双椒

双椒牛柳是很多人都做过的家常菜，今天给大家讲讲双椒牛柳私房做法，下面是92妈妈育儿网给大家整理的双椒牛柳的私房做法，仅供参考希望能够帮助到大家。

双椒牛柳的私房做法

原料：

黄牛肉的里脊肉1块，干红辣椒节、野山椒、芹菜段各适量。

辅料：

棉油、猪油、盐、料酒、葱节、姜片、蒜米、美极鲜、白糖、鸡精、小丑娃、香油各适量。

准备工作：

里脊肉切成牛柳后，用盐和料酒抓匀后腌制入味。

做法步骤：

1、锅里下少量猪油和棉油(猪油和棉油各占一半)，烧至棉油熟透，放葱节、姜片和蒜米小火炒香后，再下干红辣椒节炒香。

2、锅里再下点猪油，下腌好的牛肉小火慢炒，炒到八成熟时下入野山椒继续小火慢炒。

3、放一点点美极鲜和一点点白糖，再放鸡精和一点点小丑娃，继续小火炒到牛肉快熟时，下芹菜段炒到断....

武昌鱼，属鲤形目鲤科鲌亚科鲂属，属鳊鱼的一种，又名团头鲂。其肉质嫩滑，味道鲜美，是我们国主要淡水养殖鱼类之一。原产于长江中游一带通江的湖泊现已推广到全国各地养殖。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了双椒武昌鱼家常做法，希望对大家有帮助!

食材用料

武昌鱼，小辣椒，青椒，姜，蒜，盐，料酒，白糖，白胡椒粉，酱油，香醋，鸡精，油，豆瓣酱

双椒武昌鱼的做法

1.准备好材料。

2.切好姜丝，蒜片，青红椒用剪刀剪成小段。

3.鱼宰杀好，收拾干净后，在鱼身斜着切花刀，把姜丝放入，少许盐，料酒，白胡椒粉，腌制10分钟左右。

4.锅内倒少许油，把腌制好的鱼放入煎至。

5.煎好一面后，翻面煎另一面。(翻面的时候记得轻点)

6.留余油，爆香姜丝和蒜片。

7.在把煎好的鱼放入。

8.加入盐小茶勺，白糖半�....

　　双椒炒虾仁是一道家常小炒菜，鲜甜美味的虾仁搭配甜而微辣的青椒和红椒，吃起来十足下饭，而且老少咸宜。接下来92妈妈育儿网给大家分享双椒炒虾仁的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作双椒炒虾仁的食材

　　制作双椒炒虾仁的步骤

　　1. 准备材料

　　2. 鲜虾处理好，剥掉外壳在处理好背面的黑线。加入料酒和淀粉腌制20分钟。

　　3. 锅里倒入适量的菜籽油，放入虾仁翻炒3分钟。

　　4. 接着加入切好的青椒，红椒，玉米粒翻炒两下。

　　5. 接着加入沙拉汁，继续翻炒至熟。

　　6. 起锅后加入少量的盐就可以啦。

　　7. 美味的双椒炒虾仁就做好啦。

　　8. 美味的双椒炒虾仁。

　　双椒鱼头于湘菜，是深受食客喜爱的一道美味菜肴，做法简单易学，但要做得好吃并不容易。接下来92妈妈育儿网给大家分享双椒鱼头的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作双椒鱼头的食材

　　制作双椒鱼头的步骤

　　1.准备食材，并将鱼头去腮、去鳞，洗净。

　　2.沿鱼脊背处剖开，这样做的目的是此处的肉质较鱼肚处的厚实，从此处剖开，容易成熟。人家饭店是用锯剖开的，咱在家做只能用刀，刀要很利才行，操作起来，有些难度，所以千万要注意手哟，如果觉得不可行，就从鱼肚子剖开，厚肉处打上些花刀，安全第一呀。

　　3.将鱼肚处的黑膜处理干净，鱼肉厚的地方打一下斜刀，用花雕酒、盐、胡椒粉、少许植物油、葱、姜腌制15分钟。

　　4.腌好的鱼头倒....

　　双椒脆黄瓜条是一道深受大家喜爱的美味菜肴，不仅味道非常好而且做法也简单易学，很适合在家里常做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享双椒脆黄瓜条的做法，希望大家喜欢。

　　制作双椒脆黄瓜条的食材

　　制作双椒脆黄瓜条的步骤

　　1.黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用

　　2.用快刀剔除黄瓜的瓜心

　　3.蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用

　　4.坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油

　　5.坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香

　　6.下黄瓜条，翻炒2分钟

　　7.下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟

　　8.下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可

　　黄瓜的热量

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　　双椒炒虾仁是一道做法简单的家常美味菜肴，味道特别好，营养丰富，喜欢吃这道菜的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享双椒炒虾仁的做法，希望大家喜欢。

　　制作双椒炒虾仁的食材

　　制作双椒炒虾仁的步骤

　　1. 准备材料

　　2. 鲜虾处理好，剥掉外壳在处理好背面的黑线。加入料酒和淀粉腌制20分钟。

　　3. 锅里倒入适量的菜籽油，放入虾仁翻炒3分钟。

　　4. 接着加入切好的青椒，红椒，玉米粒翻炒两下。

　　5. 接着加入沙拉汁，继续翻炒至熟。

　　6. 起锅后加入少量的盐就可以啦。

　　7. 美味的双椒炒虾仁就做好啦。

　　8. 美味的双椒炒虾仁。

　　虾仁的�....