家用烤箱烤鱼的简单制作方法

　　烤鱼是很美味的一道菜式，我们可以学习简单的做法，自己用烤箱做好吃又健康的家常烤鱼。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的家用烤箱烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

　　家用烤箱烤鱼食材准备

　　家用烤箱烤鱼做法步骤

　　1.鱼清洗干净。鱼身两面均匀切浅口，厨房纸巾擦拭干鱼身表皮水，表面均匀抹一层盐

　　2.放入烤盘，加一大匙料酒和一大匙蒸鱼豉油腌制30-45分钟

　　3.腌制好的鱼身表面抹一层油，

　　4.放入预热好的烤箱中层，上下管210度烤制20分

　　5.烤制过程来处理配菜

　　西芹切段，胡萝卜切条，春笋切小片，五花肉切丁，干红辣椒切小段，小米椒切小段

　　葱切段，蒜切片

　　6.热锅倒入食用油，加入花椒和干红辣椒小火炒香

　　7.下葱姜蒜翻炒，放入五花肉丁煸炒出香味

　　8.加入一大匙豆豉酱，翻炒出红油

　　9.依次加入配菜和小米椒，翻炒

　　10.配菜炒至七成熟，加少许盐调味翻炒均匀

　　11.此时第一次烘烤的鱼时间已经差不多了，戴手套将其取出

　　12.倒入锅中炒好的配菜

　　13.再次放入烤箱，中层210度烤制12分钟即可出炉

　　14.出炉后撒上香菜碎，开吃

　　烤鱼的营养价值

　　草鱼又称鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲸、草要(东北)、混子等。它与青鱼、鳙鱼(胖头鱼)、鲢鱼并称为我国四大家鱼。其体型较长,略呈圆筒形,腹部无鳞;头部平扁,尾部侧扁;口呈弧形,口边无须。草鱼广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外的平原地区。

　　草鱼食性简单,生长迅速,肉质肥嫩,肉味鲜美,骨刺少,很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜,深受群众喜爱。

　　草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。

　　1、草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环,对心血管病人很有益处。

　　2、草鱼有抗衰老、养颜的功效,可以防治肿瘤。动物实验表明,草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病,但胆汁有毒,食用须慎重。

　　3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

　　4、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

　　5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

家用烤箱怎样做饼干的方法图解

　　饼干的种类繁多，喜欢各种饼干的人都有，我们可以学习简单的做法，用烤箱做自己喜欢吃的美味饼干。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的家用烤箱烤饼干的做法，不放一起动手试试吧!

　　家用烤箱烤饼干食材准备

　　家用烤箱烤饼干做法步骤

　　1.准备的食材。

　　2.黃油隔温水软化。

　　3.加入白糖。

　　4.用手动打电器搅拌至黄油和白糖溶化。

　　5.鸡蛋分三次加入，用电动打电器低速把鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。

　　6.加入过筛的面粉。

　　7.搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。

　　8.用擀面杖擀成0.4cm的面饼，用叉子在面饼上叉些小孔。

　　9.用饼干模压出形状。

　　10.烤盘上铺油纸，放入饼干。

　　11.烤箱预热3分钟，180℃中层，上下管，18分钟即可。

　　饼干的历史

　　饼干(Biscuit)的最简单产品形态是单纯的用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。

　　而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个__国家之中流传。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份(35%-40%)不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。

烤红薯的做法家用烤箱版

　　烤红薯是很多人都喜欢吃的街边小吃，其实在家用烤箱也可以制作出来哦，不妨试一下。下面一起来看看烤红薯的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作烤红薯的食材

　　烤红薯的做法步骤

　　1.洗净后沥干水份;

　　2.烤箱预热;

　　3.红薯放入烤箱，选择225度，35-40分钟，上下烘烤;

　　4.时间到，满屋的红薯香气;

　　5.效果可以吧?

　　6.热腾腾的红薯，吃上一口，好吃呀!

　　红薯的营养价值

　　红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

　　其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。

　　吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。

　　它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

　　因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。

　　冬天吃红薯的注意事项

　　1、一定要煮熟吃

　　红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

　　2、红薯吃多使人腹胀

　　红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

　　3、红薯别和过甜的东西同吃

　　红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。

　　4、尽量不要空腹吃

　　空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。

　　5、吃红薯一天最好不要超过三两

　　而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。

　　6、吃太多红薯容易湿气

　　红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

　　7、冬天烤红薯不能带皮吃

　　时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。

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