苏州茉莉花茶的泡法及选购方法

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苏州茉莉花茶的泡法及选购方法

  苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,有“中国十大名茶之一”的美誉。接下来学习啦92妈妈育儿网带大家一起来了解下苏州茉莉花茶的泡芙吧,希望大家喜欢。

  苏州茉莉花茶怎么泡好喝

  好茶自是要细细品味。因此,泡茶的过程相当讲究,规矩也特别多。那么,泡苏州茉莉花茶时,又需要注意些什么呢?苏州茉莉花茶的泡法是怎样的?下面一起来了解下吧!

  1、杯具

  一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯。

  2、烫盏

  就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

  3、置茶

  用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

  4、冲泡

  冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

  5、闻香

  茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感。

  6、品饮

  经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下。

  苏州茉莉花茶的选购方法

  目前市面上的商品鱼龙混杂、良莠不齐。如何练就一双金睛火眼,一眼辨出真假?这估计也是让不少人头疼的问题。下面学习啦92妈妈育儿网将和大家分享苏州茉莉花茶的选购方法,有兴趣的朋友不妨学习一下。

  1、观形。选购茉莉花茶,最直观的莫属看了。茉莉花茶以条形长而饱满、白毫多、无叶者为上,次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,以此类推。低档茉莉花茶叶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。

  2、闻香。看完条形还不够,因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的,很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的茉莉花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。

  3、饮汤。购买时如若条件允许,可坐下来品尝一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示,毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色、闻其香气、品其滋味方能知其品质。通常茉莉花茶以香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

  苏州茉莉花茶的价格

  茉莉花茶是市面上销售量最大的花茶种类之一,而苏州茉莉花茶作为茉莉花茶中的名品,一直畅销不止。那么,苏州茉莉花茶的价格是多少?最近苏州茉莉花茶的价格趋势如何?下面学习啦92妈妈育儿网跟大家分享一下。

  实际上,苏州茉莉花茶是一个地理商标般的存在,因此苏州茉莉花茶的品牌不一,价格与质量也相差甚远,参考价值不大。代之,92妈妈育儿网总结了各个等级的茉莉花茶价格,供大家参考(以下价格仅供参考)。

  幽兰飘雪礼盒茶手工贡品级茉莉花茶200G,报价:218元(每500克500元)

  极品碧潭飘雪茶叶(特种茉莉花茶)500克,报价:260元 (每500克260元)

  浓香特级茉莉花茶叶500克,报价:70元(每500克70元)

  可见茉莉花茶的价格幅度还是比较大的。总结来说,普通的茉莉花茶每斤在50-80元左右,而一些名贵的品种则价格高达每斤250元以上,希望各位能根据自己的需要购买,别上当受骗。

  

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