秋季幼儿养生食谱大全_秋季儿童养生吃什么

　　儿童秋季养生食谱有哪些?入秋后，天气干燥，汗液蒸发较快，尤其是活动量大的儿童，因此饮食需要既滋阴又润燥。那么儿童秋季养生食谱有哪些?以下是学习啦为你整理的秋季幼儿养生食谱大全，希望能帮到你。

　　秋季幼儿养生食谱：炖排骨

　　材料：排骨、姜、葱、蒜、面条、食盐、食醋

　　做法：

　　1、将新鲜的排骨清洗干净，然后切成小块备用;

　　2、在锅中加入准备好的排骨，随后放入准备好的葱姜蒜以及食醋，再加入适量的冷水，然后用高压锅直接煮四十分钟。

　　3、将炖煮好的排骨直接放入孩子的面条之中一起服用，也可以直接吃排骨。

　　功效：这道食材具有很好的保健作用，不仅能够有效的补充孩子身体所需要的蛋白质，同时还能够补充身体所需要的钙质以及磷元素等多种微量元素。

　　秋季幼儿养生食谱：红烩牛肉膏

　　材料：牛肉、猪肉、鸡蛋、洋葱、植物油、酱油、食盐、砂糖、番茄酱、水淀粉、葱姜蒜、黄酒

　　做法：

　　1、将牛肉和猪肉洗干净，然后清洗干净，并且剁成肉酱备用;

　　2、在肉酱之中加入准备好的食盐、鸡蛋、黄酒、水淀粉等等，然后顺时针搅拌均匀。

　　3、具有粘性之后直接放入涂过油的盘子之中，磨平之后放入锅中蒸煮二十五分钟左右;

　　4、冷却之后直接取出切成小块备用;

　　5、在炒锅之中加入准备好的食用油，然后将准好的洋葱放入锅中煸炒，加入少量的水焖煮出香气;

　　6、加入适量的番茄酱，熬出红油之后加入食盐、酱油、肉酱以及砂糖。

　　7、大火烧开之后，小火焖煮十五分钟，然后直接起锅就可以了。

　　注意事项：在蒸煮牛肉膏的时候，一定要在蒸煮好之后放凉才能够切块，否则很容易弄碎，这样就不美观了。

　　功效：这道食谱色泽鲜亮，口感上面也是咸甜令人胃口大开。这道红烩牛肉膏积气的软烂，非常的适合小朋友服用。另外，牛肉之中含有的蛋白质非常的高，对于孩子身体的发育能够提供足够的能量。洋葱则是具有杀菌的作用，小朋友服用之后能够有效的提高身体抵抗力。

　　秋季幼儿养生食谱：水果奶汁鲈鱼

　　材料：鲈鱼、苹果、雪梨、青豌豆、新鲜山楂、生粉、鸡蛋、淡奶、糖、食盐、胡椒粉、白醋、番茄酱以及食用油

　　做法：

　　1、将鲈鱼宰杀干净，然后在鱼身的两边斜刀切片，最后撒上一些食盐以及胡椒粉;

　　2、将鸡蛋打匀之后直接倒入鲈鱼上面，随后在用干生粉拍上，放入油锅之中煎炸至金黄色起锅装盘;

　　3、将雪梨以及苹果去皮切丁，山楂洗干净之后去除果核切半，青豌豆放入开水之中煮熟，然后孩子接放入冷水之中沥干水分。

　　4、在油锅之中加入番茄酱，出了红油之后在放入准备好的水果、山楂以及清水，煮熟之后放入准备好的食盐、米醋以及淡奶，在用水生粉勾兑之后加入热油，然后直接浇在鲈鱼身上就可以了。

