伯爵奶茶的美味家常做法图解

　　伯爵奶茶的基茶主要以茶为主，在制作的过程中加入适量茶料调制而成的，受到很多喜欢喝茶人的喜欢。学习啦92妈妈育儿网给大家分享伯爵奶茶的做法，希望大家喜欢。

　　制作伯爵奶茶的食材

　　制作伯爵奶茶的步骤

　　1.水烧至沸腾后，烫热所需器皿，女士伯爵置于茶壶中。

　　2.注入开水，焖茶5分钟后用茶匙轻轻搅匀。

　　3.取另一茶壶，过滤茶汤。

　　4.加入砂糖及纯牛奶。

　　5.轻轻搅匀，倒入杯中享用吧~

　　6.由于全叶茶的特性，第二道茶汤仍十分美味的哦。加少许砂糖会更好喝呢!

　　奶茶的分类

　　台式原味奶茶

　　这是在台湾、港澳地区、东南亚、南洋、中国大陆最有名的奶茶，这也是台湾最早的奶茶。

　　台式招牌奶茶

　　这是台湾奶茶发展到高峰阶段，市场竞争进入白热化以后，各种奶茶原料生产商和奶茶店纷纷自主创新形成的风味奶茶，为区别于经典的原味奶茶，各个奶茶店都会冠以“本店招牌”或“招牌”或加以特别标注，以此来吸引消费者，久而久之，招牌奶茶就成了各店自创奶茶或是新风味奶茶的别称。

　　港式奶茶

　　承袭自英式奶茶， 可以认为就是经过改编的港版英式奶茶, 由于多由香港人制作, 且揉入中国和南洋多国技艺及香港人的口味, 为了有别于正统的英式奶茶遂将其称之为港式奶茶, 港式奶茶是所有港版英式奶茶的总称，港式奶茶的制作方法主要分为“煮茶”和“拉茶”

　　伯爵奶茶

　　源自于英国维多利亚女王的外交大臣葛雷伯爵。伯爵奶茶的风味主要有三大类型，一是斯里兰卡风味，这是原生态的风味，香型较重，味道刺激，个性强烈;二是英国风味，香型典雅尊贵，显现王者之风，味道层层递进，主次分明;三是香港风味，是上述两者的综合体，既追求天然之风也贯奉典雅之气，味感丰富，香型迷人，亦真亦幻。

　　皇室奶茶

　　又叫皇家奶茶，这是起源于英国皇家的一款英式奶茶，由于加有阿华田具有浓郁的麦乳风味，所以有的人又把它叫做阿华田奶茶。

　　胚芽奶茶

　　源自于英式奶茶，传统的制作方法是先将大麦或小麦胚芽粒用黄奶油或黄牛油烘焙至酥香脆，然后取适量于杯中，冲入滚烫的奶茶搅匀即成香浓酥热的美味饮品。

　　花草奶茶

　　源自于英式下午茶，传统花草奶茶的制作相当考究，一般是先根据花草的品种选配好茶叶，茶叶一般主要以中国祁门红茶、斯里兰卡锡兰红茶、印度阿萨姆红茶为主，花草的品种则比较多，如香草、薄荷、柠檬、玫瑰、熏衣草、桂花、玉桂、紫罗兰、丁香等等都可用于制作花草奶茶。

　　炭烧奶茶

　　炭烧这样的风味源自于意大利，首先是由传统的枫糖高倍提纯浓缩时产生而得，后又受深度烘焙咖啡时所产生的焦香味道所启发，意大利人将咖啡中的炭烧风味移植到奶茶中，这除了使奶茶的风味变得更加多样化之外，也使炭烧成了奶茶当中的一大类别。

　　绿茶奶茶

　　因中文读音有些拗口，颇有创意的中国人又把它叫做“奶绿”，绿茶奶茶源自于日本，奶茶由欧洲传至日本时，酷爱绿茶的日本人便用绿茶替代红茶来制作奶茶，虽然没有了红茶的香醇和厚重，但却让浓滋厚味的奶茶变成清新怡人充满轻灵飘逸的风味格调。

伯爵奶茶布丁的美味家常做法

　　用伯爵红茶与大量的牛奶制作的奶茶布丁口感香浓滑润，而且做法不难，非常适合我们在闷热的夏日午后吃着。学习啦92妈妈育儿网给大家分享伯爵奶茶布丁的做法，希望大家喜欢。

　　制作伯爵奶茶布丁的食材

　　制作伯爵奶茶布丁的步骤

　　1.水+伯爵用煮沸后转小火再煮2-3分钟.

