春季滋补汤的做法

　　春季滋补汤的做法有哪些做法？春季天气转暖，太阳光照不稳定，人们外出的次数增多，皮肤容易失水。那么我们应该怎么来煲汤对身体比较好呢？以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于春季滋补汤的做法，一起来看看怎么做吧!

　　春季滋补汤做法一

　　苦瓜薏米骨头汤

　　材料

　　薏米，猪腿骨，苦瓜，白醋，生姜，葱，盐，料酒

　　做法

　　1.提前将薏米用清水泡发2个小时左右

　　2.水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟

　　3.将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段(如果是小葱就挽结)放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右

　　4.将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块

　　5.煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可

　　春季滋补汤做法二

　　丝瓜鱼头汤

　　材料

　　主料：丝瓜一根，胖头鱼头、红薯粉丝

　　调料：姜、料酒、盐、鸡精、蚝油、橘子皮适量。

　　做法

　　1、 鱼头洗净对开边，直边斩成4件，丝瓜去头尾后斜刀切大片，

　　2、 放一点点油，先放姜片爆香，下锅煎鱼头至两面金黄，点一点蚝油;

　　3、 放清水两碗，再放入红薯粉丝，加盖至开，放入白糖、料酒及少量橘子皮，再放丝瓜煮2分钟。

　　4、出锅前放鸡精、白醋、盐和香葱

　　春季滋补汤做法三

　　五花肉辣白菜汤

　　材料

　　五花肉，辣白菜，西葫芦，土豆，豆腐，二锅头，辣酱，白糖

　　做法

　　1、五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约1厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片，豆腐切约0.5厘米厚的片;

　　2、锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒少许牛栏山二锅头;

　　3、放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后，中火煮二十分钟，去除杂味儿;

　　4、放入西葫芦煮熟，加1勺辣酱、1勺白糖调味，尝尝不够咸的话再加少许盐即可。

　　小贴士

　　1、辣白菜要用酸一点儿的，不够酸的话，在室温放两三天就可以了;

　　2、白糖不要放得太多，否则会抢了辣白菜汤爽口的味道;

　　3、土豆一定要放，软软的、面面的，特别好吃;

　　4、蔬菜可根据自己的口味添加，西葫芦也可以不放;

　　5、还可以放一些辣萝卜增加风味;

　　6、我腌的这个辣白菜没有放糯米粉，最后放辣酱的时候我用米汤调了一点糯米粉放进去了，有糯米粉的柔和这个汤才更地道。

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