红萝卜排骨是小时候过年必做的一道过年大菜,也是我们小时候最爱的一道排骨菜。下面是学习啦92妈妈育儿网告诉大家排骨炖红萝卜的具体做法,希望对大家有帮助!
排骨炖红萝卜的成品图
排骨炖红萝卜的食材准备
排骨炖红萝卜的做法步骤
1.主料:红萝卜、排骨辅料:植物油、盐、姜、老抽、料酒、干山楂、肉蔻
2.把排骨洗净切块
3.红萝卜洗净切块
4.姜切片
5.热锅凉油下排骨,翻炒出水分出香味,排骨肉微微的黄色
6.下料酒、姜、肉蔻、干山楂片翻炒均匀
7.下红萝卜
8.加老抽翻炒均匀
9.加盐
10.水大火烧开
11.倒进砂锅里
12.加盖大火烧开,转小火煲50分钟左右
13.排骨、红萝卜熟透即可
排骨炖红萝卜做法小贴士
红萝卜:清热除火,生津止渴,化痰止咳,祛脂降压,消食,利尿消肿,通便,补血益气,活血祛瘀,减肥,健脾,壮骨,养颜护肤,消炎止痛,抑癌抗瘤,养阴补虚。
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