雪媚娘的糯米皮非常有嚼劲,内馅柔软,一口咬开后里面还蹦出鲜活的水果粒,清甜不腻人,喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享雪媚娘的做法,希望大家喜欢。
制作雪媚娘的食材
制作雪媚娘的步骤
1. 先随意抓点糯米粉出来,炒熟,做手粉
2. 黄油提前溶化成液体
3. 牛奶称出来
4. 糯米粉+玉米淀粉+糖 拌匀,慢慢倒入牛奶
5. 用打蛋器拌匀至无颗粒
6. 入锅里中火蒸20分钟
7. 20分钟后拔开来看一下,有没有液体,没有,颜色均匀就熟了
8. 把蒸熟的面团倒入黄油里,戴上手套揉啊,额滴嘛呀,烫啊,我快烫完红烧猪蹄了
9. 揉完的样子,冷了后,放冰箱冷藏半小时
10. 这时就开始打奶油,稍硬点,好定型
11. 切香蕉
12. 半小时后取出,这个方子可以做10个的量,取出我面团是378克,我分成37.8克一个
13. 拿个小碗,撒上粉,倒出,把皮放进去,放上奶油
14. 放上香蕉,抓起来就可以了,捏紧哦
15. 成品
奥利奥雪媚娘的简单做法
食材:水磨糯米粉1250克、细砂糖130克、黄油50克、淡奶油30克、奥利奥饼干30克、玉米淀粉75克、牛奶400克、细砂糖30克。
步骤
1、首先将细砂糖倒进热水中化开(注意在微波炉中加热30秒)之后与牛奶混合均匀,再将水糯米粉与玉米淀粉慢慢加入牛奶中,一边搅拌一边倒入,调成均匀无颗粒的面糊。
2、放在热锅上,大火蒸半个小时,蒸成固体奶糕就可以,,等固体奶糕蒸好后,将放油放在上面融化,刚好在黄油还热时揉进奶糕中,让它成为光滑的面团放入冰箱冷冻1个小时左右,将奶油加入细砂糖,打发备用。
3、再将冷冻好的面团取出来,将其分割成30克的小面团,然后在硅胶垫上撒上糕粉,把小面团在糕粉中摇匀,然后取出一个小面团用擀面杖擀成薄薄的皮。
4、将薄薄的皮放在硅胶蛋糕托上,再放入一勺打发好的淡奶油,适量的奥利奥饼干碎。稍稍整形。
注意:放置冰箱冷藏2小时后食用口感会更好哟~
雪媚娘的做法_雪媚娘的口味_孕妇可以吃吗_和糯米糍的区别
不知道大家是否吃过雪媚娘,雪媚娘的是一种甜品,他的味道非常好吃,而且样子也很好看,所以呢,获得雪媚娘这个既好听又美艳的一个名字。雪媚娘的营养呢?非常高,而且它所含有的一些营养物质是很丰富的,接下来我们跟着就爱妈妈网一起来看一看雪媚娘制作的方法。雪媚娘对某一些人群是否可以吃?
