创意凉拌黄瓜的做法好看又好吃

　　这道凉拌黄瓜的做法很有创意，既好看又好吃，是开胃爽口的家常小菜。下面一起来看看创意凉拌黄瓜的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作凉拌黄瓜的食材

　　凉拌黄瓜的做法步骤

　　1.黄瓜洗净。(看我们这儿的黄瓜真的是黄的，那种绿色的我们叫青瓜。)

　　2.洗净的黄瓜去皮。

　　3.去皮的黄瓜，再加工，用工具在黄瓜中刻去几条

　　4.切开，好看不?成了一朵朵的花了吧。

　　5.放盘中，加白醋。

　　6.再加糖，拌匀就可以了。

　　7.装盘中，很美丽吧。

　　黄瓜的食物搭配禁忌

　　枇杷 黄瓜中含有维生素C分解酶，与枇杷同食，枇杷中的维生素C会遭到破坏，失去了应有的营养价值。

　　菜花 黄瓜与菜花相克，菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。

　　花生 黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

　　小白菜 菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，将降低营养价值。

　　西红柿 经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。

　　黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

　　黄瓜+金樱子：身体不适

　　黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收

　　黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

　　黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收

　　黄瓜+香菜：破坏维生素C

　　黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

　　黄瓜+杏：身体不适

　　黄瓜+青椒：破坏维生素C

　　黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收

　　黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收

　　黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

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