必胜客海鲜意面怎么做美味

　　海鲜是很有营养的食材，可以搭配意面做出美味的食物，我们可以学习简单的做法，自己在家做好吃又健康的海鲜意面。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的必胜客海鲜意面的做法，不放一起动手试试吧!

　　必胜客海鲜意面食材准备

　　必胜客海鲜意面做法步骤

　　1.先将青口的肉剥出来，和瑶柱、蟹腿肉一起洗净放好。

　　2.培根和蘑菇切片备用。

　　3.锅里放点橄榄油，将培根、蘑菇翻炒一会，盛出备用。

　　4.用同一个锅将海鲜也翻炒一会，盛出备用。

　　5.用一煮锅把水烧开，放点盐，然后放入意大利面煮，根据包装上提示的时间煮。这种两头尖的意面比我以前煮的那种面条式的要好熟很多，包装上说煮9分钟，我煮了15分钟，煮过头了，锅里水都被吸收了，涨的很大。

　　6.煮面的同时，切20克左右的黄油放入炒锅里融化，然后放入20克左右面粉和少量盐，一起翻炒，让面粉将黄油全部吸收。

　　7.我面粉放太多了，又倒掉一半，其实还是多，估计1/3就够了。面粉和黄油融合后把火开到最小，开始加牛奶，一次不要加太多，慢慢搅拌，让面粉和牛奶融合，然后再继续加奶，搅拌，循环。(牛奶最好是加热过的，我直接加的冷牛奶，和面粉很难融合，又把火开大烧了一会才融合。)

　　8.一直到感觉锅里的东西像粘稠流动状的酱汁的时候停止加奶，关火

　　9.然后把煮好的意大利面还有蘑菇、培根、海鲜一起放入锅里翻炒搅拌，让面和食材都裹上酱料。然后就可以出锅摆盘了。

　　海鲜的营养价值

　　1.富含钙

　　水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最。

　　2.富含铁

　　含有铁的食物主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜、牛毛菜、鱼肝等。

　　3.富含锌

　　含锌的食物主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫菜、贻贝、海肠子等。

　　4.富含碘

　　含碘的食物主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等。

　　5.富含硒

　　含硒的食物主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、海螺、海星籽等。

　　6.富含锰

　　含锰的食物主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海星籽等。

　　7.富含铜

　　含铜的食物主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等。

　　8.富含钻

　　含钻的食物主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海星籽、沙丁鱼等。

　　100克牡蛎中含的蛋白质占成人一天需要量的三分之二。100克牡蛎含的磷可满足人一天的需要量，100克特牡蛎的钙占人一天需要量的三分之一。100克牡蛎含的碘是成人一天需量四倍。牡蛎还含有很多糖元，糖元可增强肝脏功能，还含有氨基酸类谷氨酸、氨基乙磺酸等。这些氨基酸具有解毒作用，可除去体内毒素。而且牡蛎也具有活血造血功能。

　　海带营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉，甘露醇，胡萝卜素，维生素B1、B2，尼克酸，褐藻氨酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分。海带的含碘量达3%~5%。碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。

　　海胆卵不仅味道鲜美，而且含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁和多种氨基酸等对人体十分有益的营养成分。海胆卵含有较高的蛋白质，且易为人体吸收，味道又特别鲜美，加上能刺激食欲和促进唾液分泌，有较好的滋补作用。

必胜客海鲜意面制作方法推荐

　　必胜客的海鲜意大利面很受人们的喜爱，我们其实可以学习制作方法，在家也能做出好吃又营养的海鲜意面。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的必胜客海鲜意面的做法，不放一起动手试试吧!

　　必胜客海鲜意面食材准备

　　必胜客海鲜意面做法步骤

　　1.备料如图所示，意面，虾，花蛤，蒜切瓣，牛奶，红酒，黄油，欧芹碎，黑胡椒粉，盐，面粉，糖(忘记放照片里了)

　　2.虾去皮，去虾线焯水，花蛤焯水(我的花蛤买来就是死的，如果是活的最好了，可以多泡水让它吐沙)

　　3.锅入黄油，蒜瓣，黄油炒化，将蒜瓣炒香

　　4.大火下入焯水过的虾，花蛤

　　5.下入红酒，熬制汤汁收干

　　6.下入牛奶，黄油，熬煮

　　7.加入盐，糖，面粉熬煮

　　8.加入黑胡椒粉熬煮

　　9.汤汁浓稠后关火，留些汤汁，后期还得下入意面

　　10.煮面，沥干水分

　　11.意面加入汤汁中小火用筷子拌匀

　　12.盛出装盘

　　海鲜虾仁的营养价值

　　1、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

　　2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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