萎缩性胃炎食谱做法

　　萎缩性胃炎的食谱?慢性萎缩性胃炎的护理要注意蛋白质、维生素及铁质摄入;按时进食，不暴饮暴食;节制饮酒，不吸烟;定期检查;遇有症状加重时要及时到医院检查治疗。以下是学习啦为你整理的萎缩性胃炎食谱做法，希望能帮到你。

　　萎缩性胃炎吃什么

　　1、主食

　　应以米饭为主(大米、小米、玉米)，如喜欢吃面食，可吃饼、面条、面包以及其他不加碱的面食品。

　　不宜吃黏米类食品(如油炸糕、粽子等)，不宜吃酸菜馅饺子。

　　2、蔬菜

　　推荐常吃木耳、土豆、茄子、西红柿、白菜、藕、笋、萝卜、冬瓜、黄瓜、嫩丝瓜、菜花、石花菜、洋葱、芹菜、胡荽、粉条、绿豆芽、芋头、豆豉等。

　　不宜常吃菠菜、芸豆、海菜、渍菜(酸菜)、韭菜等。禁食醉蟹、青椒、辣椒面、大蒜、黄豆芽。

　　3、肉蛋类

　　推荐常吃猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉及各种蛋类。

　　不宜吃驴肉、马肉、香肠、火腿、狗肉、鸡肉、蛇肉、腊肉、猪头肉以及一切*变质的肉类。

　　4、水果

　　推荐食用橘子、山楂、白梨。

　　少吃香蕉(便秘食之、便溏禁食)、苹果、杏。

　　萎缩性胃炎食谱

　　1、猪肚烧姜附

　　原料猪肚250克，熟附片10克，生姜30克，大蒜10克，豆瓣15克，白糖6克，盐6克，味精6克，菜油15克，豆粉6克。

　　制作先把猪肚洗净，入沸水中煮10～15分钟，切成小方条。然后把附片洗净，放入锅中，加水适量，置武火上熬沸，继用文火熬2～3小时，离火待用。再把姜、葱、蒜洗净，切成薄片。最后把铁锅置旺火上，放入菜油，炼熟，即放姜、葱、蒜片、豆瓣、白糖，炒至金黄色时，倒入附片汤及附片，继投肚条、食盐，烧至肚条软烂，投入味精、水豆粉，起锅装盘。

　　用法作配餐菜肴。

　　功效温中散寒、和胃止痛。适用于胃脘冷痛、喜温喜按、口泛清水、畏寒、四肢冰冷等症。

　　2、甲鱼益胃汤

　　原料 甲鱼1只(300克以上)，知母20克，沙参30克，山药50克。

　　制作先把甲鱼放入沸水中烫死，揭去鳖甲，掏去内脏，洗净，切成小方块。再把知母、沙参、山药洗净，与肉同入锅中，加水适量，武火烧沸，改用文火炖至肉熟透软烂即可。 用法 单食或作配餐菜肴。

　　功效 养阴益胃、滋补肝肾。适用于慢性胃炎之胃脘隐隐作痛、食欲不振或饥不欲食、咽干口燥、大便干燥，以及潮热、眩晕、耳鸣、腰膝酸软等。

　　3、理中汤

　　原料 人参6克，干姜6克，白糖10克。

　　制作先将人参、干姜洗净，切成薄片，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，继用文火煎熬15分钟，每饮一次，熬一次。然后将白糖放入和匀即可。 用法 每天服4～5次，每次50～60克。

　　功效 温中散寒、益气和胃。适用于虚寒型之萎缩性胃炎、脘腹疼痛、喜温喜按、不思饮食、呕吐、腹泻不渴，且舌淡苔白、脉细弱，以及小儿慢惊风、病后喜吐涎沫者皆宜。

　　萎缩性胃炎的常见治疗方法有：

　　(1)一般治疗：慢性萎缩性胃炎患者，不论其病因如何，均应戒烟忌酒，避免使用损害胃粘膜的药物如阿斯匹林、消炎痛、红霉素等，饮食宜规律，避免过热、过咸和辛辣食物，积极治疗慢 性口、鼻、咽部感染病灶。

　　(2)弱酸治疗：经五肽胃泌素试验测定证实低酸或无酸患者可适量服用米醋，每次1～2匙，一天3次;或10%稀盐酸0 5～1 0ml，饭前或饭时服，同时服用胃蛋白酶合剂，每次10ml， 1天3次;亦可选用多酶片(DPP)或胰酶片治疗，以改善消化不良症状。

