周岁宝宝开胃食谱

　　食物也讲究外表，颜色鲜艳缤纷的话会刺激食欲。将食物做得有色彩，要利用天然蔬菜的颜色。以下是学习啦为你整理的周岁宝宝开胃食谱，希望能帮到你。

　　周岁开胃食谱：小兔吃萝卜

　　用料：瘦肉35g，鱼肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白萝卜5g、胡萝卜5g。

　　制法：先把瘦肉剁烂加葱花、生粉，油、盐等拌匀做馅，然后用沸水烫熟，米粉和好，擀成圆片;把拌好的肉馅放在皮中间，对折成扇形，把面前尖端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片，向上捏成兔耳杂;镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔，用蒸锅蒸10分钟。

　　将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟，焯时加盐和一点点油。用这三样原料作铺垫，再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜丝，造成小兔吃萝卜的意境。

　　营养特点：这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意，更值得称道的是它所含的能量、铁质、维生素A和维生素C特别丰富，如果作为宝宝的正餐是非常理想的。

　　周岁开胃食谱：西汁鱼丸

　　原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

　　做法：

　　1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。

　　2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。

　　3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

　　鱼肉营养丰富，很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。

　　周岁开胃食谱：蛋花鱼

　　用料：半两鱼泥，鸡蛋1个，豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。

　　制法：将鱼蒸熟刮取半两鱼泥(注意剔除小刺)，用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀;鸡蛋去壳搅匀;用适量水和盐把豆腐煮熟，然后加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟便成。

　　营养特点：以2岁幼儿为例，这份菜中含有168卡的能量，其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪，这个能量值相当于宝宝全天所需的1/6。它所含的蛋白质也非常丰富，大约可占全天所需能量1/3。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富，而且比例恰当，可以满足全天需要的近一半。

　　周岁开胃食谱：鲜奶鱼丁

　　原料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

　　做法：

　　1、将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。

　　2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。

　　将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴，即可以免除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危险，又容易使营养成分充分消化和吸收。而且，此菜肴奶香味十足，且鱼丁鲜嫩、色泽白洁，十分吸引宝宝，因此是1岁半以上宝宝的理想菜肴。

　　周岁开胃食谱：五彩卷

　　用料：鱼肉25克，鸡蛋25克，土豆25克，白萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克，生粉10克，油5克。

　　制法：先把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀，然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用;煎时少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁;把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。

　　这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量，蛋白质和脂肪，还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其中的铁含量也很丰富，这两种营养素的配合对于预防幼童发生缺铁性贫血是非常有益的。

周岁宝宝辅食制作100款

宝宝的健康成长离不开均衡的营养，而适当引入辅食是宝宝成长过程中重要的一步。在宝宝满周岁后，可以开始尝试添加辅食，以满足其日益增长的营养需求。今天我将为大家分享一些适合周岁宝宝的辅食制作方法，总计100款，让您的宝宝健康快乐地成长。

1. 苹果泥：将新鲜的苹果去皮、去核，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状，给宝宝食用。

2. 胡萝卜米粥：将胡萝卜切碎，与大米一起煮成粥，给宝宝补充维生素A。

3. 香蕉面糊：将香蕉捣成糊状，加入适量的面粉搅拌均匀，煎熟后切成小块，宝宝可以自己拿着吃。

4. 菠菜豆腐泥：将菠菜和豆腐一起煮熟，捣成泥状，丰富宝宝的蛋白质摄入。

5. 南瓜蒸饺：将南瓜蒸熟，和面粉搅拌成面团，包成小饺子蒸熟，宝宝可以自己尝试吃。

6. 莴苣土豆泥：将莴苣和土豆一起煮熟，捣成泥状，给宝宝提供丰富的膳食纤维。

7. 红薯粥：将红薯切块，与大米一起煮成粥，富含维生素C和纤维。

8. 西兰花米粥：将西兰花切碎，与大米一起煮成粥，为宝宝提供丰富的维生素K。

9. 鸡肉胡萝卜泥：将鸡肉和胡萝卜一起煮熟，捣成泥状，丰富宝宝的蛋白质和维生素A摄入。

10. 小米粥：将小米煮熟，加入适量的水煮成粥，宝宝容易消化。

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这些仅仅是其中的一部分，总共还有90多款辅食供您选择，每一款都经过精心挑选，确保宝宝的营养需求得到满足。不同的食材搭配可以让宝宝尝试各种不同的味道，培养宝宝的味觉发展。同时，宝宝在自己尝试吃辅食的过程中，也能锻炼其手眼协调能力和咀嚼能力。

为了宝宝的健康成长，请妈妈们在制作辅食时要注意以下几点：首先，选择新鲜、无添加剂的食材；其次，辅食的烹饪方式要简单，以保留食材的营养成分；最后，给宝宝尝试辅食时要逐渐增加种类和数量，避免过多过快引入新食物。

希望这100款周岁宝宝辅食制作方法能给您带来一些灵感，让宝宝享受到健康美味的成长过程。记住，宝宝的健康是最重要的，为他们提供适当的营养是我们作为父母的责任。祝愿您和宝宝度过美好的成长时光！

一周岁宝宝突然不喝奶粉，不吃辅食怎么办

一周岁宝宝突然不喝奶粉不吃辅食，可能是宝宝正处在厌奶期的一种表现，孩子随着年龄的增长，身体的各个器官逐渐发育成熟，在进食的时候可能会出现注意力不集中的情况，容易被其他的事物吸引。

父母需要适当的调整喂养的方式，可丰富辅食的种类，引起宝宝进餐的兴趣。

一周岁宝宝突然不喝奶粉，不吃辅食怎么办

喂养的过程中尽量不要经常更换奶粉的品牌，以免造成宝宝的胃肠功能紊乱，如果宝宝并不是很饥饿，宝妈尽量不要采取强迫进食的方式，避免使孩子产生恐惧感。

保持进餐的环境安静，不宜边吃边玩。

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