　　注意事项：煎炸鲈鱼的时候一定要炸脆，否则会直接影响口感。

　　功效：鲈鱼之中不仅含有丰富的蛋白质，其中含有大量的人体所需要的能量，非常的适合小朋友服用。儿童秋季食谱大全有哪些，这道水果奶汁鲈鱼就是一道非常不错的选择。

　　秋季幼儿养生食谱：五彩荤素酸丝

　　材料：豆腐干、茭白、胡萝卜、莴笋、瘦猪肉、鸡蛋、生粉、黄酒、食醋、白糖、食盐、味精、麻油

　　做法：

　　1、将茭白以及莴笋去皮之后清洗干净，放入开水之中焯一遍之后取出，然后切丝备用;

　　2、将胡萝卜去皮之后洗干净，然后直接切丝备用;

　　3、将豆腐干洗干净之后放入开水之中焯熟，取出之后切段配用;

　　4、将瘦肉放入开水之中煮开，加入准备好的黄酒和葱姜，小火焖煮到六成酥之后取出切丝备用;

　　5、鸡蛋打匀之后加入适量的水生粉，在锅中加入少量的食用油，然后倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼，然后切丝备用;

　　6、将所有的食材一起放入盆中，然后加入麻油就可以直接服用了。

　　注意事项：在制作的过程之中，茭白不要太过于酥脆，最好在摊鸡蛋的时候使用平底锅。另外，切丝的时候尽量做到长短基本一致。

　　功效：这道秋季食谱味道酸甜，并且色彩也是多种多样，荤素搭配合理，是一种非常理想的菜肴。

　　秋季幼儿养生食谱：豆腐鲜虾丸

　　【原料】嫩豆腐2块，鲜虾仁250克，鸡蛋1个，猪肥肉30克，葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精各适量，花生油500克。

　　【制作】

　　1、将豆腐放锅内，注入清水，精盐，煮沸，取出，沥去水分。

　　2、虾仁洗净，剁成虾蓉末;猪肥肉剁碎。

　　3、将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内，加入葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精，调味后，搅拌上劲，成为豆腐泥。

　　4、锅置火上，倒入花生油，烧至五成热后，将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出，沥油，装盘即可。

　　【特点】嫩软，鲜香。

　　【功效】此菜营养全面、丰富，含有幼儿生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素。适宜幼儿食用。

秋季幼儿适合吃什么食物（秋季适合孩子吃的食物）

秋天是长个“黄金期”，有钱没钱，这5样多给孩子吃，早吃早受益。经历了炎热的夏天，夏天是能量消耗的季节，出汗多容易带走身体的能量，再加上天热胃口不好，身体的营养摄入也不足，尤其是长身体的孩子，平时更要多吃一些营养的食物，高蛋白质、维生素等营养更全面的摄入，对孩子长身体非常有帮助。秋天也是孩子长个子的“黄金期”，孩子长高个子除了自身的遗传基因之外，后天的饮食合理的运动，对孩子长高也是非常有帮助的。

一、毛豆

毛豆是夏秋季节的时令美味，初秋的毛豆颗粒饱满，口感更清脆好吃，毛豆中含有丰富的大豆蛋白质、维生素、膳食纤维，钾元素、钙含量也非常好，孩子长身体平时多吃一些毛豆是可以促进生长的。

推荐菜谱：毛豆炒鸡腿肉

食材：毛豆、鸡腿肉、红椒、生姜、大蒜。

1、毛豆取粒清洗干净沥干水、红椒去籽洗净切丝、鸡腿去骨洗净切丁待用。

2、鸡腿肉加入生抽、蚝油、胡椒粉、生姜丝混合拌匀腌制10分钟入味待用。

3、沸水将毛豆下锅焯水断生捞起沥干水。

4、热锅凉油，下入大蒜生姜炒香，加入鸡腿炒至变色，加入毛豆一起翻炒均匀，加入少许清水焖至汤汁收干，加入红椒丝，少许盐调味，炒匀即可。

二、西兰花

西兰花是非常营养的蔬菜之一，西兰花中含有丰富的维生素、膳食纤维、钙等营养元素，是蔬菜中营养非常高的蔬菜之一，口感清香脆嫩，不爱吃蔬菜的小朋友，还是会喜欢吃西兰花的。

