糖尿病人宜吃的家常菜

　　现在很多的年轻人患上了三高疾病，不是遗传的因素，大部分的原因都是因为自己坏习惯导致的，比如说饮食方面，那您知道糖尿病人宜吃的家常菜都有哪些吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　糖尿病人宜吃的家常菜

　　如果您有糖尿病的话，就照着下面的家常菜吃起来吧，不仅仅缓解糖尿病的症状，还可以起到治疗的作用，并且好的身体就是要吃出来的，所以饮食上一定要吃起来。

　　1.玉米须煲瘦肉

　　取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者，但偏于肾阳不足者不宜。

　　2.家常炒洋葱

　　取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴，随饭食用。或取洋葱50～100克，水煮1～2分钟后服食。

　　洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

　　3.枸杞子炖兔肉

　　取枸杞子15克，兔肉250克，加水适量，文火炖熟后加盐调味，饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药，据药理研究，其有降血糖作用。

　　兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用，《本草纲目》及《增补本草备要》均言能“治消渴”。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。

　　4.蚌肉苦瓜汤

　　取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可服食。据近代文献记载，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。

　　苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。

　　5.绿豆南瓜羹

　　绿豆250克，南瓜500克，切块，加水适量，煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒，有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，而且富含维生素，是一种高纤维素食品。

　　绿豆甘、凉，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者，常食有稳定血糖作用。

　　6.猪肝炒菠菜

　　材料：猪肝1个，菠菜100克;

　　做法：将猪肝切成片，放入葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉、蒜片、淀粉、盐腌制10分钟;将菠菜放入开水中焯烫;锅中放入麻油，放入猪肝急火煸炒变色后，放入菠菜加盐炒均匀即可。

　　7.凉拌三丝

　　材料：豆芽50克，胡萝卜30克，芹菜30克

　　做法：将胡萝卜、芹菜切丝备用，焯一下豆芽、胡萝卜丝和芹菜丝;放凉后加入食盐、味精和香油，拌匀。

　　糖尿病能吃什么水果

　　治疗糖尿病的饮食上家常菜要吃，当然平时的水果是可以吃的，不是说身体的含糖分高了，就不能吃水果的，这个想法是错误的，可以吃降血糖的水果的哦。

　　无花果

　　降糖关键点：酸类、酶类。

　　无花果虽然很甜，但是它属于高纤维果品，含有丰富的酸类及酶类，对糖尿病患者很有益，对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显著功效。

　　降糖吃法

　　无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效，适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。

　　火龙果

　　降糖关键点：高纤维、低糖分、低热量。

　　火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性，对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。

　　降糖吃法

　　火龙果可以与胡萝卜一起榨汁，适合老年糖尿病患者饮用。

　　苹果

　　降糖关键点：果胶、膳食纤维。

　　苹果所含的果胶，能预防胆固醇增高，养活血糖含量。苹果中的膳食纤维，可调节机体血糖水果，预防血糖骤升骤降，所以适量食用苹果，对防治糖尿病有一定的作用。

　　降糖吃法

　　苹果与芹菜一起榨汁，具有降低血压、软化血管壁的作用。适用于高血压、糖尿病及动脉硬化患者饮服。

　　糖尿病饮食注意事项

　　家常菜吃了，但是饮食上的一些注意事项还是要知道的，改变自己以前不正确的饮食习惯，做到以下的三点，就可以轻松控制自己的血糖。

　　一、定时定量和化整为零

　　定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。

　　化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。

　　二、吃干不吃稀

　　建议糖尿病人尽量吃‘干’的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。

　　三、吃硬不吃软

　　糖尿病饮食中，同样是干的，我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。道理与上面相同。

糖尿病人能吃红薯吗

在生活中不乏看到一些糖尿病患者，导致此病症的成因有很多，可能和遗传因素有关，也可能是肥胖、怀孕等因素引起的，需要到医院做相应的检查进行确诊。一旦确诊，糖尿病患者需要在饮食和作息等方面多加注意，那么，糖尿病人能吃红薯吗?

糖尿病人能吃红薯吗

糖尿病病人可以吃红薯，但是要控制数量不可过多。红薯的主要成分是碳水化合物，也就是以淀粉为主，糖尿病患者在每天的总热卡当中50%-60%的热卡均可以由碳水化合物来提供。

红薯虽然是粗粮，但是它含有非常丰富的营样，比如蛋白质、胡萝卜素、钾等，为糖尿病患者必须营养成分，且红薯热量比白米、白面低，因红薯含大量的膳食纤维，具有较好的饱腹感，亦可有效控制血糖，因此糖尿病患者可食用红薯。

红薯也需要注意一些吃法，一定要选择一些可以降糖的吃法比较好，患者可以把红薯当做主食吃，因为红薯中的碳水化合物含量较高，这个时候进食了红薯，就要减少其他主食的摄入量，以免造成一些影响，而且红薯对于人体器官粘膜都会有一定的保护的作用，也可以有抑制胆固醇沉积保持血管弹性的作用，对中老年人来说也会有比较好的作用，只要注意少吃多餐就可以了。

除此之外红薯中营养物质比较多，可以保护血管，预防胆固醇在血管中沉积，保护血管弹性，缓解便秘，所以糖尿病人适当吃红薯还有利于身体健康。

孕期糖尿病吃燕麦好吗

孕期糖尿病的孕妇是可以吃燕麦的，燕麦是粗纤维、低糖的食物，食用之后有饱腹感，可以抑制孕妇摄入更多的的糖分，很适合环游妊娠糖尿病的孕妇食用。不过在食用的时候建议用开水冲泡，这样可以减少糖分的释放，对孕妇的健康更有益处。不建议长时间的煮，会升高燕麦中的糖分。

