冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,味甘、淡,性凉,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热解暑,解毒排脓之功效。那么你知道吃冬瓜的益处以及冬瓜其它部位价值吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章,希望对你有帮助!
吃冬瓜的益处
1、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽。
2、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说:“冬瓜利小便,治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,常用于水肿和体虚浮肿等,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。
5、抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜其它部位价值
1、冬瓜皮
冬瓜皮是冬瓜的外皮,食用冬瓜时,我们吃的是其中果肉,会把皮削下丢弃,其实不然,冬瓜皮也是一味中药,其药用价值还是极高的。
冬瓜皮属于味甘、性寒的食材,对于清热、利水、消肿有一定的作用,能够治疗小便不利、疮肿等。在冬瓜皮中有较多的挥发性物质,对于消肿、化痰、治疗湿疹有很好的功效。
把冬瓜皮用来泡水,能够治疗痰热,对于化痰止咳有一定的帮助;三高患者把冬瓜皮用来烧汤,能够有效的改善三高症状。
2、冬瓜子
冬瓜子是冬瓜的种子,食用冬瓜时,有人会把冬瓜子取出来,放在阳光下暴晒,进行食用,食用冬瓜子可以保健身体,对于抗衰老有一定的作用。
冬瓜子属于性凉、味甘的食材,具有清热化痰、消肿的功效,中医常常会把冬瓜子用来治疗痰多咳嗽。
在冬瓜子中有亚油酸,对于降低血液中的胆固醇、甘油酸酯有很好的帮助,能够有助于防治冠心病。
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