推荐菜谱：西兰花菌菇炒蛋

食材：西兰花、蟹味菇、红椒、鸡蛋。

1、西兰花切成小朵用盐水浸泡洗净待用、蟹味菇切小段洗净、红椒去籽洗净切丝。

2、沸水把西兰花和蟹味菇一起下锅焯水煮断生，捞起沥干水待用。

3、热锅凉油，下入鸡蛋煎制凝固划散起锅装盘待用。

4、热锅凉油，下入大蒜炒香，加入西兰花、蟹味菇一起翻炒均匀，加入红椒丝和鸡蛋一起翻炒均匀，加入少许蚝油和盐，炒匀即可。

三、牛肉

牛肉是非常营养简单的肉类食材之一，牛肉中含有丰富的蛋白质、维生素B族，烟酸，钙元素，铁元素，磷元素等，高蛋白质低脂肪，孩子长身体可以多吃牛肉，适当的运动后，多吃牛肉，对孩子长身体、长个子非常好。

推荐菜谱：黄瓜花炒牛肉

食材：牛肉、黄瓜花、大蒜、生姜丝。

1、牛肉洗净切片、加入生姜丝、黑胡椒粒、香油、生粉一起拌匀，腌制10分钟入味待用。

2、热锅凉油，把腌制入味的牛肉下锅炒至变色，起锅待用。

3、锅里余油，下入黄瓜花炒断生，加入牛肉一起翻炒均匀，加入少许盐炒匀即可。

四、蘑菇

蘑菇也是非常营养的食材之一，初秋时节也是个子菌子上市的季节，菌菇的品种有很多，大多数菌菇的味道鲜甜，营养丰富，含有丰富的氨基酸，吃起来有肉的口感，营养也很足，有“植物肉”的美称，不爱吃蔬菜的小朋友，还是很喜欢吃菌菇的。

推荐菜谱：芦笋炒口蘑

食材：口蘑、芦笋、胡萝卜。

1、口蘑洗净切片、芦笋洗净斜刀斜段、胡萝卜去皮洗净切片、大蒜洗净切碎待用。

2、锅里加水煮沸，下入口蘑、胡萝卜和芦笋一起下锅焯水断生。捞起沥干水。

3、热锅凉油，下入大蒜炒香，加入焯水好的杂蔬一起翻炒均匀，加入少许盐和蚝油调味，炒匀即可。

五、海鱼

鱼肉的肉质鲜嫩，味道鲜美，含有丰富的营养元素，高蛋白质低脂肪，尤其是深海鱼，长身体的孩子可以多吃一些鱼肉，深海鱼里还含有丰富的DHA对帮助孩子大脑发育非常好。

推荐菜谱：清蒸鳕鱼块

食材：鳕鱼、葱、生姜。

1、鳕鱼常温下解冻洗净待用、生姜洗净切丝、葱切葱花。

2、鳕鱼加入少许盐涂抹、生姜丝和葱头一起拌匀。

3、沸水把鱼片上锅蒸8分钟，出锅倒掉蒸鱼水，撒上葱花和姜丝，淋上热油、蒸鱼豉油即可。

秋季幼儿如何预防感冒？秋季幼儿感冒怎么办？

秋季气候干燥，温差变大，是个感冒多发季节，宝爸宝妈如何预防宝宝感冒？秋季有哪些安全知识？跟着小编来学习吧~

秋季幼儿如何预防感冒

秋季感冒，一直都是压在宝爸宝妈心头的一块石头，每到秋天，气候干燥、天气变化快，昼夜温差大，每一点都可能致使娇嫩的小宝宝感冒。病在宝身疼在父母心，如果宝宝迟迟不痊愈，爸妈的心更像是被火烤着那么难受，只恨不能代宝宝受罪，却又无能为力。宝宝秋季感冒防大于治，无论多好的治疗方法，都不如宝宝不生病好，小编为宝爸宝妈们整理了一些宝宝预防感冒的有效方法，一定可以帮到大家。

