糖醋荷包蛋的简单做法图文教程

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糖醋荷包蛋的简单做法图文教程

  糖醋荷包蛋是荷包蛋的一种做法,酸酸甜甜的,简单方便,营养丰富,深受大家的喜爱,喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享糖醋荷包蛋的做法,希望大家喜欢。

  制作糖醋荷包蛋的食材

  制作糖醋荷包蛋的步骤

  1.葱花适量

  2.糖醋汁,把辅料的材料放在一起,酸甜依照自己的口味

  3.鸡蛋两个

  4.锅中放油,油热放入鸡蛋

  5.煎至两面金黄

  6.到处多余的油,放入葱花爆香

  7.倒入糖醋汁,

  8.收汁,盛盘

  什么鸡蛋不能吃

  1、不能吃发霉蛋

  有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用。

  2、不能吃裂纹蛋

  鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。

  3、不能吃粘壳蛋

  这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。

  4、不能吃臭鸡蛋

  由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。

  5、不能吃散黄蛋

  因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。

  

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