双椒炒虾仁的简单美味做法

　　双椒炒虾仁是一道做法简单的家常美味菜肴，味道特别好，营养丰富，喜欢吃这道菜的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享双椒炒虾仁的做法，希望大家喜欢。

　　制作双椒炒虾仁的食材

　　制作双椒炒虾仁的步骤

　　1. 准备材料

　　2. 鲜虾处理好，剥掉外壳在处理好背面的黑线。加入料酒和淀粉腌制20分钟。

　　3. 锅里倒入适量的菜籽油，放入虾仁翻炒3分钟。

　　4. 接着加入切好的青椒，红椒，玉米粒翻炒两下。

　　5. 接着加入沙拉汁，继续翻炒至熟。

　　6. 起锅后加入少量的盐就可以啦。

　　7. 美味的双椒炒虾仁就做好啦。

　　8. 美味的双椒炒虾仁。

　　虾仁的家常做法

　　莲藕虾仁粥

　　材料：大米(粳米)80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油(可根据个人口味填加)3克

　　做法：

　　1、将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味。

　　2、将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用。

　　3、选用较深的砂锅(瓦煲)，放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮。

　　4、煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。

　　小诀窍准备时间：10分钟 制作时间：80分钟 口感特色： 清香鲜美，绵稠滋润 营养特色： 补心生血、滋养强壮，健脾开胃。老年人常喝这款莲藕虾仁粥，还可调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。

　　黄瓜炒虾仁

　　主料：黄瓜2根，虾仁适量，葱姜沫蒜。

　　做法：

　　1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。

　　2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。

　　3、虾仁提前用料酒拌匀。

　　4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖(去腥味)，再炒几下出锅。

　　5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。

　　泰式虾仁炒饭

　　材料：虾仁80公克，白饭1碗，鸡蛋2颗，青豆仁20公克，葱花10公克，蒜末5公克，洋葱10公克，沙拉油20㏄，A.鱼露20㏄，蚝油10㏄，糖5公克，B.柠檬汁5㏄

　　做法：

　　1、虾仁去肠泥，洗净沥干备用。

　　2、热锅，加入沙拉油(份量外)，轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。

　　3、将作法1的锅子开大火，待油温烧至约80℃时，放入蒜末、洋葱末炒香，再加入作法1的虾仁炒熟，接着加入蛋液快炒至略，续放入白饭翻炒拌匀。

　　4、待作法3中的白饭炒散后，加入青豆仁、葱花快炒均匀，最后加入调味料A拌匀调味，起锅前滴入柠檬汁提味即可。

双椒炒虾仁的家常做法怎么做

　　双椒炒虾仁是一道家常小炒菜，鲜甜美味的虾仁搭配甜而微辣的青椒和红椒，吃起来十足下饭，而且老少咸宜。接下来92妈妈育儿网给大家分享双椒炒虾仁的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作双椒炒虾仁的食材

　　制作双椒炒虾仁的步骤

　　1. 准备材料

　　2. 鲜虾处理好，剥掉外壳在处理好背面的黑线。加入料酒和淀粉腌制20分钟。

　　3. 锅里倒入适量的菜籽油，放入虾仁翻炒3分钟。

　　4. 接着加入切好的青椒，红椒，玉米粒翻炒两下。

　　5. 接着加入沙拉汁，继续翻炒至熟。

　　6. 起锅后加入少量的盐就可以啦。

　　7. 美味的双椒炒虾仁就做好啦。

　　8. 美味的双椒炒虾仁。

　　9. 美味的双椒炒虾仁。

　　虾仁与什么相克

　　虾仁作为食材的一种，可以搭配各种蔬果、肉类一同烹制。不过虾仁也有相克的食物。如果不注意，胡乱搭配，会伤及身体元气，严重的话，可能会致死。所以虾仁与什么相克，绝对是家庭主妇们必须了解的知识。

　　1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。

　　2、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

　　3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹泻。

　　虾仁的营养价值

　　虾仁的做法很多，虾仁的营养价值也很丰富，每100克虾仁含有10.40克的蛋白质，是牛奶、鸡蛋、鱼的好几倍，甚至几十倍。所以食用虾仁对于补充蛋白质很有帮助。

　　虾仁不仅蛋白质含量高，虾仁还含有可以调节心血管的镁元素，可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化，所以可以减少心肌梗塞和高血压患者的发病率。

　　另外，虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素，不仅可以抗老化，还可以消除时差。要看虾青素的含量高不高，可以看虾表面的红色，越红，证明含量越高。

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