小寒节气吃什么?猪肉能滋养脏腑,滑润肌肤

对了猪肉大家一定不会陌生了，肉是我们人体每天需要的营养之一，在小寒节气里最好的饮食之一就是猪肉了，它不尽能预防贫血，增强免疫力还能补充人体能量等，是非常不错的补品之一哦。

养生功效

预防贫血，增强免疫力

猪肉含有优质的蛋白质和人体必需的脂肪酸，能够促进铁的吸收，改善缺铁性贫血等症状，同时增强免疫力，抵抗病毒侵害。

活血化瘀

猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

补充身体能量

猪肉还含有丰富的B族维生素，可以使身体感到更有力气。

营养价值

100克猪肉中含有:

选购与储存

选购：

新鲜的猪肉，肉质紧密，富有弹性，皮薄；膘肥嫩、色雪白；瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。

储存：

买回的猪肉用水洗净，然后分割成小块，分别装人保鲜袋，再放人冰箱冷冻保存。

食用宜忌

宜：

猪肉属酸性食物，为保持膳食平衡，烹运时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物，如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藉、木耳、豆腐等。

忌：

猪肉含脂肪较高，特别是胆固醇含量较高，动脉硬化、冠心病、高血压和肝、胃病患者及老年人应少食；猪肉多食可生痰，体胖多痰者慎用，患风寒及大病初愈者忌食。

小寒节气吃冬虫夏草能有效抗癌

冬虫夏草是一种大补的中草药材，对于人体有着非常不错的营养价值，它的作用相当之大，其中一个就是抗癌效果，还能强身延年，延缓衰老作用，具体的功效让我们一起来看看吧。

养生功效

抗疲劳作用

冬虫夏草能调节人体内分泌、加速血液的流动，进一步促进体内的新陈代谢活动趋于正常，并迅速清除乳酸和新陈代谢产物，使各项血清酶的指标迅速恢复正常，达到迅速恢复机体功能的效果。

强身延年，延缓衰老作用

冬虫夏草可以明显提高机体单核-巨噬细胞系统的吞噬功能，并且吞噬指数及吞嗟百分率都有明显提局，而且巨嘴细胞内酸性磷酸酶的活性也跟着增高，并使细胞处于激活状态：

增强常压耐缺氧能力

冬虫夏草有着调节机体免疫力、增强身体素质、延缓衰老作用、增强常压耐缺氧能力、抗肾损伤、抗病原微生物、平喘及祛痰等作用。

食用宜忌

感冒风寒引起的咳嗽者不适合使用，肺热咯血者不宜用。

选购与储存

选购：

以完整、虫体丰满肥大、类白色、气微腥、味微苦者为好。冬虫夏草以西藏及青海为优，川虫草较次。

储存：

通风干燥处（最好冷藏），防蛀。

特别提示：

营养成分高于人参，属温热性药材，所配药膳最好选用猪、羊、鸡、牛等温性动物，效果 最佳；呼吸道抵抗力低，易受风寒感冒者，可用冬虫夏草作为补品服食，加强抵抗力。冬虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。

饮食搭配：

虫草乌鸡汤

主料：乌鸡1只

辅料：枣(干)10颗、香菜少许、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鹿茸2片、冬虫夏草适量、

做法：

1、将乌鸡收拾干净，用加了姜片、料酒的水飞过、

2、姜切片，葱切段，大枣、虫草用水冲洗一下、

3、汤煲一次加足水，凉水下入乌鸡，大火烧开后，打去浮末，加料酒、姜片、葱段、大枣、虫草，烧开后关小火慢慢煮1.5小时，加盐、香菜末、葱茶调味即可、

宝宝小寒节气吃什么

小寒标志着季冬时节的正式开始，它跟大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。每到这个时候我们需要补充足够营养，才能够提供一定的能量，随时抵御严寒的侵袭，蔬菜、水果、肉类的营养各不相同，那么宝宝小寒节气吃什么呢？

宝宝小寒节气吃什么

小寒是气温最低的节气，因此需要多吃些补中益气的食物来增强自身的体抗力，所以芋头便是不错的选择，芋头中含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。同时芋头也为碱性食物，能中和人体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

从现代营养学来看，羊肉属于畜肉类，富含蛋白质、脂类、维生素A、B族维生素及铁、锌等矿物质。羊肉的蛋白质含量在20%左右，其氨基酸组成与人体需要较接近，营养价值较高。羊肉中蛋白质的含量要比猪肉高，脂肪含量要低于猪肉。

羊肉中铁主要以血红素形式存在，有较高的生物利用率，经常吃些羊肝，有助于预防缺铁贫血的发生。羊肝中除了富含蛋白质和脂类外，维生素A、B族维生素含量和铁的含量也很高，每100克羊肝中维生素A含量可达2万微克以上，经常吃些羊肝，可以预防微量营养素的缺乏，增加抵抗疾病的能力。

小儿如何健脾胃

想要给孩子健脾胃的话，就必须要注意饮食，不能让孩子吃得过饱、过撑，否则让胃肠负担过重。很多家长觉得孩子吃的多是好事，其实这种观点不正确。孩子吃的太多，反而会影响到营养的消化吸收，还可能会损害脾胃的健康。脾胃不佳的孩子，不宜吃寒凉、辛辣以及刺激性强食物。平时应该为孩子准备温性食物，因为这对于脾胃有补益作用。要是孩子吃寒凉、辛辣食物的话，就很容易刺激胃肠黏膜，而且还有可能会损伤脾胃。

孩子饮食结构应该复杂一些，不能吃的太过专一和精致。中医理论认为，脾胃主四肢，主四肢的肌肉，因此要让孩子适当的运动，应该多蹦多跳，这对脾胃的健康也有积极作用。如果孩子脾胃不佳的问题较为严重，就可以到医院检查，然后通过服用中药来进行调理。

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