雪媚娘的做法
制作雪媚娘的方法呢?相对比较简单,但是它的食材会比较麻烦,而且需要的比较精细,要准备一些细白砂糖,玉米淀粉,黄油,芒果,也可以准备其他的水果再准备一些牛奶。然后将糯米粉,玉米淀粉,白砂糖,牛奶进行搅拌吧,搅拌完以后呢,继续筛选,把一些细粉筛选出来。随后呢,把它放入锅中进行蒸,蒸完以后呢把黄油快速的放入,然后继续揉一定要把它揉得特别光亮,光滑,这样做出来的面才会更加好吃。等到柔的发光以后呢,把它放入冰箱进行冷却,然后这个时候呢,可以准备馅儿。然后呢,准备馅儿的过程中呢,可以选择自己喜欢吃的水果,例如把芒果切成小布丁,然后把苹果之类的也都是切成小布丁更小的一些形状,然后呢,这个时候就可以打发奶油。在打牌的过程中呢,要煮不放糖,每次放少量,然后在此基础上继续搅拌,然后打好奶油以后,就把面团拿出,然后把面团切成块儿装,然后擀平,随后呢,将线布丁做好的馅儿和奶油放入,然后把口扎紧即可。
糯米糍和雪媚娘的区别
糯米糍和雪媚娘呢是很相像的两种甜点,但是他们其实有很多不同的,一般糯米糍呢适用于做甜点,它的线一般为豆沙馅儿,然后也会有一些其他的水果,但是糯米馅儿的呢基本上,是选择的是不一样的。而且糯米糍和雪媚娘呢,他们两者的一些水果和其他的一些搭配是很不相同的。他们所选用的材料和他们的外皮也是相差甚远的。而且他们的下呢,有的是用豆沙,有的水果也是不一样的。但是两者的口味呢,都是非常好的,很受大家的欢迎,很多人都很爱吃,作为饭后甜点和平时的小零食都是非常好吃的。
雪媚娘的口味
雪媚娘的口味儿呢,可以根据自己的选择,一般草莓,芒果是很受大家喜欢的,而且这也是一般店面和一些超市,商场卖的最为火爆的口味,但是这些口味呢,可以根据自己的选择来挑选,如果超市没有的话,我们可以自己制作,而且制作的方法也相对简单。有一些人爱吃水果布丁,然后有一些人爱吃豆沙馅儿呢。对于口味儿的不喜欢呢也是一大问题,所以呢,可以选择自己制作这样的自己选择性多,需求性也就更多,可以选择到自己更喜欢吃的东西,这样的话就可以补充到营养,还可以使得自己开心,所以呢,可以选择自己制作这样的方向比较多。
雪媚娘皮怎么做
雪媚娘的皮儿呢一定要做好,如果做不好的话,就会出现漏馅儿的问题,如果选择做的是一些厚皮儿的话,又会咬不动,也不会很好吃,所以一定要把握好对皮儿的制作。而且雪媚娘的皮呢,在制作工序上也是有一定难度的,因为他要根据自己的把握,而不是说用料多少就可以制作成的。首先呢,要选择制作好的一些食材,一定要对食材的把握,一定要选定好,可以选择好一点的食材,这样的话制作出来的才会更好吃。准备好黄油,白砂糖,牛奶,淀粉。还有一些其他的一些食物都要准备好。首先呢,要把。淀粉,糯米粉,白砂糖和牛奶进行搅拌,一定要认真搅拌,不要出现一些其他的问题,而且呢要过筛,所以一定要搅拌好。一定要搅拌均匀,然后呢过12选掉一些吸粉,用细粉继续制作,然后呢再吸粉的时候呢,再加入牛奶和白砂糖,继续搅拌,然后搅拌好以后呢,将黄油放入黄油一定要适量,不能过多,过多的话会过于有雪媚娘做出来就不好吃了。然后再搅拌。然后把它放入冰箱中,一定要揉好以后再放入冰箱中。随后呢,这个等一会儿以后把雪媚娘皮儿拿出来就可以了。
孕妇可以吃雪媚娘吗
孕妇是可以吃雪媚娘的,雪媚娘的营养呢?相对于比较少,不是特别多,但也是很有营养的,特别是一些水果,因为水果搭配上雪媚娘的话也可以的,身体造成很多好处,而且雪媚娘中含有的糖分对于一些低血糖的孕妇来说是非常好的,可以很有效的帮助身体恢复健康,使得身体处于一个非常健康的位置,所以去雪媚娘,本来说是很好的,可以很有效的帮助身体获得营养。而且孕妇在这个时候呢比较挑剔,雪媚娘呢是可以很好的符合孕妇的口味,使得孕妇呢处于一个健康的身体状态。
雪媚娘的皮能包蛋黄酥吗
雪媚娘的皮儿是可以包蛋黄酥的。但是呢,有一些人说用雪媚娘的皮做蛋黄酥都会爆馅儿。这也是在制作的时候出现了一些问题是可以制作的,但是尽量选择不要做蛋黄酥,因为蛋黄酥的外皮呢,是比较硬比较苏的,而雪媚娘的是软糯这种的呢,尽量不要选择,除非做雪媚娘做的皮儿过于多可以选择制作,如果是光要制作蛋黄酥的话尽量还是选择蛋黄酥的皮。
雪媚娘呢?不仅受大众的喜爱,而且营养也是可以很好的让身体处于一个健康的状态,所以可以选择多吃雪媚娘,而且它里面的糖分呢,也很好的补充身体,可以让身体呢不充到充分的糖,而且一些其他的成分呢?也是可以很有效的帮助身体。
雪媚娘的家常做法
雪媚娘是非常好吃的一款甜品白白的外皮,软软糯糯,里面有鲜奶和水果,清爽不腻。也有人管它叫“白胖子”白白胖嘟嘟的,样子十分可爱。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了雪媚娘的家常做法,希望对大家有帮助!
