醪糟鸡蛋适合增肌食谱

　　醪糟鸡蛋怎么吃有助于增肌?增肌或减脂的食谱都差不多，关键在于减脂期需要摄入小于消耗，增肌期需要摄入大于消耗。那么我们要吃些什么?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于醪糟鸡蛋适合增肌食谱，一起来看看怎么做吧!

　　醪糟鸡蛋适合增肌食谱做法一

　　酒酿蛋白蒸虾

　　材料

　　大虾8只，姜丝2汤匙，鸡蛋白2颗

　　调味料：黄米酒2汤匙、清水1汤匙，糖1/2茶匙、生抽1茶匙

　　做法

　　1、虾挑出砂肠，洗净沥去水份，加少许糖、生抽、料洒拌匀。

　　2、排入碟中，放入蒸笼大火蒸3分钟，倒掉蒸出来的汤汁。

　　3、蛋白加入调味料打散，用漏网过滤入虾中，加入姜丝，放入蒸笼小火蒸13分钟。

　　4、加入1汤匙绍兴酒，熄火焗2分钟。

　　5、取出淋上1/2麻油，调入适量的生抽，即可趁热享用。

　　醪糟鸡蛋适合增肌食谱做法二

　　醪糟荷包蛋

　　材料

　　凉水若干，醪糟，甜酒，白糖，鸡蛋1个

　　做法

　　1.倒入凉水若干。

　　2.水开后，放入醪糟和甜酒，不能煮时间太长。

　　3.准备点白糖，准备个鸡蛋。

　　4.鸡蛋成束后，根据你自己的口感来关火。

　　5.根据自己的口感来掌握放糖量：喜欢甜的多放点糖，喜欢酸点的就少放点糖。

　　醪糟鸡蛋适合增肌食谱做法三

　　酒酿鸡蛋

　　材料

　　酒酿200G，鸡蛋一个

　　做法

　　1.酒酿

　　2.鸡蛋打散

　　3.枸杞桂圆泡一会

　　4.酒酿加水，煮开

　　5.加鸡蛋搅均，加糖

醪糟鸡蛋小汤圆的做法图解

　　醪糟也就是生活中常见的米酒，用来搭配制作鸡蛋小汤圆的做法， 也是很美味好吃的。下面一起来看看醪糟鸡蛋小汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作醪糟鸡蛋小汤圆的食材

　　醪糟鸡蛋小汤圆的做法步骤

　　1.糯米粉加清水，和面方式，和好，冻冰箱冷藏。随吃随取。

　　2.捏成小拇指头大的小丸子

　　3.清水，烧半开，依次放入小汤圆，枸杞(可先用水泡泡)，醪糟，冰糖。待小汤圆浮起。倒入打散的鸡蛋，不停的用筷子把鸡蛋花划散开。

　　4.最后的甜味根据自己的口味调和皆可　　

　　醪糟的简介

　　醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高。

　　醪糟的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%(挥发酸0.031，不挥发酸0.271%)，灰分0.085% 。

　　醪糟的功效

　　醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。

　　醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其乙醇成分也有助于改善胸部血液循环。

　　醪糟不但口味鲜美，而且营养很多。但并不合适于每个人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。

　　醪糟的做法

　　材料：糯米1000克、甜酒曲4克、纯净水600克。

　　做法：

　　1、提前将糯米洗净后浸泡过夜，直到米粒一捻就碎。

　　2、蒸锅垫上屉布，将泡好的糯米捞出放入蒸锅中，中间戳几个孔(便于糯米熟透)，盖盖大火蒸30分钟左右至糯米熟透。

　　3、将蒸好的糯米取出放入大盆中摊开晾凉，晾到30度左右时(手摸起来略温)撒上3克的甜酒曲和纯净水拌匀。

　　4、将拌好的糯米放入一个戴盖的容器中，压实，中间挖一个到底的圆洞，将剩余的甜酒曲均匀洒在表面，可放几粒枸杞。

　　5、盖上容器的盖，放在30°的环境中发酵36-40小时(温度低的话发酵时间更长，冬季可以放在暖气附近)，直至糯米中间出水，散发酒香即可，做好的醪糟可以放入冰箱冷藏保存。

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