霸王花煲猪骨的简单美味做法

　　霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效，与猪骨一起煲汤非常美味，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享霸王花煲猪骨的做法，希望大家喜欢。

　　制作霸王花煲猪骨的食材

　　制作霸王花煲猪骨的步骤

　　1.材料

　　2.猪骨先用清水浸泡去掉血水，再冷水下锅煮开捞出洗干净血沫待用。

　　3.霸王花用清水浸泡半小时，洗净撕成小条，蜜枣、姜片。

　　4.锅水开下入猪骨

　　5.大火煮开放入霸王花、蜜枣、姜片。

　　6.再次煮开

　　7.转小火盖上盖子煲1个小时以上。

　　8.煲了差不多2小时关火调入盐即可享用。

　　9.成品

　　猪骨的家常做法

　　一、鼓汁猪骨

　　材料:猪骨半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐。

　　做法:

　　1、将猪骨切成小块,飞水。

　　2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样猪骨比较容易入味。

　　3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和猪骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟。

　　4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。

　　二、黄豆焖猪骨

　　材料:猪骨半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐。

　　做法:

　　1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟。

　　2、将猪骨切成3cm长的小段,飞水。

　　3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入猪骨爆炒2分钟将猪骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和猪骨一起焖。

　　4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。

　　三、陈皮小猪骨

　　材料:猪骨半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油。

　　做法:

　　1、将陈皮泡水10分钟。

　　2、将猪骨切成小块,飞水。

　　3、陈皮水加入猪骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时。

　　4、用中火炸至金黄色起锅,沥油就可以吃了。

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