干贝虾仁蒸蛋的具体做法

　　水蒸蛋好处真的很多，上火的时候，吃一碗，有降火作用。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家干贝虾仁蒸蛋的具体做法，希望对大家有帮助!

　　干贝虾仁蒸蛋的成品图

　　干贝虾仁蒸蛋的食材准备

　　干贝虾仁蒸蛋的做法步骤

　　1.干贝和干虾仁，提前用水泡发备用。

　　2.鸡蛋三个备用。

　　3.将泡发好的干贝撕成合适大小的块。

　　4.鸡蛋打入大碗中，加入1/2勺的盐。

　　5.搅打均匀备用。

　　6.加入与蛋液等量的温开水或者凉开水。

　　7.继续搅打，这时会有许多蛋泡，可以用嘴吹掉，也可以不用理会。

　　8.倒入要蒸的容器里，注意不要太满，因为中途要端出来加虾仁，如果不需要中途端出，就直接加满。

　　9.将撕好的干贝放入蛋液中。

　　10.蒙上一层保鲜膜。

　　11.放入烧开水的蒸锅中，蒸10分钟。

　　12.10分钟后，端出来。

　　13.将准备好的虾仁，摆放在整好的蛋羹中。

　　14.加入剩余的蛋液，放入蒸锅继续蒸8-10分钟左右。

　　15.蒸熟出锅，撒上豌豆粒，即可食用。

　　干贝虾仁蒸蛋做法小贴士

　　因为蛋内加入了干贝和虾仁，所以，不要再添加任何调味品，原味吃即可，体会那份最原始的鲜美味道。

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