自制柠檬蜂蜜酱有哪些,具体的操作步骤又是怎样的呢?人们喜欢它并不局限于它的功效,千变万化的做法,没有理由不想学会它。今天92妈妈育儿网就为大家推荐自制柠檬蜂蜜酱做法,给大家好好参考参考!
自制柠檬蜂蜜酱的食材准备
主料
柠檬1个(160g)
辅料
蜂蜜80g
自制柠檬蜂蜜酱的操作步骤
1.一个柠檬表皮洗净,用盐擦净
2.切开
3.挤出里面40g汁水,随便去除籽
4.切碎放入搅拌机
5.绞碎(这一步有些困难,可以摇动搅拌机使柠檬尽量都被绞碎)
6.用调羹搅一搅,把里面没绞碎的挑出来,其余装瓶
7.倒入蜂蜜,搅匀,冰箱冷藏一天,酱就会凝固哦
自制柠檬蜂蜜酱小贴士
做好尽量早日吃完哦,大概能保存一个月没问题
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制作柠檬蜂蜜水的食材
制作柠檬蜂蜜水的步骤
1. 首先把柠檬放在盐水中浸泡半小时,去掉柠檬表皮的不干净物质,
2. 把浸泡好的柠檬拿出来用盐再反复搓洗几次,当然都是为了更干净卫生。
3. 把柠檬切片不薄不厚的,倒入适量蜂蜜在碗里,玻璃瓶底部铺一层蜂蜜
4. 把切片的柠檬放入之前到好蜂蜜的碗里,柠檬片正反面都粘一下蜂蜜,再夹入玻璃瓶内这样一层一层的放置,如此反复。这样就是一层蜂蜜一层柠檬了。PS:蜂蜜事先到入碗里比较方便一层蜂蜜一层柠檬
5. 做到最后一步,放满以后把玻璃瓶口瓶外都擦拭干净,密封好。放入冰箱冷藏大概24小时以后可以饮用。 PS:每次夹两至三片柠檬片舀两三勺蜂蜜水倒入杯子里,最好用纯净水或者凉白开冲剂,这样不仅味道鲜美而且还不会遗失原有的营养价值。如果热水泡的话味道不仅不太好,还会失去原味,因为柠檬本来酸性很大遇热水会更酸。
6. 哈哈~因为蜂蜜比较少,没来得及去买,所以第一次做这个,就先只用了一个柠檬,柠檬少玻璃瓶用的也比较小。刚刚好一个柠檬装满,蜂蜜也用完。
PS:柠檬数量蜂蜜数量可根据玻璃瓶大小来选定,当然尽量要用玻璃瓶喔~最好不用塑料的~
青柠檬蜂蜜水的简单做法
材料:青柠檬、蜂蜜、盐
做法:
1、青柠檬用水打湿,表面抹上一层食盐,轻轻摩擦片刻,用水冲洗干净。
2、将青柠檬两头切去后,再切成薄片。
3、以一层青柠檬、一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或密封瓶中。
4、将切好的青柠檬片全部浸入蜂蜜中。
5、盖上盖子,放入冰箱中保存1周左右。
6、用无水无油的筷子取2片青柠檬,放入茶壶中。
7、倒入少许浸过青柠檬的蜂蜜。
8、倒入凉白开。
9、搅拌均匀。
10、倒入杯中即可饮用。
11、剩下的青柠檬蜂蜜水需继续放入冰箱中保存。
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