增胖的营养食谱

　　增胖的营养食谱应该怎么来做？随着社会的不断的发展，人们的审美也在不断哦变化，不再一味的认为越瘦越美，好的身材是不瘦不胖的，过瘦的身材也是不健康的身材，所以现在很多瘦的人都在增肥。那么我们应该如何来增肥呢？以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于增胖的营养食谱，一起来看看怎么做吧!

　　增胖的营养食谱做法一

　　巧克力酥心糖

　　材料

　　巧克力(最好用黑巧克力)，花生米，芝麻(黑白芝麻均可)，白糖，炒熟的面粉一勺

　　做法

　　1、将花生米小火慢慢炒出香味，晾凉后去掉红皮

　　2、将去皮花生米、芝麻、白糖、一勺面粉放入搅拌机，一起打碎成微湿的粉待用。

　　3、将黑巧克力隔水融化成巧克力液

　　4、取一点花生芝麻碎，用力捏成球，然后放到巧克力液里，将表面都沾满巧克力液，放在架子上，待巧克力凝固即可

　　小贴士

　　1、打碎花生和芝麻时加了一点点熟面粉，如果不加的话，材料很可能会很湿成花生泥

　　2、主要是吃花生的香味，所以芝麻用一点就可以

　　3、打碎的花生粉，感觉应是有一点点湿润的感觉，但绝不能成泥，才好捏成球

　　4、捏的球小一些比较好

　　增胖的营养食谱做法二

　　巧克力冰激凌

　　材料

　　蛋黄4个，白砂糖140克，水45克，淡奶油250ML，巧克力酱适量，果仁碎适量

　　做法

　　1、蛋黄搅散，打至颜色变浅

　　2、将糖和水用小火煮至115度的糖浆，一点一点倒入正在搅打的蛋黄，一定要慢慢加，否则会把蛋黄烫熟

　　3、然后加入巧克力酱和果仁碎，拌匀

　　4、打发淡奶油，倒入蛋黄液中，搅拌均匀

　　5、倒入容器中，进冰箱冷冻，无需搅拌

　　小贴士

　　1、平时做冰激凌，会分别用到蛋白和蛋黄，但方法都是如此，操作简单，冷冻时完全不需搅拌，成品非常细腻

　　2、煮糖水不易测温度，可以小火煮沸后再用中火煮一会，待糖水不断冒泡泡，并感觉变黏稠即可

　　3、如果用蛋白做，只需在打发蛋白时慢慢倒入煮沸糖水，其他步骤完全一样，成品是一样的细腻

　　增胖的营养食谱做法三

　　花生芋头甜汤

　　材料

　　花生300g，芋头丁2量杯，红豆1量杯，糖2/3量杯，盐1小匙

　　做法

　　1.将花生洗净再加水净泡一夜;红豆洗净浸泡2-3小时备用。

　　2.取一汤锅，放入作法1的花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。

　　3.取一汤锅，另放入作法1的红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时，时间到再开中小火煮至烂为止。

　　4.将芋头丁与作法1、2材料一起煮6-8分钟煮至芋头熟透，加入糖、盐煮至溶解后即可。

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