银鱼煎蛋的家常做法图文教程

　　银鱼作为日常生活餐桌食品，人们非常喜爱用来和鸡蛋一起煎，味道鲜美，做法简单，大人小孩都爱吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享银鱼煎蛋的做法，希望大家喜欢。

　　制作银鱼煎蛋的食材

　　制作银鱼煎蛋的步骤

　　1.准备好所有食材：银鱼+鸡蛋+香葱

　　2.鸡蛋打散

　　3.加入切好的香葱，搅拌均匀

　　4.平底锅下油，烧热

　　5.倒入银鱼，中小火煎到略微金黄

　　6.均匀淋入蛋液，中小火慢煎

　　7.至一面金黄，即可翻面

　　8.两面金黄，出锅装盘，享用

　　银鱼的功效与作用

　　1、富含蛋白质。银鱼里面的蛋白质十分丰富，而且还没有什么脂肪。

　　2、富含钙质。银鱼在中国倍受人们的欢迎，其钙质超过一般鱼类，可以预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。

　　3、促进骨骼生长发育。银鱼能够促进身体骨骼的生长发育，特别适合儿童和老年人。

　　4、提高免疫力。加上银鱼营养完全的特点，有助于提高人体的免疫力，增强抗病功能，同时还能延年益寿。

　　5、利尿，具有降压的功效。银鱼可以预防和治疗肝脏病，同时对于胃肠道溃疡的情况也有改善的效果，很适合高血压、肥胖者以及中老年人吃。

　　6、还含有镁、铁、磷以及维生素E等多种微量元素。因为银鱼富含多种元素，可维护骨骼健康和牙齿健康，防止心血管疾病、贫血，能够抗氧化和防癌，有延缓衰老、滋润肌肤以及减少肌肤皱纹，调节内分泌的重要作用。

银鱼煎蛋——养脾补血增强免疫力

银鱼也是一种鱼，它的个头有点小，但是营养一定也不差的哦，它的蛋白质和钙质丰富，而且口感好，还可以补血补铁，是不错的增强免疫力的首选食材，银鱼和鸡蛋搭配是不错的搭档，可以养胃健脾。

银鱼煎蛋

银鱼煎蛋所需材料

主要食材银鱼、鸡蛋、盐、陈醋

银鱼煎蛋的做法

1、将银鱼用清水漂洗干净，沥干水分备用。

2、取碗将鸡蛋打散，放入备好的银鱼，调入盐，用筷子搅拌均匀。

3、锅置于火上，放入少许油烧至五成热，放银鱼鸡蛋煎至两面金黄，烹入陈醋即可。

银鱼煎蛋的功效与作用

这道煎蛋颜色鲜丽，软润香鲜，银鱼含有丰富的营养物质，堪称河鲜之首，鸡蛋富含优质蛋白，二者搭配在一起，是营养又健康的一道食谱。银鱼具有益脾、润肺、补肾功效，是上等滋补品。鸡蛋具有补血益气、增强免疫力、强壮身体、健脑益智的功效。这样的一道菜可以下饭，帮助消化的同时还可以有补虚健脾的作用，是不错的增强免疫力的首选食材哦，而且还可以有补脑益智的功效，大家可以放心的食用，是不错的一道美味食谱的，适合各类人群。

银鱼煎蛋的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，比如说蛋白质，钙质，维生素等等的矿物质，口感香嫩养脾补血增强免疫力。

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