龙利鱼其肉鲜美,口感爽滑,营养价值很高,和杏鲍菇、胡萝卜一起做羹非常美味,做法也简单易学,很适合在家里常做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享鲍菇龙利鱼时蔬羹的做法,希望大家喜欢。
制作鲍菇龙利鱼时蔬羹的食材
制作鲍菇龙利鱼时蔬羹的步骤
1.因为想到了丝配丝,所以用绿莴笋替代了下图中的豌豆
2.食材中的豌豆换掉了。本应该重拍的,可是杏鲍菇和龙利鱼被切了。
3.将鱼柳切成丝
4.加几滴料酒和一茶匙食盐
5.半勺干淀粉
6.加少许蛋液
7.加少许白胡椒粉后,拌匀
8.将绿莴笋、杏鲍菇和胡萝卜切成丝;用一勺淀粉加小半碗水调出水淀粉
9.坐锅热油,先下胡萝卜丝,翻炒至软
10.再下杏鲍菇丝,翻炒
11.再下绿莴笋丝
12.拌炒后加适量食盐
13.加适量开水
14.再滑入处理过的龙利鱼,饼用筷子立马划开
15.边慢慢划圈,边等它冒泡即可关火
吃龙利鱼的好处
1、增强记忆
龙利鱼脂肪中的不饱和脂肪酸还能有效增强人体和记忆力和免疫力。
2、保护视力
现在的人,近视的越来越多。虽说跟人们快节奏的生活方式和过度用眼分不开,但是,多吃龙利鱼就可以有效地保护视力。
3、防治心脑血管病
同样的心脑血管的疾病也在威胁着人们的健康,人体基本的运转都靠血管来运行,心脑血管更是重中之重。多吃龙利鱼可以有效缓解心脑血管疾病。
4、抗动脉硬化
对一些老年人来说,动脉硬化是非常可怕的一种血管疾病。我们人体的动脉一般承担着输送血液的功效,这样的血管柔软而具有弹性。现在较多的老年死亡都和动脉硬化有关,而龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,就有抗动脉硬化的功效。
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