健脾养胃的汤食谱

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健脾养胃的汤食谱

  健脾养胃的汤食谱应该怎么来做有助于补充我们身体的营养呢?在我们日常中我们的饮食非常关键,没有一个健康的饮食就会导致我们的肠胃受损,不利于身体的营养吸收。以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于健脾养胃的汤食谱,一起来看看怎么做吧!

  健脾养胃的汤食谱1:四神猪肚汤

  材料

  调味料: 米酒:1碗面粉:适量 油:适量醋:适量 盐:适量云苓(白茯苓):10克干淮山:15克莲子:15克薏米:15克芡实:10克葱:4条猪肚:半个姜:6片3-4人份

  做法

  1.猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一次;用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净;

  2.煮一锅水,加入3片姜、两条葱和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮三、五分钟至猪肚变硬,捞起,冷却后切成约2厘米粗的条状备用;

  3.把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段;

  4.煮沸清水,放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

  小贴士

  补脾益气,健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者,经常便秘者不宜过多食用。

  健脾养胃的汤食谱2:党参麦冬五味子瘦肉汤

  材料

  3-4人份 材料: 五味子:8克姜:1片麦冬:15克党参:20克瘦肉:200克水:6碗

  做法

  1. 将党参、麦冬和五味子洗净;

  2. 瘦肉洗净,切大块,汆水捞出;

  3. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。

  小贴士

  明目清热,益气生津,健脾开胃,强心利尿。

  健脾养胃的汤食谱3:鸡汤

  材料

  老母鸡1只,香菇6朵,红枣6颗,枸杞1把,玉竹1把,当归6片,黄芪3片,普通小人参3根,熟地黄1粒,生姜6片,料酒1汤匙

  做法

  1、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用

  2、轻轻清洗各药材,中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙

  3、把母鸡放入锅内,倒入足量清水没过鸡身,大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

  4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇,再将之前泡香菇的水倒入锅内,盖上锅盖用文火熬制2—3小时,食用前调入少许盐即可

  小贴士

  1、因为是补气血的汤,所以千万不要使用大葱,如果怕有腥气,使用料酒去味

  2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到

  3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多,但较难买到,老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多,但熬制的时候时间也更长;煲这道汤也可以选用乌鸡来代替


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胃病最怕的4种碱性食物,每天吃两口健脾养胃

胃病最怕的4种碱性食物,每天吃两口健脾养胃

随着社会的发展,人们生活节奏的加快,越来越多的人不太注意自己的饮食习惯,导致越来越多的人患上胃病。所以我们要多了解胃病吃什么,可以帮助你有效的治疗和预防胃病。那么下面为大家分享胃病最怕的4种碱性食物,每天吃两口健脾养胃。

胃病最怕的4种碱性食物,每天吃两口健脾养胃

1、山药

山药自古以来就是非常知名的药材,主要生长在山区阳光充足的地方。它的营养价值很高,对人体环境有很好的调节作用,对内分泌失调也有一定的作用。作为一种碱性食物,其特有的粘蛋白能有效地滋养胃黏膜,对护胃养胃、中和胃酸、健胃健脾有一定的作用,对一些肠炎、肺虚、胃炎是非常好的滋补品。但是不能吃太多,否则会消化不良。

2、黑豆

黑豆的营养价值很高,可以很好的调节胃酸,尤其是黑豆,可以让白发变黑。黑豆中含有的优质蛋白质可以提高人体免疫力。很多经常感到胃痛的人,可以每天吃一些水煮黑豆,可以起到很好的缓解作用。所以胃不好的可以一天吃两次,也可以杀菌养胃修复胃黏膜。

3、板栗

板栗也是生活中常见的碱性食物之一,含有多种不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,对高血压、冠心病等有一定的治疗作用。是延年益寿、抗衰老的好滋补品。除此之外,它还是一种非常好的营养素,不仅能有效阻止胃酸分泌,修复胃黏膜,还能止血消肿,强身健体。但由于其淀粉含量较高,消化不良和糖尿病患者不能多吃。