　　2.加入牛奶和白砂糖煮沸后不揭盖闷置5分钟.

　　3.淡奶油与鸡蛋搅拌混合.

　　4.鸡蛋糊加入奶茶里,用筛过滤.烤箱160度预热.

　　5.过滤好的蛋水均匀倒入模具中,放入烤盘中,在烤盘里加入一大杯热水.放进已经预热的烤箱,烤30分钟即可.

　　6.出炉后冷却,放入冰箱冷藏再食用,味道更好.或者淋上焦糖浆一起食用，那有另一番风味。

　　布丁的家常做法美味

　　一、牛奶西瓜布丁

　　材料

　　牛奶250g 西瓜汁150g 吉利丁片20g 白糖30g

　　做法

　　1、吉利丁片用水泡软

　　2、牛奶倒入锅中，加入白糖，微微煮开，放入10g吉利丁片，搅拌至融化，放凉

　　3、牛奶倒入1/3于杯子中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固

　　4、西瓜榨成汁，滤掉果肉，放入剩下的10g吉利丁片，隔热水搅拌至融化

　　5、放凉后倒入凝固好的牛奶杯里，再次放入冰箱，冷藏至凝固。

　　6、最后将剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固，凝固好之后再表面摆上一些西瓜肉丁做装饰即可~

　　二、奇异果冷布丁

　　材料

　　奇异果纯果肉200克 鲜奶油40克 牛奶45克 细砂糖25克 吉利丁4克

　　做法

　　1、奇异果选择完好，熟透没有坏的果实。

　　2、去皮，切成块，方便果汁机搅打。

　　3、放入果汁杯内加入鲜奶油打成泥。

　　4、吉利丁放冷水中泡软备用。

　　5、取一小锅，加入牛奶。

　　6、在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。请控制火力，不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。

　　7、等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固。

　　8、最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。

伯爵奶茶吐司的简单美味做法

　　伯爵奶茶吐司是一款做法简单的美味，伯爵红茶的香味散放在吐司中，软绵的面包，淡淡的茶香，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享伯爵奶茶吐司的做法，希望大家喜欢。

　　制作伯爵奶茶吐司的食材

　　制作伯爵奶茶吐司的步骤

　　1.20克伯爵红茶+100克牛奶煮沸，不要揭盖，静置10分钟，冷却备用。

　　2.150克高粉+150克水混合室温发酵2小时后放入冰箱冷藏17-72小时，即为冷藏液种。

　　3.冷藏液种+浓茶液与主料里除了盐、黄油以外材料放进厨师机，用厨师机1档搅拌3分钟，加入盐转3档继续搅拌5分钟，转1档加入黄油继续搅拌3分钟，停机。

　　4.合好的面团放在容器里，盖上保鲜膜，室温发酵50分钟。

　　5.面团平均分为4个，滚圆，盖上保鲜膜松也15分钟。

　　6.取1面团压平、排气，擀成长条状，将长边的两个外边向内折起，从向内向外卷起。

　　7.面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，室温醒发60分钟。

　　8.面包卷膨胀至9分满,刷上蛋液。烤箱上火190度、下火175度预热。

　　9.面包坯放进烤箱里烤35分钟，出炉脱膜即可。

　　吐司披萨的美味做法

　　用料

　　主料：吐司2片;玉米50克;火腿肠2根;冬菇2个

　　辅料：芝士片2片;番茄酱适量;盐少许;油少许

　　做法

　　1.新鲜出炉的吐司很柔软美味，两三天后也可以换花样消化它

　　2.备好食材

　　3.冬菇去蒂洗净切片，火腿肠切丝

　　4.平底锅放少量油，玉米粒、冬菇片煸炒片刻，调人盐拌匀铲起

　　5.吐司片切去四边

　　6.涂抹上番茄酱

　　7.铺上火腿丝，玉米粒、冬菇丝

　　8.上面铺一层芝士片

　　9.放入烤箱中层，190度烘烤5分钟，芝士片融化即可

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