干锅千页豆腐的简单家常做法

　　用千页豆腐搭配洋葱 、胡萝卜、青椒等食材制作而成的干锅千页豆腐味道很不错，而且做法也比较简单，因此深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享干锅千页豆腐的做法，希望大家喜欢。

　　制作干锅千页豆腐的食材

　　制作干锅千页豆腐的步骤

　　1.将洋葱 、胡萝卜、青椒择洗干净。

　　2.将千页豆腐洗干净。

　　3. 将洋葱 、青椒切成块。胡萝卜切成片。

　　4.将千页豆腐片薄。

　　5.五花肉洗干净切成片。

　　6. 起油锅，千页豆腐入锅过油后盛出。

　　7.起油锅，五花肉入锅煸炒后盛出。

　　8.用底油，胡萝卜入锅过油。

　　9. 洋葱、青椒入锅过油后盛出。

　　10.再起油锅，蒜入锅炒香后姜入锅炒香。

　　11.加豆瓣酱炒。

　　12. 千页豆腐、五花肉入锅炒。

　　13.木耳入锅，加盐炒。

　　14.洋葱 、胡萝卜、青椒入锅炒。

　　15.关火，加芝麻油。

　　16.炒均匀即可盛出享用。

　　千页豆腐的家常做法

　　蒜蓉千页豆腐

　　主料：千页豆腐200g

　　辅料：大蒜粒5颗、小葱1根、红尖椒1个

　　调料：味达美10g、红醋8g、香油3g

　　做法：

　　1、切片;将买来的千页豆腐切片，每片厚度约为5-6毫米左右。

　　2、切蒜末;将蒜洗净，先竖向切蒜片，然后将蒜片剁碎。

　　3、切葱末和辣椒末;葱末垂直切，可以切出漂亮的小葱圈，同时红辣椒末一起，是搭配点缀食材不错的辅料之一。

　　4、煮千页豆腐;在锅内放入水，待水沸之后，放入切好的千页豆腐，煮至熟。

　　5、摆盘;将煮熟的豆腐片盛出，叠加摆盘。

　　6、加料;先均匀的将味达美倒在豆腐片上，之后撒上蒜末、葱末及辣椒，然后加入醋，淋上一点香油。美味又健康的蒜蓉千页豆腐就完成啦~

　　鱼香千叶豆腐丝

　　材料：千叶豆腐300g、水发木耳适量、青椒适量、胡萝卜100g、蒜子适量、干辣椒适量、生粉适量、陈醋适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、白糖适量。

　　做法：

　　1、首先将千叶豆腐切丝，胡萝卜切丝，水发木耳去蒂切丝，青椒切丝，蒜子切末，干辣椒切节。

　　2、准备好豆腐丝，加入一勺生粉，拌匀备用，这样做主要是好吃，做出来的味道棒棒的。

　　3、准备一个碗，倒入适量酱油，加一勺盐、三勺白糖、少量陈醋、撒少许胡椒粉、加入蒜末，拌匀。

　　4、锅中倒入油，下入干辣椒炒香，再入豆腐丝，翻炒片刻，接着将胡萝卜丝倒入锅中，翻炒数秒后，下入木耳丝、青椒丝均匀翻炒，再倒入调好的鱼香汁，翻炒至断生，香味溢出，即可出锅享用。

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