冬瓜炒海虾仁冬瓜炒海虾仁

　　一些些海虾仁干，一点新鲜的冬瓜 ，配着炒一下。再配了一个小尖椒，炒出来也很下饭。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家冬瓜炒海虾仁的具体做法，希望对大家有帮助!

　　冬瓜炒海虾仁的成品图

　　冬瓜炒海虾仁的食材准备

　　冬瓜炒海虾仁的做法步骤

　　1.冬瓜，海虾仁洗一下，虾仁泡上十分钟就行。

　　2.冬瓜切薄片。

　　3.葱，姜，蒜，小尖椒备好。

　　4.油热，姜，葱，小尖椒爆香味。

　　5.入虾仁，稍微翻炒。

　　6.入冬瓜翻炒。

　　7.入蒸鱼豉油。

　　8.入少量酱油。

　　9.冬瓜炒熟，入盐，蒜瓣，香菜，搅匀即可出锅。冬瓜水份大，防止出太多汤，所以最后放的盐。

　　冬瓜炒海虾仁做法小贴士

　　虾仁干提前泡上十分钟就可。

　　冬瓜水份较大，盐适当晚放。

　　酱油不易过多，影响色泽。

　　适量放蒸鱼豉油提鲜。

冬瓜炒海米的简单做法有哪些

　　冬瓜炒海米是人们都爱吃的食物，可以学习简单的做法，才能做出美味的冬瓜炒海米。下面是92妈妈育儿网为你整理的冬瓜炒海米的做法，不妨一起动手试试吧!

　　冬瓜炒海米食材准备

　　冬瓜炒海米做法步骤

　　1.冬瓜切块儿

　　2.红辣椒切块儿

　　3.将花生米去皮，入炒锅炒4分钟

　　4.放入海米和葱姜翻炒

　　5.放入冬瓜和红辣椒，料酒，盐翻炒5分钟即可

　　冬瓜炒海米的营养价值

　　海米的营养价值

　　1、海米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

　　2、海米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

　　3、海米的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

　　4、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;

　　5、海米有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;

　　6、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些海米,对提高食欲和增强体质都很有好处。

　　冬瓜的营养价值

　　1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　　3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

　　4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

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