酱排骨包子的简单做法图解

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酱排骨包子的简单做法图解

  一道胶东特色的排骨包子,只用豆瓣酱一种的主料,做的“酱排骨包子”,就是这么的简单便捷,味道很给力。下面是学习啦92妈妈育儿网告诉大家酱排骨包子的具体做法,希望对大家有帮助!

  酱排骨包子的成品图

  酱排骨包子的食材准备

  酱排骨包子的做法步骤

  1.猪排骨,洗净后,先用香料包,用高压锅压制15分钟左右后,捞出排骨肉,放凉一下。

  2.再将煮好的排骨,用豆瓣酱腌制30分钟左右。

  3.白菜洗净后,切成小段。

  4.再将切好的白菜倒入腌制好的排骨肉当中,搅拌均匀。

  5.面粉,用温水和成面团,擀成包子皮状后,将调好的排骨馅料,包成包子状。

  6.包好的酱排骨包子入屉,蒸锅上汽后,大火蒸15分钟左右,即可出锅。

  7.蒸好的酱排骨包子,酱香浓郁很好吃的呀。

  酱排骨包子做法小贴士

  猪排骨肉,最好选择猪肋排,小块的。

  醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。


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