醋溜白菜片这道菜以白菜为主料烹饪而成,而且做法不难,既可以宴客也可以家常,是一款老少皆宜的菜肴。学习啦92妈妈育儿网给大家分享醋溜白菜片的做法,希望大家喜欢。
制作醋溜白菜片的食材
制作醋溜白菜片的步骤
1.把白菜梆用刀片成白菜片。
2.香菜切好。
3.猪肉切成片
4.葱姜切丝
5.锅里加小许油烧热,放上肉片炒至断生。
6.放上葱姜炒出香味。
7.放上白菜片翻至全部受热。
8.先倒醋,再倒上适量的酱油翻炒均匀。
9.放上适量的盐炒匀。
10.再放上味精和香菜炒匀即可出锅。
11.装盘上桌。
大白菜的家常做法
呛炒大白菜
食材:大白菜、干辣椒、大蒜、醋、糖、盐
做法:
1、大白菜洗净切成大段,大蒜剥皮,不必切。
2、热锅放入完整大蒜两粒,然后倒油,放少许干辣椒煸炒一下,这时锅子已经很热了差不多冒烟,然后放入大白菜,随即依次放入醋,糖,盐,炒到菜叶发蔫就好了,别太老。
小诀窍:记得一定要开大油烟机哦!干辣椒的味道不是一般呛啊,还有就是倒入大白菜的时候请务必小心不要被油溅到,因为锅已经很热了,小心被烫伤哦。
酸辣大白菜
食材:大白菜350克、干辣椒10只、蒜末半汤匙、山西陈醋5汤匙、鸡粉1/3汤匙、盐1/4汤匙、辣椒油2汤匙、蒜末1汤匙、
做法:
1、大白菜洗净,切成块状。
2、干辣椒切成圈,蒜头剁成末备用。
3、取一空碗,加入5汤匙山西陈醋、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐、2汤匙辣椒油、1汤匙蒜末和3汤匙清水调匀,做成酸辣汁。
4、烧热3汤匙油,以小火炒香蒜末和干辣椒。
5、倒入大白菜快炒1分钟,炒至菜叶变软出水。
6、淋入酸辣汁,与大白菜一同炒匀入味,即可出锅。
醋溜白菜——抗癌促进食欲
白菜的吃法有很多的,比如说可以做汤啊,清炒啊或者是炖着吃,它的营养都会发挥的很好。女性吃白菜也是很不错的哦,对于女性来说经常会容易出现一些妇科比或者是乳腺癌,吃白菜可以抗癌的你不知道吧,不妨来了解一下。
醋溜白菜
食材
主料:白菜380g, 辅料:油、盐、花椒、干红椒、葱、姜适、蒜、醋、酱油、糖、淀粉
步骤
1.准备食材。
2.将白菜斜刀片成薄片。
3.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
4.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
5.锅里放入适量的油,烧热以后放入花椒炒香,然后捞出来,加入干红椒段翻炒。
6.然后加入葱姜蒜爆香,加入切好的白菜继续翻炒。
7.等白菜炒软了以后放入白菜叶快速翻炒。
8.快速翻炒至菜软,勾入碗汁
9.使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可
醋溜白菜促进食欲很有营养,开胃助消化。而且白菜还是女性预防疾病的最佳的食物类型。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。
小编给大家介绍了醋溜白菜的做法,是不是觉得平时应该多吃些白菜了呢。白菜可以有防治坏血病,牙龈出血,各种感染疾病。白菜中有很丰富的纤维素,而且还可以预防便秘哦。如果你经常的便秘的话不妨多吃些白菜,是非常不错的选择哦。
醋溜白菜——美容抗衰色香味俱全
很多人爱吃酸甜可口的饭菜,这样的话可以让你胃口大开,而且还可以满足不同人群的口味,这里面就少不了醋的存在了,醋是一种很常见的烹饪调味品,下面就来介绍醋溜白菜的做法,来看看吧。
醋溜白菜
醋溜白菜所需材料
主要食材白菜
醋溜白菜的做法
1、将白菜洗干净,切菱形,用盐腌制,挤去水分待用。
2、再在小碗内放入盐、白糖、醋、葱末、水、淀粉调成料汁。
3、炒锅置火上,倒油烧热,将花椒入锅先煸一下取出,再放入干辣椒炸至呈褐红色时,放入白菜,用大火炒熟后,调入料汁,用水淀粉勾芡即可。
醋溜白菜的功效与作用
醋溜白菜做法很简单,主要还是以白菜为主,在汉族早就是一道名菜,醋溜白菜富含丰富的维生素、钙、铁、无机盐等,无论是对老人或小孩都是一道不错的养生菜。醋是一种发酵的酸味液态调味品,具有美容养颜抗衰老的功效。具有保护肠胃的作用,特别是经常喝酒的人群来说易多喝。白菜具有色、香、味、形的特点,特别是肾病患者和经常便秘患者易多食。这样的吃法可以让你胃口大开,而且还可以有美容养颜抗衰的做义工哦,其中的粗纤维是比较多的,而且还可以有保护肠胃,促进肠道排毒的功效,适合各类的人群,大家不妨试试吧。
关于醋溜白菜这道营养的美食适合很多的人群食用,具有很多的营养价值,比如说健脾养胃,美容抗衰防便秘,还很容易吸收和利用,最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处,大家不妨试试吧。
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