孕期的时候食用燕麦还可以放如一些青菜，比如菠菜、生菜等，这样可以让燕麦的味道更好，营养成分也能更丰富。还可以用牛奶来冲燕麦，这样也能给孕妇提供多营养物质。不过用牛奶冲调燕麦的时候，就不要放糖了，尤其是患有妊娠期糖尿病的孕妇更不能放糖。

另外，女性在有孕的时候，要注意平日吃东西方面，尽量控制热能的摄入。在孕期的时候要注意，不要因为吃得过多，而出现发胖的情况，容易加重孕期糖尿病。在孕期最好控制体重，重量增长不要超过20到24斤。

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糖尿病在现在已经成为了危害人们健康的三大杀手之一，与高血压、高血脂齐名，是诱发心血管疾病的重要病症。

说起糖尿病，想必大家都不会陌生，其主要的表现就是体内血糖值过高，若是控制不好则容易带来各种并发症，给我们的身体健康带来巨大的伤害。

对于罹患糖尿病的人，基本上与甜的食物无缘了，因为大部分甜的食物含糖量高，易升血糖，因此建议是不宜吃的。

但是，在现实生活当中，有些人虽然没有吃甜的食物，但血糖依旧居高不下，这就可能与平时饮食有关了，有些食物吃起来不怎么甜，但依旧容易升高血糖。

血糖降不下？可能与5种食物有关，不甜却升血糖，少吃一种也好

5种食物不甜却升糖

1、无糖面包、饼干、馒头

现在很多商家为了满足糖尿病人，同时也为了满足想控制血糖的人群，于是推出了一些无糖面包、饼干、馒头等。

这些食物吃起来的确不甜，但是它们的成分主要是碳水化合物，被人体消化转成葡萄糖被吸收，因此依旧会升高血糖的。

因此，建议不要因为这些面包、饼干、馒头无糖就吃得过多，还是得需要控制量，否则依旧会使得血糖居高不下的。

2、酸奶

如果是单纯的原味酸奶，它是不含糖的，只是有纯牛奶发酵而来的。但现在商家为了满足大部分的口感，会往里面添加糖，使之变甜，并且有各种各样的口味。

一般来说，现在酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖，可见糖尿病人是不宜吃的。如果想吃，那么一定要选择不添加糖的酸奶，只是口感可能没那么好。

3、莲藕、土豆

秋季是莲藕上市的季节，价格便宜而且营养价值也很不错，具有滋阴润肺的功效，是秋季非常适合吃的食物。

不过血糖高的人是不适合吃过莲藕的，虽然莲藕吃起来不甜，但是莲藕当中的淀粉含量还是比较高的，吃多了还是不行的。

至于土豆，因为它含有丰富的淀粉，虽然吃起来不太甜，但吃多了也是比较容易升血糖的。

不过，如果在控制食物摄入量的情况下，吃莲藕、土豆等块茎类食物要比吃米饭要好许多，不会让血糖升得那么快。

4、速冲糊粉

在市面上有很多速冲糊粉类食物，主要就是用五谷杂粮磨成粉末来吃，如豆粉、藕粉、核桃粉等等，这样不仅易入口，口感好，而且容易消化吸收。

虽然这些速冲糊粉的主要材料是五谷杂粮，是不容易升血糖的食物，但是因为市场上为了迎合广大群众的口感，往往会加入一些糖来调整口感，因此血糖高的人是不宜过多食用的。

想要吃就一定要选择没添加糖的，如果有条件自己制作是最佳的。

5、酸味水果

很多人认为酸味的水果是不含糖的，如酸枣、酸李子、酸葡萄、酸猕猴桃、酸苹果等，觉得这些水果含糖量少，于是就吃得比较多。

虽然这些水果带有酸味，含糖量的确比较少，但并不比熟透的水果少多少，吃多了是比较容易升高血糖的，甜味可能只是被酸味掩盖了而已。

因此，建议不要忙目吃酸味的水果，而是可以选择吃黄瓜、西红柿等，这些含糖量比较少，可以作为水果替代品。

降血糖做好3件事

在平时想要降低血糖，那么在平时得做好这3件事，能够让你不仅吃得好，而且也不容易升血糖。

1、控制食量

对于血糖高的人来说，即便是糖尿病患者，并不是完全不能吃带有甜味的食物，而是在控制食量的前提下摄入，并且不要吃含糖量过高的食物。

一般来说，吃一些不太甜的水果，吃一些淀粉食物，吃一些无糖食物，在控制的情况下，吃一点是没事的。毕竟人总是要吃东西的，各种各样的东西吃点才能够饮食均衡。

至于摄入的量为多少，则因人而异，在平时测血糖的过程可以慢慢摸索，也可以咨询医生，这样就不会出现血糖过高的情况了。

2、经常运动

有很多人血糖比较高的原因之一就是不爱运动，不运动的话则不能够帮助消耗过多的热量和糖分，自然就不利于降低血糖的。

而经常运动能够帮助减肥、提高身体机能、调节身体内分泌、改善胰腺功能，这些都是对控制血糖很有帮助的。

因此，想要降低血糖，经常运动是必不可少的。

3、不要吃得油腻

很多人以为摄入脂肪不会带来糖尿病，其实是大错特错的。摄入过多的脂肪很容易导致肥胖，而肥胖会降低胰腺的功能，会增加身体的负担，对血液成分和血管健康都不利，从而会增加罹患糖尿病的风险。

因此在平时不要吃得油腻，如果血糖比较高了，或者有糖尿病了，那么就更加得控制脂肪的摄入了，平时的饮食要少盐少油，清淡一点好。这样才能够减轻身体负担，减轻胰腺负担，从而有利于血糖的稳定。

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