胃炎患者的食谱大全

　　胃炎是泛指胃粘摸的各种炎症，作为临床医生一种描述性术语，吃一些易于消化的食物。少食多餐，细嚼慢咽。以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的胃炎患者的食谱大全，希望能帮到你。

　　胃炎吃什么好食谱大头菜粥

　　菜系及功效：肢寒畏冷

　　食谱：糖尿病食谱　胃炎食谱

　　工艺：煮

　　大头菜粥的制作材料：

　　主料：粳米100克

　　辅料：圆白菜50克,羊肉(熟)50克,

　　调料：大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油25克

　　大头菜粥的做法：

　　1.先将大头菜洗净，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。

　　2.炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱(切末)、姜(切末)、盐、味精，稍煮片刻即成。

　　食物相克

　　粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　胃炎吃什么好食谱蜂蜜桃汁

　　蜂蜜20克，鲜桃1个。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1～2次，每次100毫升。

　　胃炎吃什么好食谱胡萝卜炒陈皮瘦肉丝

　　配方：胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。

　　制法：胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干，加水少量焖烧3～5分钟，撤入香葱即成。

　　功效：宽胸理气。

　　胃炎吃什么好食谱丁香鸭

　　配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鸭子1只(约1000克)。

　　制法：鸭子洗净，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分钟，滤出汁，约3000毫升，将药汁倒人砂锅，放入鸭子，加葱、姜，用文火煮至七成熟，捞出晾凉。在锅中放卤汁，将鸭子人卤汁煮熟，捞出，卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精，再放入鸭子，用文火边滚边浇卤汁，皮色红亮时捞出，抹麻油即成。

　　功效：理气温中止痛。

　　胃炎吃什么好食谱陈皮油淋鸡

　　配方：公鸡1只(约1500克)，陈皮20克。

　　制法：清水1000～1500毫升，加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量，把洗净的鸡放入煮至六成熟，捞出。卤汁入锅，烧沸，再入鸡，用文火煮熟，捞出待用。锅内留卤汁少许，放入10～30克冰糖及少许味精、盐收成汁，涂抹在鸡表面上。菜油入锅内，烧熟，另一半陈皮，切丝炸酥。将鸡倒提，用热油反复淋烫至颜色红亮为度，再往鸡的表面抹上麻油，然后切成小块装盘，撒上炸酥的陈皮丝即成。

胃炎患者如何饮食，牢记四大饮食原则

胃炎是日常比较常见的疾病，在日常中有不少的朋友经常会被缠身，那你知道胃炎怎么调理才好呢?其实饮食调理胃炎是常见的手段哦。如果说你是胃炎患者，那建议朋友们可以来瞧瞧应该怎么饮食才健康哦，其实牢记以下的原则即可哦，那下面就简单的介绍介绍。

第一：食物要卫生

我们都知道食物的卫生情况对肠胃的影响极大哦，不卫生的食物容易导致肠胃感染哦，所以对于胃炎的患者来说，饮食要卫生哦，不要直接生吃食物，比如说鱼肉或者是蔬菜。食物最好是生熟分开，一定要做好清洗的工作哦，对于容易寄生细菌的食物要煮熟了。

第二：注意食物的温度

其实大部分的人都知道肠胃是一个比较娇弱的部位，是一个很害怕寒冷冰凉的部位。所以要多注意食物的温度哦，最好是四五十度为主哦。这样胃炎患者食用就不会被烫伤或者是寒冷而痉挛，导致疾病的加重哦。

第三：定时定量

胃炎应该如何有效的饮食呢?其实对于胃炎的患者来说，最好是饮食上定时定量哦。要知道多数的朋友都没有定时吃饭的习惯，那这很容易会影响肠胃哦，所以建议朋友们要定时哦，而且不能吃太饱哦，不能暴饮暴食哦。

第四：清淡

胃炎的朋友要记住清淡饮食哦，要知道过于油腻的食物会导致肠胃的负担加重，所以选择一些比较清淡容易消化的食物，这可以帮助调理肠胃哦，比如说果蔬或者是面条等等。

以上就是关于胃炎患者的饮食调理，如果说你被胃炎缠身了，那建议朋友们可以选择以上的饮食哦，清淡为主，轻视定量，注意食物的卫生哦。

非萎缩性胃炎患者食谱

　　食疗方可以养病，也能均衡大家的饮食习惯，因此大部分病人都喜欢通过食疗来医治自己。以下是学习啦为你整理的非萎缩性胃炎患者食谱，希望能帮到你。

　　非萎缩性胃炎浅表性胃炎食疗方法有哪些?

　　非萎缩性胃炎浅表性胃炎食疗方法是值得把握的，因为非萎缩性胃炎浅表性胃炎发病会给大家带来比较大的危害，为了降低疾病导致的危害的发生，大家需正确把握非萎缩性胃炎浅表性胃炎食疗方法，并且帮助大家知道适合自己的治疗方法。

　　非萎缩性胃炎浅表性胃炎食疗方法：

　　1、糯米百合莲子粥

　　糯米100克，百合30克，莲子(去芯)20克，红糖适量，共煮粥食用。每日一次，连服7—15天。

　　2、威灵仙蛋汤

　　威灵仙30克，加水200毫升，煎半小时去渣取汁。加生鸡蛋2个去壳，兑入药汁，加红糖5克，共煮成蛋汤。每日服一剂，连服两剂。

　　3、猪肚煨胡椒

　　猪肚一只，洗净，胡椒10克，研末放入猪肚内，用线扎紧，文火煨炖，熟后加调味品，饮汤食肚。2—3日一次。

　　4、党参粟米茶

　　党参20克，粉碎，粟米100克，炒熟，加水1000毫升同煮，煎剩一半时可当茶饮。

　　5、胡萝卜淮山药鸡内金汤

　　胡萝卜250克，淮山药20克，鸡内金10克。胡萝卜、淮山药洗净切块与鸡内金同煮，半小时后加红糖少许，饮汤。

　　6、参须石斛滋胃汤

　　人参10—15克，石斛12—15克，玉竹12克，淮山药12克，乌梅3枚，大枣6枚。共水煎，分两次服用。

　　非萎缩性胃炎浅表性胃炎食疗预防方法：

　　1、注意饮食和生活调理。

　　纠正不良饮食习惯，避免对胃有刺激的饮食，饮食宜软易消化，避免过于粗糙、过于浓烈的香辛料和过热、过冷饮食。

　　尤其是最近坚持看欧洲杯的足球看好者，如果你有胃病，晚上看比赛的时候最好不喝啤酒，不吃辛辣油腻食物。还要养成细嚼慢咽，以达到易于消化、减轻对胃刺激的目的，少吃盐渍、烟熏、不新鲜食物。

　　2、避免刺激。

　　不用或尽量少用对胃刺激性强的药物，不要轻易服用解热止痛药、抗风湿药、激素之类药。因为此类药物会破坏胃黏膜防御功能，促使胃炎加重。要戒酒、戒烟。

　　3、乐观豁达。

　　医生在临床上不断发现，情绪是影响胃病的一个原因，有的医学专家甚至还指出：不少胃病病人症状并非来源于胃病本身，而是来自恐病的心理因素。

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