1、预防感冒最直接、最有效的办法是勤洗手

有关研究表明，引发感冒的病毒有200多种，其中50%是鼻病毒，也是秋季传染率最高的病毒。它能在毛巾上存活1小时，在人手上存活70小时。宝宝一旦接触到沾染了病毒的物品，再不自觉地用手揉眼睛、摸鼻子便会感染感冒，潜伏期为1至4天。所以，一定要经常给宝宝洗手。

2、春捂秋冻，预防感冒穿衣多少是关键

天气由暖变冷，不要急于给孩子添加衣服。天气一天比一天冷，加上后就不好减掉了，只能是越加越多。小宝宝穿衣，可遵循比大人多一件的原则，运动时注意及时穿脱衣物。

3、宝宝增强抵抗力第一课：耐寒锻炼

很多宝爸宝妈，惟恐宝宝冻着，天气一凉，就不让出屋。宝宝呼吸道长期不接受外界空气的刺激，得不到耐寒锻炼，等到春暖花开时节，或接触了感冒病人后，对病原菌抵抗力差，很容易患病。宝宝的房间也应该经常通风换气，保证空气的新鲜，避免细菌、病毒滋生。

4、提高免疫力，宝宝饮食要注意

宝爸宝妈们要多给宝宝吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、猕猴桃等，能帮助宝宝提高免疫力。可以给宝宝喝些鸡汤，鸡汤富含蛋白质，能增强机体抵抗力，放点大蒜效果更佳。此外，如果宝宝愿意，可以给TA吃些大葱，也可用葱白煎水喝，效果也很好。

5、不想宝宝踢被子，妙招是给宝宝穿的少一点

宝宝踢被子是宝爸宝妈很头疼的一件事，秋冬季节，宝宝一旦踢被子感冒的几率极大。可是宝宝为什么会踢被子呢，因为睡相不好或是淘气吗?都不是，那是因为宝宝睡热了!很多爸妈为了防止宝宝踢被子凉到，就给宝宝穿很厚的针织内衣或睡衣，还给宝宝盖的比较厚，宝宝睡到后半夜，热得出汗，被子踢光光，而此时爸爸妈妈也睡熟了，最容易受凉感冒。不如给宝宝穿比较轻薄亲肤的小裤衩小背心，宝宝睡的安稳舒适，自然就不爱踢被子了。

6、科学洗脸洗脚，也可帮宝宝预防感冒

用温冷水洗脸，可以增加宝宝对冷刺激的适应能力。而泡脚的好处也不用赘述，每晚用较热的水给宝宝泡泡脚，对预防宝宝感冒也是效果显著的。

7、适当进行冷空气浴

随着秋冬季节早晚温差加大，因为担心宝宝感冒，许多妈妈稍感觉风凉便给宝宝穿上了厚衣服。这样做真的对吗？其实妈妈过早地给宝宝穿上了厚衣服只会降低宝宝的御寒能力，变得更容易感冒，所谓春捂秋冻就是这个道理。这个季节，妈妈可以根据实际温度适当给宝宝穿着衣服，同时适当增加外出活动的时间，让宝宝适当地在冷空气下活动，经过冷空气浴训练，宝宝的皮肤便可增加御寒能力，从而达到不感冒或少感冒的目的。

