蜂蜜可以放冰箱吗怎么保存比较好

　　蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，它有着很多的营养成分，但却要保存的好才能食用的长久，那么蜂蜜可以放冰箱吗?接下来学习啦92妈妈育儿网带大家一起来了解下吧，希望大家喜欢。

　　蜂蜜可以放冰箱吗

　　蜂蜜可以放冰箱。

　　不过放在冰箱保鲜层就行了，不要放在急冻层，因为结冰可能会破坏蜂蜜的成分，而保鲜则不会，保鲜的温度对蜂蜜没有影响，只会让蜂蜜保持得更加新鲜与持久。

　　蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分，结果变的稀薄，容易发酵变质。因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存。如果是成熟蜂蜜，只需在常温下保存即可，可以存放几年不会变质。没完全成熟(即波美度低于40度)的蜂蜜夏天温度过高容易发酵，需要将蜂蜜放冰箱。

　　蜂蜜是可以存在冰箱中的冷藏室内的，蜂蜜在放入冰箱中之后，它就容易出现结晶现象，结晶属于正常现象，只是结晶出现之后蜂蜜的口感就会受到一定的影响，但是食用绝对是安全的。蜂蜜在低于14摄氏度的时候会结晶，这是一个物理变化，不是化学变化，不影响食品安全，但是可能会影响了蜂蜜本身的营养成分。因此，平时蜂蜜放在室温下，密封保存即可，如果是夏天温度过高，则可以考虑放到冰箱里保存。

　　蜂蜜应该怎么保存

　　一、 保存蜂蜜的容器材质

　　蜂蜜带有弱酸性，与金属接触时，容易引起氧化反应，析出铁、铅、锌等金属离子，使蜂蜜变色呈黑色，其营养价值也会遭到破坏。有的人吃了这种蜂蜜会出现恶心、呕吐等中毒症状。因此，保存蜂蜜不能用金属容器，应采用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜，并以广口为好。

　　二、蜂蜜的存储条件

　　1、蜂蜜保存宜放在低温避光处、、干燥、清洁、通风、温度保持在5～10℃、空气湿度不超过75%的环境中。

　　2、存放蜂蜜的容器要盖严。蜂蜜具有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质。因此，贮存蜂蜜盖严，防止漏气，减少与空气接触，这样能使蜂蜜保存长久。装蜜量以容器的80%为宜。每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。

　　三、蜂蜜的保存方法

　　1、密封保存

　　一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

　　2、加热防止发酵

　　炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。

　　3、生姜片防变质

　　要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。

　　4、冷水保存

　　还有一个保存食物的方法就是冷水保存，用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果好很多，蜂蜜不会结晶。

　　四、蜂蜜保存注意事项

　　1、好的蜂蜜在15～18℃以下时会出现结晶，变成白色或淡黄色结晶体。

　　2、蜂蜜存储或许很简单，但是这是相对于优质蜂蜜来说，对于“滥竽充数”的蜂蜜是很容易引起变质的。所以想要存储好蜂蜜，一定要选择天然成熟有机蜜。

　　如何选择蜂蜜和喝好蜂蜜

　　1.选择“大众蜜”

　　市场上有些新鲜的蜜种，如金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的，因为这些作物很少有大规模种植的。建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。

　　2.早晨喝补体能

　　早晨喝蜂蜜，不仅滋阴润燥，还可快速补充体能。蜂蜜最好饭前1—1.5小时或饭后2—3小时服用，可以避免刺激肠胃。特别需要注意的是，脾胃虚寒的人不要空腹喝蜂蜜，可把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃，能完全保留蜂蜜营养。

　　3.凉水冲服润肠，温水滋养

　　冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服，滋养的效果好;用凉白开(室温)冲服，润肠通便的效果更显著。

