜 适量

做法步骤

1、准备一条2～3斤草鱼。请师傅杀好，回家后清洗干净，里面黑衣也要刮干净，划好口子好入味，可以换成鲈鱼刺少些。

2、加盐、料酒，生姜，花椒把鱼腌制后几小时。沥干水份，拍上面粉，油炸至金黄。锅比较小，只能把鱼切两半，再油炸了，炸老些皮蛮好吃的。这个自己把握。

3、小火油炸的时候，准备一下垫底的菜，我用洋葱和白玉菇。大家可以用豆芽，千张，蘑菇，，，看自己家喜好了，

4、摆好，放到我家小火锅，家里有专业烤鱼盘可以直接用上，那会漂亮许多，哈哈哈，

5、一个人忙活，拍照很不方便。放油放两勺黄豆酱炒好，可以放点生姜，蒜末，花椒，小米椒，小绿椒，加点水，最后淋在鱼上面。蔬菜上面加胡椒，鸡精，生抽，里面不需要额外加盐。

6、成品图，一个人做菜，有些图没有来得及拍，开动我家小火锅，慢慢炖上，慢慢吃。 上面撒了葱花，加了一些油炸花生米。因为我忘记买香菜，加点香菜会更香。

草鱼的营养功效

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

草鱼的饮食禁忌

暂未发现相克的食物。

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