芹菜,即旱芹,又名药芹、蒲芹等,为伞形科一年生或二年生草本植物芹菜的茎、叶及全株,素有“减肥降压妙品”的称号。以下是学习啦为你整理的芹菜减肥法食谱大全,希望能帮到你。
芹菜减肥食谱:核桃仁拌芹菜
材料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、香油各适量。
做法:
1、将芹菜去杂洗净,切成丝,下沸水锅中焯2分钟后捞出,用凉水冲一下,沥干水放盘中,加精盐、味精、香油。
2、将核桃仁用热水泡后剥去薄皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀即成。
减肥功效:二者成菜常食,能润肤,容颜,乌发,健美,延年同得,此外,还是高血压、便秘等病的辅助食疗菜肴。
芹菜减肥食谱:芹菜煲红枣
材料:芹菜200-400克,红枣50-100克
做法:将芹菜和红枣一起煲汤,分次服用。
减肥功效:除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。
芹菜减肥食谱:鲜芹苹果汁
材料:鲜芹菜250克,苹果1-2个。
做法:将鲜芹菜放进沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,逐日2次。
减肥功效:能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。
芹菜减肥食谱:鲜榨芹菜汁
比起青芹的坚硬和难嚼,白芹就细嫩很多。白芹的香味比青芹要稍微清淡一些,有很多人对芹菜的味道比较敏感,所以芹菜汁往往不怎么讨喜。但这种茎部是白色的芹菜最适合榨汁食用,不仅能把有效成分都释放出来,口感也比青芹榨汁温和很多。
芹菜减肥食谱:芹菜煲
生长在水里的芹菜会比旱芹中的白芹、青芹都要柔嫩,口感也最为清淡。也许你吃到嘴里都察觉不出这是芹菜,而水芹一般在斋菜煲里扮演重要角色,你可以把豆腐、粉丝、嫩笋、水芹等素菜混合做成煲,味美又瘦身。
制作煲类最为简单,只要把材料切好放入煲中,加水煮开后放入调味料继续焖煮,10分钟左右就能熬成美味的斋菜煲了。记得粉丝不要放在锅底容易粘锅,制作过程也不要添加食用油,清淡的素菜才是最健康最绿色的食品。
芹菜减肥食谱:凉拌芹菜叶
青芹大家是最常见的,这种芹菜茎部和叶子都呈绿色,但往往在吃的时候很多人会把芹菜叶子扔掉,其实青芹的绿叶比茎部更有营养,含有的叶绿素、VC和抗氧化水肿成分更多。所以这道凉拌菜专门用芹菜叶制作,瘦身效果奇佳。
把芹菜叶洗净后切段,用开水灼一下捞出。同时搭配胡萝卜丝、青瓜丝和海带丝,按照自身喜好口味进行调味。凉拌芹菜叶能有效促进肠胃运动,减少脂肪和毒素在肠粘膜的附着,同时镇定清心、帮助睡眠,是夏季消暑减肥的良品。
芹菜减肥食谱:芹菜木耳炒肉丝
原料:香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。
做法:
1.香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀,腌制十分钟。
2.锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用。
3.洗净锅,重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅。
芹菜减肥食谱:芹菜烧豆腐
原料:芹菜100g、豆腐300克、蒜末5克、盐少许、香油少许、水淀粉适量、高汤适量。
做法:
1.豆腐切小块,芹菜切段,倒油热锅,炒香蒜末,倒入豆腐块,加入高汤,煮5分钟。
2.放入芹菜,小火煨煮10~15分钟,加盐调味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
芹菜减肥食谱:鱿鱼炒芹菜
原料:鱿鱼、芹菜、荷兰豆、姜汁、盐、油、蒜头、盐。
做法:
1.用姜汁、盐、油等腌好鱿鱼,在油锅里炒,炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了。
2.用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆,用少许盐调味,加入先前炒过的鱿鱼,盏酒,兜匀即可。
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