番茄火锅的做法_好吃的番茄火锅怎么做

　　海底捞的番茄火锅一瞬间划过脑海……吃过许多次了，就是还没有动手做过。瞅了瞅家里菜都齐全，加上两个浓汤宝，自己动手做一锅暖暖的汤底，热乎乎的火锅涮起来吧!下面92妈妈育儿网为你整理了一些番茄火锅的做法。

　　番茄火锅的成品图

　　番茄火锅的配料

　　番茄火锅的做法步骤

　　1. 准备好所有材料，葱姜蒜洗净。

　　2. 准备家乐浓汤宝2个(制作汤底非常美味)。

　　3. 葱切小段，姜切片。

　　4. 番茄用到中间划十字，放入沸水锅烫去皮。

　　5. 切成滚刀块。

　　6. 炒锅上火，锅热倒油，放入花椒大料香叶小火炒香，捞出不要。

　　7. 下入葱姜蒜翻炒出香味

　　8. 下入番茄。

　　9. 翻炒至番茄出汤。

　　10. 加入家乐浓汤宝2个，汤底会鲜美异常。

　　11. 加入盐、糖调味，糖是提鲜的，不可太多。

　　12. 倒入火锅内，上桌开吃吧!

　　13. 可以先来一碗开胃汤，酸酸甜甜。

　　14. 各类蔬菜一起来吧!

　　15. 热乎乎火锅，温暖了全家人的胃，温暖了全世界。

　　番茄火锅的小贴士

　　1、盐根据自家口味调整，建议淡一些，汤可以直接喝的，鲜美无比。

　　2、糖不可过多，少量是用来提鲜的，多了吃出甜味反倒没有了鲜美味道。

　　3、不吃辣的亲可以减掉辣椒。

番茄火锅涮猪肉的做法好吃吗

　　火锅的做法多种多样，这道番茄火锅涮猪肉的做法，酸酸甜甜的，听起来让人特别有食欲。下面一起来看看番茄火锅涮猪肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　番茄火锅涮猪肉好吃吗

　　好吃。

　　西红柿煮猪肉的做法推荐

　　西红柿60克，瘦猪肉100克，盐、油、葱、姜各适量。

　　①先将西红柿洗净切块。

　　②猪肉洗净切片成丝。

　　③把肉片加入锅中沸水中稍煮，加入西红柿、盐、油、葱、姜，煮至西红柿、肉俱熟即止。

　　④每日1次，吃肉、西红柿，饮汤。

　　制作番茄火锅汤底的食材

　　番茄火锅汤底的做法步骤

　　1. 葱姜切碎，蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。

　　2. 热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右。再加入西红柿，不放水翻炒5分钟。

　　3. 西红柿炒碎成酱状后，加热水，再加入香菇、枸杞、桂圆，改大火煮15分钟左右，加盐调味。最后转盛到电磁炉锅里，汤再沸腾后就可以涮肉和菜了。

　　小贴士

　　用番茄汤底涮过的肉和菜很鲜，口味清淡的可以不用沾火锅料了。

　　炒制西红柿和番茄酱料时注意小火和翻炒，以免糊锅。

　　番茄的功效与作用

　　1.减缓色斑延缓衰老

　　番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

　　2.抗癌

　　研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

　　3.可降脂降压

　　降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

　　4.防止血栓的发生

　　患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

　　5.健胃消食

　　有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　番茄的营养价值

　　1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

　　3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

　　4.抗血凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。

　　5.防癌抗癌，延缓衰老近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

　　6.防白内障，黄斑变性。所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

　　7.美容护肤，治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

　　8.维护性功能。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能;番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

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