钙对孩子的成长发育起着至关重要的作用,缺钙会带来盗汗、烦躁不安、发育不良等症状,所以适当给孩子补钙是明智之举。以下是学习啦为你整理的儿童补钙汤的做法大全,希望能帮到你。
儿童补钙汤做法:黑豆筒骨汤
材料:猪筒骨400克、黑豆150克、黄芪10克、米醋5克、食盐1小勺、葱1棵、花雕酒10克。
做法:
1、筒骨用热水充分洗净,放入电压力锅内;黑豆提前浸泡至表皮裂开,洗净。
2、锅内加足水,放入黑豆,黄芪;加入适量花雕酒去腥。
3、加适量米醋,帮助骨头里的钙质溶解,也帮助黑豆更软烂,都放好以后选择煲汤模式;烹饪完成以后加盐调味,再闷几分钟,舀出来以后撒上葱花即可。
小贴士:黑豆不只是补钙的佳品,还能软化血管、滋润皮肤。常常食用黑豆除了能补钙,还能提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
儿童补钙汤做法:鲫鱼汤
材料:小鲫鱼7条、水适量、葱适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、盐适量。
做法:
1、鲫鱼去鳞甲内脏,洗净,加入料酒腌制片刻。葱切段,姜切片,蒜去皮,和腌制好的鲫鱼一起放入大碗。
2、加适量水和少许盐,放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅。
3、捞去葱段,撒上葱花。 小贴士:鱼类是富含蛋白质、钙、DHA的食材,既补钙又健脑。
儿童补钙汤做法:海带汤
材料:海带100克、排骨500克、食盐1汤匙、葱1段、姜2片、八角1粒、陈醋1汤匙、料酒2汤匙、香菜少许、水适量。
做法:
1、准备材料。
2、排骨凉水下锅,焯出血沫后洗净。
3、电砂锅里放入葱、姜片、八角。
4、放入排骨,倒入适量料酒、醋,加适量热水,小火炖制2小时。
5、炖至排骨软烂后放入泡发好的海带、盐,再炖20分钟即可。
6、放入少许香菜,营养美味的海带排骨汤就做好了。
小贴士:海带除了富含丰富的钙质,还含有其他人体所需营养元素。
儿童补钙汤做法:金针菇鱼丸木耳汤
材料:鱼丸250g、木耳36g、金针菇60g、猪骨汤适量、椒盐适量、鸡粉。
做法:
1、准备材料。
2、预先煲好的猪骨汤,将猪骨捞起,留汤。
3、将食材全部洗净,放入煮锅中。
4、盖锅盖,大火,煮10分钟。
5、揭盖,加入适量的鸡粉。
6、倒入适量的味椒盐。
7、煮滚,即可关火。
小贴士:木耳除了人们熟知的降血压作用之外,补钙能力也很强。木耳中的胶质也起起到清胃涤肠的作用。不过,木耳虽然钙含量丰富,但口感比较硬脆,不适合2岁以下的宝宝吃。这道菜,2岁以下的宝宝只喝汤就行了。
儿童补钙汤做法:油酥虾皮紫菜汤
材料:虾皮、紫菜、大骨汤、鸡蛋、大蒜。
做法:
1、将大骨洗净,过开水洗净血污。
2、加姜片小火熬制2小时。
3、取适量汤水,烧开。
4、放入紫菜,鸡蛋打散,加盐味精。
5、起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。
小贴士:紫菜富含胆碱和钙、铁,能增强记忆,治疗贫血,同时促进骨骼和牙齿的生长,提高机体的免疫力
儿童补钙吃什么食物好
钙是一种常量元素,对于身体是非常重要的,发育期的孩子需要补钙,因为钙质是骨骼和牙齿的重要组成成分,而老年人也要注意补钙,因为钙可以强化骨骼,预防骨质疏松,但是补钙要正确,那么儿童补钙吃什么食物好呢?