　　(3)抗幽门螺旋菌治疗：慢性萎缩性胃炎时，胃酸降低或缺乏，胃内细菌孽生，尤其是幽门螺旋杆菌检出阳性率很高。应用抗生素类药物，对促进慢性萎缩性胃炎的症状改善有一定疗效。常用于清除幽门螺旋杆菌的治疗方法是：三钾二橼络合铋(TDB，De?NOL)，每次120mg,1天4次，服用4～6周;羟氨苄青霉素胶囊，每次0 5g，1天4次;呋喃唑酮(痢特灵)100mg，1天3～4次。这些药物不仅能清除幽门螺旋杆菌，而且对减轻和消除伴同的活动性胃炎有帮助，对幽门螺旋杆菌有治疗作用的药物还有庆大霉素、黄连素、甲硝咪唑、四环素、氟哌酸等。

浅表性胃炎和萎缩性胃炎有什么区别

现在人们的经济水平不断提高，选择的食物种类越来越精细，就容易引起肠胃出现异常的问题。因此很多人都患上胃炎，而患者对不同类型的胃炎不是很了解，就会用错方式治疗，使疾病加重。那么，浅表性胃炎和萎缩性胃炎有什么区别呢?

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浅表性胃炎和萎缩性胃炎有什么区别

浅表性胃炎是胃炎的一种，通常会出现腹痛、腹胀、乏力、恶心等症状，如果患者的浅表性胃炎不是因为幽门螺旋杆菌感染导致的，那么患者可以在医生的指导下服用抑制胃酸的药物和胃粘膜保护剂进行治疗。

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萎缩性胃炎是胃黏膜固有腺体萎缩的胃部疾病，幽门螺旋杆菌感染是导致萎缩性胃炎的主要发病因素，如果萎缩性胃炎的患者不能及时积极进行治疗，那么就容易导致病情发展为中度、重度萎缩性胃炎，而中度、重度萎缩性胃炎有一定的癌变风险。

治疗方式不同：一般浅表性胃炎只要注意合理饮食即可，多不用药物治疗，如果有症状的患者则可根据有关病因，病理及症状来合理用药。而萎缩性胃炎则要及时采取相应的药物来治疗控制病情，因为它有一定的癌变几率，因此及时治疗很关键。

上面就是关于萎缩性胃炎与浅表性胃炎这两者的区别之处，可见它们在病因及症状和治疗方法上都是有所不同的，希望患者能根据自身的症状来加以区分，不要把这两者混淆。建议胃炎患者出现胃部不适时，最好是及时就诊，在医生指导下来进行防治，以取得更好的治疗效果。

轻度浅表性胃炎能自愈吗

浅表性胃炎一般两周左右可以自愈，浅表性胃炎是胃部黏膜出现充血、肿胀或者发红，主要是因为腹部受凉、饮食不规律或者幽门螺杆菌感染，而导致胃部黏膜的炎症性病变。浅表性胃炎属于比较轻的一种胃炎，大多数主要表现是阵发性上腹疼痛、反酸、烧心、腹胀等等。

如果经过饮食调节，症状不能得到完全缓解，可以做胃镜检查来了解胃部的炎症程度，必要时可以给予药物进行治疗。如果检查有幽门螺杆菌感染，也可以口服四联药物抗幽门螺杆菌来进行治疗。

总体来讲预后良好，患者还要注意保持健康的生活方式和饮食习惯，疾病的发生有可能跟幽门螺杆菌感染密切相关，也可能跟长期饮食不规律，作息不当，比如长期熬夜，劳累或者暴饮暴食，大量吸烟，喝酒等有关。

慢性萎缩性胃炎是什么病癌变率是多少

慢性萎缩性胃炎是指胃黏膜上皮遭受反复损害，导致固有腺体萎缩，伴或不伴有肠化生和假幽门腺化生的一种慢性炎症。幽门螺旋杆菌感染是萎缩性胃炎最主要的病因，其他病因还包括了胆汁反流、非甾体类抗炎药物和饮酒等。慢性萎缩性胃炎发展到胃癌的概率较小，从萎缩性胃炎发展到胃癌，还要经历肠上皮化生，不典型增生的步骤。萎缩性胃炎发展为胃癌的概率一般不超过5%。

对于轻度萎缩性胃炎，没有伴有肠化生和上皮异型增生者，可以1-2年复查一次。中重度萎缩的病人伴有肠化生者需每年做一次胃镜检查。重度不典型增生者需立即进行接受治疗，根据病理的结果决定下一步治疗方案，并且定期随访。

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