孩子开胃食谱做法

　　炎热的夏季，是婴幼儿消化道问题高发的季节，食欲不振、消化不良、腹泻等情况比较多。这是为什么呢?以下是学习啦为你整理的孩子开胃食谱做法，希望能帮到你。

　　孩子开胃食谱：泰式凉拌意面

　　材料：意面适量、猪瘦肉50克、冰鲜虾仁12只、冰鲜墨鱼仔两只、虾皮适量、芹菜一根、柠檬一个、洋葱半个、蒜八瓣、味极鲜酱油一匙、糖一匙、盐适量、料酒一匙、生粉少许、白酒半匙、生菜三叶。

　　做法：

　　1、意面先用水浸泡二十分钟;虾仁与墨鱼仔室温解冻。

　　2、猪肉切丝，用少许料酒和淀粉拌匀，腌制十分备用;虾皮用水略冲洗，加半匙料酒和半匙白酒腌制十分钟捞出备用;墨鱼仔切小条备用。

　　3、芹菜洗净，生菜洗净，洋葱切末，柠檬榨汁，蒜切末备用。

　　4、锅中注入适量水，烧开，先放意面煮5-8钟至软硬适中，捞出，过冷水备用。

　　5、接着用煮意面的水放入芹菜略焯烫，捞出，切末备用;再下虾仁和墨鱼仔煮变色，捞出，待凉备用。

　　6、炒锅注入适量橄榄油，温油时放入蒜末煸炒，炒至蒜末微微变黄，放入虾皮和洋葱转中火炒出香味，最后放入猪肉丝炒匀，调适量盐翻匀关火。

　　7、取一个大点的盆，先将生菜叶撕成大块铺在下面，然后放煮好的意面，放入虾仁和墨鱼仔、芹菜，浇上刚刚炒好的调料，最后调入柠檬汁，味极鲜酱油拌匀即可。

　　孩子开胃食谱：山药鸡汤

　　材料：山药200克、鸡1/3只、香菇200克、蜜枣1颗、姜2片、桂圆5颗。

　　做法：

　　1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

　　2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。

　　3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

　　4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。

　　5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。

　　6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。

　　7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。

　　孩子开胃食谱：开胃豆牛汤

　　材料：豆角、牛肉、泡菜、大蒜。

　　做法：

　　1、将豆角洗净后，掰成大小均匀的段儿，下油锅中翻炒，待豆角开始变软时即可盛出备用;因为豆角生食容易中毒，所以为了安全我就先炒了下，如果用其它蔬菜来做的话就省了这步了。

　　2、另起一锅放适量底油，加热后爆香蒜粒下牛腩块儿，翻炒至肉变色。

　　3、加入适量水，以没过牛肉为准，再添加泡菜的汁水、一勺白糖，用中火慢慢炖至牛肉八成熟。

　　4、最后加入之前加工好的豆角、泡菜再微微煮至几分钟，待豆角和牛肉成熟即可，再根据自己口味略为调味。

　　孩子开胃食谱：奶味木瓜泥

　　木瓜含有很高的消化酶，可帮助宝贝提高消化吸收功能，促进食欲。同时木瓜含有丰富的维生素A、C、钾等营养物质，拌入富含钙的牛奶，营养更加丰富均衡。

　　材料：木瓜1个，牛奶适量。

　　做法：木瓜洗净，去皮、去籽，上锅蒸7-8分钟，至筷子可轻松插入时，即可离火;用勺背将蒸好的木瓜压成泥，拌入牛奶即可。

　　孩子开胃食谱：花豆腐

　　这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进宝宝生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高宝宝血色素和健脑极为有益。

　　材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

　　做法：将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

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