儿童补钙吃什么食物好
1、牛乳:500克牛乳,含钙量300mg,还含有多种多样碳水化合物、乳酸菌、矿物及维他命,推动钙的消化吸收和吸收。并且牛乳中的钙元素身体更易汲取,因而,牛乳应当做为日常补钙的关键食品类。别的奶制品产品如酸牛奶、乳酪、奶片,全是优良的钙来源于。
2、紫菜和虾皮:紫菜和虾皮是高钙奶海鲜产品,每日吃上25克,就可以补钙300mg。而且他们还可以软化血管,防止心肌梗塞。紫菜与肉类食品同煮或者煮开后拌凉菜,全是非常好的特色美食。虾皮中含钙高些,25克虾皮就含有500毫克的钙,因此 ,用虾皮熬汤或做馅全是日常补钙的非常好挑选。
3、豆类食品:黄豆是高蛋白的食物,含钙也很高。1斤豆桨含钙量120mg,150克水豆腐含钙量就达到500毫克,别的豆类食品也是补钙的优品。
4、小动物骨骼:小动物骨骼里80%之上全是钙,可是不溶解水,无法吸收,因而在制做成食材时能够事前砸碎它,放醋后用慢火慢煮。吃时除掉漂油,放些蔬菜就可以制成一道美味可口酸菜鱼火锅。
5、蔬菜水果:绿蔬菜,像毛豆、芥蓝、油菜等都含有丰富的钙,但是绿蔬菜中的钙不容易吸收,因为含有乳酸会影响钙的吸收,在吃之前要焯一下,有助于去除草酸,增进钙的吸收,另外补钙的时候要吃富含维生素D的食物,如动物的肝脏,维生素D能够促进钙的吸收和利用。
儿童怎么补钙效果最好
1、食补,食补含钙丰富的是奶制品、豆制品,以及水产品、坚果、绿叶蔬菜、海鱼以及动物的肝脏等,都含有丰富的钙,尤其是乳制品,每100ml的奶含有100mg的钙,如果宝宝每天喝500ml的奶,就有500mg的钙补充。
2、药物补钙,补钙的药物很多,包括水剂、颗粒剂、片剂。给予口服钙剂的时间要合理,因为钙剂可以通过食物获得,所以想要钙剂吸收得更好,建议两顿饭中间,就是两顿食物中间,进行口服钙剂,或晚餐后1-2小时以上、睡觉前,但是不要太晚,给予口服钙剂会有利于钙剂吸收。
3、补充维生素D,钙的吸收、利用都需要有维生素D的参与。所以宝宝要补充维生素D,根据孩子的年龄酌情补充。另外,要多外出活动,多晒太阳,有利于维生素D的合成,促进钙的吸收和利用。
夏季儿童营养餐食谱大全_夏季儿童补钙长高食谱分享
1、菠菜鸡蛋糕、裙带菜排骨汤。
菠菜补铁、鸡蛋补锌,菠菜鸡蛋羹营养丰富、操作方便、口感也不错,大部分的孩子都会喜欢。
值得注意的一点是菠菜记得要焯水去掉草酸。
裙带菜是给孩子们做汤的首选!裙带菜排骨汤口感特别好、味道鲜美营养丰富,是给儿童补钙长高个的首选好汤!
2、西葫芦炒鸡蛋、豆腐虾仁蒸蛋。
西葫芦在这个季节比较常见,简单的做法就可以让孩子获得丰富的营养品!
我们平时可能做西葫芦炒蛋只用到西葫芦和鸡蛋!其实为了让孩子们吸收更多的营养,我们在做西葫芦炒蛋的时候可以加上番茄和白玉菇。
喜欢吃虾仁的宝贝,一定要试一试这款豆腐虾仁蒸蛋!蒸好倒上一点点海鲜酱油,喜欢吃葱花的可以再撒上一点灵魂小葱花简直不能再完美了!
3、番茄炒花菜和白菜豆腐汤。
番茄炒蛋,番茄炒出浓稠的汤汁,花菜被番茄汁包裹住,每一口都很开胃。孩子们特别喜欢玩。
白菜豆腐汤,这款汤特别清淡,为了更营养我们会放上一点点的小虾皮提鲜。
现在是伏天,孩子们也会热得吃不下饭,或者比较喜欢清淡一点的。那么这款汤完全可以作为搭配着油腻的菜品出现。例如:搭配排骨炖豆角、红烧肉、水煮鱼等等。
解腻又营养!
4、芹菜炒牛肉和紫菜虾仁汤。
孩子长个季节,运动量增大,需要补充更多的营养。而牛肉就是不错的选择。若想帮助孩子强筋健体、补充大量的铁元素,可以多给孩子吃牛肉。而芹菜炒牛肉简单的小炒就很好吃!
除此之外牛肉炖萝卜、牛肉炖土豆、番茄牛肉都是不错的选择!
虾仁鸡蛋的搭配是补钙助长高的首选!再配上紫菜营养更是提升很多!
5、番茄龙利鱼和鲫鱼豆腐汤。
如果可以的话每周尽量给孩子吃一次鱼,如果孩子小则可选择无刺的龙利鱼。龙利鱼与番茄社很完美的搭配!白白的鲜美的肉质配上酸甜开胃的番茄汁。大孩子小孩子都喜欢!
鲫鱼豆腐汤的营养价值这里就不多说了!家里有喜欢吃的宝贝,爸爸妈妈可以做起来,但鲫鱼刺多,吃的时候一定要小心。小心鱼刺卡喉!
6、芦笋炒牛肉和菠菜猪肝汤。
芦笋与牛肉也是完美搭配!家常小炒里的精品,值得推荐给孩子们!
动物内脏补血补铁,这都是常识,菠菜猪肝汤也是一道补血常喝的汤。可以给宝贝做起来!
7、南瓜蒸排骨和虾皮冬瓜汤。
脑瓜蒸排骨,以蒸的方式尽量保存南瓜和排骨的营养成分。这种做法不太常见,尤其在北方。
冬瓜的营养价值也很高,做汤清淡、入口即化,放上小虾皮,让汤汁更鲜美。孩子们特别喜欢喝。很养胃!
8、荷塘小炒和冬瓜仙贝汤。
这款荷塘小炒是儿子比较喜欢吃的。山药、木耳、胡萝卜、荷兰豆,食材的营养价值丰富。颜色搭配鲜艳有创意,不错吧?
再给大家介绍一款好喝的汤,那就是“冬瓜鲜贝汤”。爱吃鲜贝的宝贝这款汤太棒啦!
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