蜂蜜爆浆蛋糕的简单美味做法

　　蜂蜜爆浆蛋糕味道特别好，营养丰富，深受大家的喜爱，喜欢吃这款蛋糕的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蜂蜜爆浆蛋糕的做法，希望大家喜欢。

　　制作蜂蜜爆浆蛋糕的食材

　　制作蜂蜜爆浆蛋糕的步骤

　　1.准备

　　（1）烤箱提前预热180℃上下火

　　（2）准备6寸圆形蛋糕烤模一个，垫一层油纸

　　将蛋白加柠檬汁和盐打发，加糖打至纹路明显，蛋白可在盆内立尖

　　2.加入蛋黄打发，加入蜂蜜继续打发至浓稠均匀

　　3.舀出1/3蛋糊在干净容器放冷藏备用

　　4.剩余蛋糊加入过筛的面粉，一手转盆，一手用刮刀完全混合均匀

　　5.将蛋糕糊倒入模具

　　6.将面糊倒入模具中借助刮刀使面糊向边缘靠拢，中间倒入刚才备用的蛋糊，不用震模具。放烤箱170度13分钟为宜，具体温度根据自己烤箱温度做调整，总之烘烤不要超过15分钟

　　7.出炉可检测表面柔软，晃动或轻拍模具蛋糕中间会微微动荡。不需要倒扣，和模具一起放在晾晒网上自然冷却到蛋糕表面慢慢下陷后再撕掉油纸

　　蜂蜜的经典食疗方

　　1、干燥上火：用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

　　2、便秘：用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。

　　3、抵抗力低下：早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用;此外，用人参泡水，加入蜂蜜1勺，能益气补气。

　　4、眼睛干：用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。

　　5、感冒嗓子疼：用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

　　6、慢性咽炎：用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。

　　7、心烦气躁：用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。

蜂蜜爆浆凹蛋糕的家常做法

　　蜂蜜爆浆凹蛋糕是一款非常美味的蛋糕，但这种蛋糕做法并不难，材料也简单，用时短，喜欢吃的朋友不妨自己在家动手做一个。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蜂蜜爆浆凹蛋糕的做法，希望大家喜欢。

　　制作蜂蜜爆浆凹蛋糕的食材

　　制作蜂蜜爆浆凹蛋糕的步骤

　　1.将油纸辅在蛋糕模具里

　　2.蛋白中加入柠檬汁和盐，分次加入白糖打发至干性发泡

　　3.一次性加入蛋黄和蜂蜜

　　4.打发均匀

　　5.倒出1/3蛋糊放入冰箱冷藏备用

　　6.剩余的蛋糊筛入低粉

　　7.翻拌均匀

　　8.将面糊倒入模具中，用刮刀将面糊向边缘靠拢

　　9.中间倒入冷藏的蛋糊，不用震模

　　10.放入预热好的烤箱中下层上下火170度13分钟

　　11.烤至表面柔软但不粘手，晃动或轻拍模具蛋糕中间会微微动荡，即可出炉

　　12.不需倒扣，和模具一起放在晾晒网上自然冷却到蛋糕表面慢慢下陷再撕掉油低

　　13.成品图

　　蜂蜜和什么不能同吃

　　1、豆腐

　　蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

　　2、李子

　　蜂蜜含有多种酶类，李子与蜂蜜同食，会产生不良的生化反应，有损五脏。

　　3、大葱

　　葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

　　4、樱桃

　　含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。

　　5、生蒜

　　大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。

　　6、孜然

　　蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

　　7、沸水

　　蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

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