冬天汤食谱及做法

　　冬天汤食谱及做法有哪些？冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。那么我们应该如何来煲汤滋补身体比较好呢？以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于冬天汤食谱及做法，一起来看看怎么做吧!

　　冬天汤食谱做法一

　　虫草花花胶煲鸡汤

　　材料

　　虫草花 若干

　　花胶若干

　　鸡半只

　　姜

　　可放枸杞和红枣

　　做法

　　1、花胶提前24或48小时泡(我太懒，都是用冷水泡的)

　　2、虫草花泡半个小时。

　　3、鸡热水过一下。

　　4、全部材料放煲里炖，电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时，这样汤才会白。

　　5、最后放点盐就可以吃了。

　　冬天汤食谱做法二

　　鸭架汤

　　材料

　　烤鸭架、香菜、盐、鸡精、姜、大料

　　做法

　　1、姜、香菜洗净。姜切片、香菜切末、鸭架切段备用;

　　2、锅中放水，水开后放入鸭架煮开、放盐改小火煮30分钟;

　　3、汤碗中放入香菜、鸡精;

　　4、鸭架汤熬制白色关火倒入汤碗中即可。

　　冬天汤食谱做法三

　　丝瓜香菇鸭架汤

　　材料

　　鸭架，干香菇6朵，丝瓜一根，葱、姜适量

　　做法

　　1、去掉大部分肉的鸭架切成小块

　　2、干香菇冲洗一下后用水泡发，然后切成小块，香菇水待用。丝皮削去外皮切成滚刀块;葱、姜切段

　　3、将丝瓜以外的全部材料放入砂锅中，倒入香菇水，再加入足量的水，一点料酒

　　4、开大火煮至开锅后，转小火30分钟

　　5、倒入丝瓜块，继续煮约5分钟，调入盐、胡椒粉调味即可

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