　　4.存放时避免接触金属物品

　　蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。

　　5.不存在“喝秋蜜易中毒”的说法

　　民间盛传，由于花期的缘故，秋蜜比起其他季节更易混入有毒蜜源，因此不要生吃，将其熬熟才能解毒。这种说法是错误的，首先有毒的花品种极少，少数山区才有，蜂农会根据环境选择蜂场，毒蜜很难流入市场。其次，高温加热的办法无法消除毒性，反而会让蜂蜜营养大大损耗，不要轻信。

宝宝奶粉加蜂蜜可以喝吗_奶粉可以加蜂蜜吗

成熟蜂蜜是一种非常适合食用的营养食品，可以与很多食品一起搭配食用，对于身体的益处更大，奶粉也是很多人喜爱的食品，那么奶粉泡蜂蜜可以吗?

奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品，可以为身体补充一些营养物质，蜂蜜性平味甘，含有的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有维生素、氨基酸、矿物质以及酶类等物质，奶粉和蜂蜜在成分上没有任何冲突，所以奶粉泡蜂蜜是可以的。

而且奶粉和蜂蜜一起泡对于身体还有很多好处，蜂蜜中含有180多种营养物质，搭配奶粉一起食用营养更加丰富，为身体补充充分的营养成分，奶粉可以为人体补充钙质，蜂蜜中的营养物质可以促进身体对钙的吸收，可以试试田野牧蜂的水白蜜加奶粉，水白蜜就是优质的洋槐蜜，清香鲜洁，增强了奶粉的口感，还可以增强身体抵抗力。

不过奶粉有很多种，有婴儿奶粉，也有成人奶粉，如果是给一岁以下婴儿喝的奶粉就不建议添加蜂蜜了，婴儿不能完全吸收蜂蜜中的营养成分，奶粉中添加蜂蜜容易引起不良反应。而成人就可以随意食用了，用开水冲泡奶粉搅拌均匀，待温度降至40度左右时加入蜂蜜即可食用。

蜂蜜可以跟奶粉一起冲吗_奶粉能不能加蜂蜜

蜂蜜可以跟奶粉一起冲吗?奶粉能不能加蜂蜜?

奶粉是动物奶除去水分后制成的粉末，是生活中常见的奶制品，常冲泡饮用，那蜂蜜可以跟奶粉一起冲吗?

蜂蜜当然可以跟奶粉一起冲。首先蜂蜜性质温和，可以与很多食品搭配一起喝。同时蜂蜜与奶粉都是营养丰富的食品，蜂蜜中含有葡萄糖、活性酶、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，而奶粉也富含蛋白质、糖类、矿物质和维生素等成分，由此可见二者成分都可以被身体吸收利用，对身体健康有益，共同食用没有问题。

奶粉搭配蜂蜜营养更加丰富，好喝又健康，经常食用有助于增强体质。蜂蜜和奶粉可以帮助身体适当补充所需的营养物质，对身体有一定的滋养作用，同时蜂蜜中的多种成分综合作用还可以促进身体代谢，又具有杀菌消炎的作用，能够进一步增强身体抵抗力。不过奶粉常常是小孩的食物，而一岁以下幼儿不能食用蜂蜜!所以一岁以下幼儿不适合这个搭配。

此外，蜂蜜和奶粉一起冲泡时也要注意温度。蜂蜜不耐高温，高温会破坏蜂蜜中的活性物质，使蜂蜜的营养价值下降，影响蜂蜜发挥应有的作用。奶粉则需要用开水冲泡，因此，田野牧蜂建议先用开水冲泡奶粉，然后等待温度降至40度左右再加入适量水白蜜，能保留蜂蜜中更多的营养物质，使蜂蜜更大限度地发挥作用。

推荐阅读：

1. 宝宝奶粉加蜂蜜可以喝吗_奶粉可以加蜂蜜吗
2. 蜂蜜可以跟奶粉一起冲吗_奶粉能不能加蜂蜜
3. 吃蜂蜜可以改善宝宝便秘吗,便秘可以吃宝宝素吗
4. 感冒药和蜂蜜能一起吃吗?感冒药和蜂蜜可以同吃吗?