4、桑葚

桑葚是我们日常生活中很常见的水果,营养价值也很高。对抑制幽门螺杆菌的生长也有非常好的效果,有助于减少胃病的发生。而且桑葚还含有丰富的花青素,可以帮助提高胃的消化吸收功能,帮助修复受损的胃黏膜。那么,生活中胃不好的人,建议你每天坚持吃一些桑葚,也可以杀菌养胃,修复胃黏膜。

以上就是关于“胃病最怕的4种碱性食物,每天吃两口健脾养胃”的全部内容介绍了,相信很多人都听过这句话,但很少有人能把人生的每一步都落实到实处。所以要抓住一切机会养胃,尤其是调整胃的酸碱环境,坚持相信胃病一段时间就能好起来。

春季小孩健脾养胃喝什么汤好

春季小孩健脾养胃喝什么汤好

很多孩子的脾胃都比较差,这样容易引起免疫力降低,身体也会变得消瘦,因为脾胃是消化过程的重要一环,关系到人体对食物的吸收和代谢,若是脾胃差固然会影响到发育,也会牵连到其他器官,那么春季小孩健脾养胃喝什么汤好?

春季小孩健脾养胃喝什么汤好

一、玉米白萝卜排骨汤

材料:玉米150g,白萝卜100g,猪小排250g,生姜1片

做法:玉米切段,白萝卜洗净切段;排骨切小段用沸水氽烫后待用;排骨和生姜一起入煲,加适量清水烧开,放入玉米和白萝卜,转小火熬1个多小时,少许食盐调味即可。

二、薏米冬瓜排骨汤

材料:薏米一百克,冬瓜五十克,排骨适量,生姜两片。

制法:薏米提前浸泡一个小时。冬瓜连皮洗净,去瓤切块。排骨洗净斩块,水焯后,与其他食材一起放入锅中。大火煮开后,小火续煮一个小时。

三、山药芡实鲫鱼汤

材料:小鲫鱼1条(约100克),山药50g、芡实10克

做法:芡实浸泡,山药去皮洗净切块;小鲫鱼处理干净;小鲫鱼在锅中煎一下,两面微黄,然后放入芡实和山药,加适量清水烧开,小火煲20分钟左右,少许食盐调味即可。

四、扁豆茯苓汤

材料:扁豆十五克,茯苓十五克,鸡肉两百克。

制法:茯苓洗净,切成小块。鸡肉洗净,焯水后,所有食材一同放入锅中。加水适量。大火煮开后。小火煮一个小时左右。

五、红枣山楂鸡肉汤

材料:鲜鸡胸肉100g,红枣3枚,山楂干30g

做法:鸡胸肉洗净切大块,过沸水除去血沫;所有材料一起入锅,加适量清水烧开,小火熬1个小时左右,少许食盐调味即可。

小孩健脾养胃吃什么食物最好

1、山楂,酸酸甜甜口感好,主要的功效就是消食化积、健脾开胃。

2、山药,山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶有利于健脾开胃,促进消化吸收,山药还有利湿的功效,是很好的药食同源食品。

3、陈皮,具有温燥湿、健脾开胃、行气宽中的功效。给孩子煮粥时放上1-2块,不但气味芳香,还能增进孩子的食欲。

4、小米,入脾、胃、肾经,经常吃小米,能补脾经、胃经和肾经,小米也属粗粮,有增强胃肠蠕动,促进消化的功效。

5、薏米,又称为薏苡仁,是药食两用的食材,归脾、胃、肺经,能够利水渗湿、健脾益胃,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素等,能够补充机体所需,可以熬粥,也可以泡水。

6、茯苓,属于多孔菌科真菌茯苓的干燥菌块,具有利水渗湿、健脾化痰的功效,能够缓解腹泻、腹痛等症状,可以煮粥、煲汤时适量加入,同时也可以泡水喝。

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