8、均衡的饮食

全面的营养可提高宝宝的抗病能力。在提倡母乳喂养的同时，妈妈应保证宝宝每天膳食合理均衡，不要养成宝宝偏食等坏习惯，以免因营养不足造成抵抗力低下，经常感冒。

9、睡觉时被子、衣着要适当

宝宝睡觉时，妈妈千万不要给宝宝盖太厚的被子，宝宝会因为感觉热而踢被子，待夜里气温下降，没有被子的宝宝很容易因受凉而感冒。此外，宝宝睡觉时，妈妈不要给宝宝穿较厚的睡衣，相反只穿小裤叉、小背心，宝宝更能睡得安稳，也不易踢被子了。另外，宝宝刚刚睡醒，妈妈不要马上将宝宝抱到户外去，应让宝宝先在室内活动一会儿，以免宝宝因为不适应屋内外温差而着凉感冒。

10、尽量少去或不去公共场合

秋冬季感冒多发，在一些空气流通性差、人员嘈杂的公共场合，致病菌和病毒会非常多。尽量少去或不去公共场合，就可令宝宝远离致病菌，很好地预防感冒啦。

秋季幼儿安全小常识

秋季，是一个干燥的季节，也是一个容易上火和感冒的季节，孩子稍微不小心，就会患感冒上火，所以，家长在这个季节里要特别当心，下面是幼儿秋季安全小常识，我们一起来看看吧!

1、教孩子注意防火的知识

秋季的气候比较干燥，可以开展防火教育，认识防火标志，知道用火安全知识。通过日常生活活动“多喝水身体好”、“不玩火”等活动，让幼儿知道多饮水有利于身体健康培养良好的饮水习惯;知道不能随便玩火，认识防火标志，知道用火安全知识。

2、秋季少吃“上火”食物

刺激性食物应该少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品，因为盐分太多容易加速体内水分的散失。热量过高的油炸食品和一些热性水果，如荔枝、桂圆、橘子等，也应尽量少吃。

3、避免孩子秋季着凉

秋冬寒潮多，气温变化大，幼儿易着凉、感冒，常会引起许多大病，如肺炎、心肌炎、大叶性肺炎、急性肾炎、因此秋冬季节要给幼儿保暖，避免着凉。

4、秋季天气干燥注意保护孩子皮肤

秋冬季节寒冷干燥，幼儿皮肤中水份散失多，皮脂腺分泌少，皮肤易干裂发痒，让幼儿多吃蔬菜、水果、多喝开水，并常用热水洗手、脚、脸，再适当搽点护肤霜。

5、秋季温差大注意室温

秋冬季节对人体的适宜温度是18摄氏度，如高于23摄氏度时，人就会感到头晕、疲倦。另外，如果室内外温差大，则易感冒。

6、多带孩子去户外运动

秋天最适合户外运动，家长有时间应多带幼儿到户外活动，多晒太阳，晒太阳可以促进提内钙的吸收，同时也增强幼儿的体质。

7、平时多带孩子多晒太阳

阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌，帮助幼儿对钙、磷的吸收，增强机体的抗病能力。此外，阳光也能提高红细胞的含氧量和增强皮肤的调温作用，以及能增强神经系统的活动机能和幼儿的体质。

8、教孩子不坐凉地

秋冬季节地面的温度很低，幼儿坐在上面，体内的热量就会大量散失，容易感冒。秋冬到了，不要因为怕孩子冻着就不带他到户外去。遇上好天气，就要多出去玩，只要有太阳就带他到公园去晒晒。一方面是促进钙吸收，另一方面是到户外呼吸一下新鲜空气。冬天有太阳无风的正午前后，可在户外散步，时间约20~30分钟。

9、晚上多加一件衣服

由于秋季温差较大，幼儿早晚应比白天多加一件衣服。对于好动、易出汗的幼儿，在其玩耍时可在其背后垫一块毛巾或玩后及时给他更换衣服。同时幼儿的鞋子应以轻便的运动鞋为主，少穿皮鞋。

10、保持室内通风

虽然天气会逐渐变冷，但在家时还是要保证一定时间的开窗通风，保持室内空气的流通。幼儿的被子需要经常晒太阳，家长可在每个星期五把幼儿的被子带回家利用双休日把被子洗、晒一下。

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