自制的奶盖奶茶虽然味道与外面买的不太一样,但是也是非常好喝的,而且健康无添加,深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享奶盖奶茶的做法,希望大家喜欢。
制作奶盖奶茶的食材
制作奶盖奶茶的步骤
1.在大碗里放入茶包,用开水冲开
2.茶包泡出颜色和香味之后,倒入淡奶,淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦,也不能用牛奶代替,
3.我用的淡奶特写,在淘宝都能买到,因为是食品,建议大家选信用好的店铺购买哦
4.在调好奶茶里面放入一些糖粉(可以用白砂糖替代),搅拌均匀,放在冷藏室冷藏,时间段的话可以冷冻
5.这个时候开始打淡奶油,将淡奶油倒入打蛋盆中
6.加入少许糖
7.用电动打蛋器将淡奶油打发,高速档
8.打发到可以裱花有纹路的状态就可以了,如图。不要打得太软或者太硬
9.最后,在杯子里先倒入奶茶,再将奶油装进有裱花嘴的裱花袋里面,挤在奶茶上面就可以了。
奶茶喝多了好不好
风靡一时的所谓奶茶饮品,和草原居民所喝的传统奶茶相比,有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠,并不是奶粉。而媒体披露的那些奶茶则是用更差的原料制成的。”
那么,珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起来,在营养上有什么区别呢?专家表示:它缺少钙、B族维生素和维生素A、D,而且蛋白质含量很低。“牛奶中的有用养分,它基本都没有。相反,它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险,对中老年人来说,更不利于糖代谢和脂代谢。”
珍珠奶茶中的香精和色素对人体又有什么影响呢?“如果奶茶中的香精和色素是按照国家食品添加剂标准添加的,而你也喝得不多,基本不会有什么危害。但如果添加得太多,或者你又大量饮用的话,就不太好了,尤其是幼儿。过量饮用奶茶对孩子智力发育和行为健康,都可能有不良影响。
专家表示对于奶茶我们还是适可而止,不能呢过把它和牛奶及酸奶额营养相比较,希望您身体健康。
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