食材:
糕粉防粘:糯米粉50克。
媚娘皮:糯米粉200克、玉米淀粉60克、牛奶400克、白糖100克、黄油40克。
内馅:淡奶油500ML、白糖20克、芒果、火龙果、榴莲、奥利奥饼干碎。
此分量大概多20个,可以减半。
雪媚娘的做法:
1、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、黄油,全部倒在一个盆里。
2、搅拌均匀至无颗粒。
3、锅里加水烧热,隔水蒸媚娘皮,盖上盖子,大约蒸20分钟。
4、蒸好的媚娘皮很粘,放入冰箱冷却,冷却好的媚娘皮分成一个个团,每个大约35克。
5、淡奶油加糖打发至78分。
6、水果切丁准备好。
7、硅胶垫上撒上防粘粉,取一个媚娘皮团团,擀成一个圆形。
8、挤上适量的鲜奶,放上水果。
9、再挤上适量的鲜奶。
10、跟包包子一样,一点点把皮边提边捏起来捏紧。
11、收口捏紧,轻轻拍点防粘粉,一个雪媚娘就做好了。
12、做好的雪媚娘放在油纸托里,可以直接食用,也可以放入冰箱冷1小时以上。
雪媚娘制作技巧:
1、防粘粉的做法:平底锅里倒入糯米粉,开小火,轻轻翻炒5、6分钟左右,糯米粉变微黄色就好了。
2、擀媚娘皮的时候,可以多撒点防粘粉防粘,最好擀的边缘薄。包雪媚娘就和包包子方法是一样的,捏的收口尽量不要沾到鲜奶,不然很难捏紧。
3、最好的雪媚娘放入冰箱冷藏口感更好,最好当天食用完。
美食文案简短句子:
1.出来混 总是要胖的
2.唯有美食与爱不可辜负
3.我在发胖 见者有份
4.把美食与爱装满口袋
5.世界那么大,我们去吃吃看
6.眼见为食
7.说多了都是口水
8.吃是最好的安慰
9.美食带来的快乐 有很香很香的味道
10.吃喜欢的东西 过可爱的人生
11.减什么肥 我又不是吃不起
12.天要我胖 不得不胖
13.烟火人间 风味长存
14.我太能吃了 我上辈子一定是胃无限
15.你看拜拜像不像四个烤串
16.“你喜欢什么颜色?” “酸辣粉”
17.没心没肺 快乐加倍
18.吃好喝好 长生不老
19.幸福感全存照片里了
20.一口一口吃掉忧愁
21.家庭料理的不刻意
22.吃好 喝好 睡好 快乐人生
23.只要我吃的够快 体重就追不上我
24.说多了都是口水
25.孤独的人都要吃饱饭
26.生活总是一团糟 好在我用吃和睡觉填补了
27.视体重为无物,视美食为全部
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